1把主面团里除了黄油外的所有材料倒入面包机里,启动揉面上程序,大约28分钟2大约10分钟的时候放入黄油继续揉面程序3揉面程序结束后把揉好的面团取出,能拉出薄膜4放入盆中于温暖处发酵至两倍大5发酵好的面团取出揉揉排气后搓成长条6分成四等份7欧克皮的材料全部放入碗中揉滋润8也分成四等份9取一块擀成圆薄片10盖出花型11揭掉多余的面皮,把红丝绒面团包进去12收口向下放入烤盘13做了四种花型的14二发至两倍大喷上少许清水15烤箱150度度提前预热10分钟,放入烤盘上下火烤20分钟后取出16成品17成品18成品19
尖角小荷
1把主面团里除了黄油外的所有材料倒入面包机里,启动揉面上程序,大约28分钟2大约10分钟的时候放入黄油继续揉面程序3揉面程序结束后把揉好的面团取出,能拉出薄膜4放入盆中于温暖处发酵至两倍大5发酵好的面团取出揉揉排气后搓成长条6分成四等份7欧克皮的材料全部放入碗中揉滋润8也分成四等份9取一块擀成圆薄片10盖出花型11揭掉多余的面皮,把红丝绒面团包进去12收口向下放入烤盘13做了四种花型的14二发至两倍大喷上少许清水15烤箱150度度提前预热10分钟,放入烤盘上下火烤20分钟后取出16成品17成品18成品19
尖角小荷
非常好吃的一款面包,深受小朋友喜爱。普通的甜面包面团,增加了一个步骤,加入泡芙面糊装饰,酥脆的感觉更丰富了口感。
天国的女儿
非常好吃的一款面包,深受小朋友喜爱。普通的甜面包面团,增加了一个步骤,加入泡芙面糊装饰,酥脆的感觉更丰富了口感。
天国的女儿
1把除黄油、亚麻籽、提子干以外的所有材料倒入面包机里,启动一个揉面程序,大约28分钟2大约10分钟的时候放入黄油继续揉面程序3揉面程序结束后倒入亚麻籽和提子干再启动揉面程序4待揉均匀后关掉面包机5揉好的面团能拉出薄膜6放入盆中室温发酵7发酵至原来的两倍大8取出揉揉排气9搓成长条10分成四等份11取一个擀长方形12卷起来,收口朝下13放入烤盘二发14二发至1.5倍大的时候筛一层薄薄的高粉15进行割包16烤箱150度预热10分钟,放入烤盘上下火烤20分钟取出17成品18成品19成品20成品小窍门老面的制作:8
尖角小荷
胡萝卜含有大量β-胡萝卜素,有补肝明目的作用,利膈宽肠,健脾除疳。胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇。含有钙铁等微量元素,热量跟脂肪含量却是非常低的,食用胡萝卜,帮助我们维持人体内的血液平衡,有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
阳光明媚99
有一群猫咪蹲在屋檐下呀,翘起了尾巴学着它妈妈呀,喵呜喵呜喵呜喵呜喵呜~有一群猫咪蹲在屋檐下呀,翘起了尾巴学着它妈妈呀,喵呜喵呜喵呜喵呜喵呜~萌猫来啦????????
沙儿飞飞❉
第一次见到金砖面包,是在云南的一个当街的甜品店,酷爱蛋糕面包的我,每天都要去买点点心解馋。店铺时常会出新品,当一排的金砖面包映入眼帘,立刻就将我吸引了过去。油亮的长方形面包整齐地排在盘子里,层次分明的小条纹,更是充满了魔力,让人立刻就想动手将它们一丝丝撕下来吃个痛快。那段时间正在减肥,每次都只能吞吞口水,一步三回头地离开...好痛苦的回忆啊!如今,减肥终于成功,工作步入正轨,生活一切都那么美好。自己做个金砖犒赏下。
美美家的厨房
1汤种里的材料倒入锅里小火加热至65度左右离火,中间要不停搅拌防止粘锅,放凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时2主面团的材料除了黄油和盐以外全部倒入面包机,汤种也放入,启动一个揉面程序,大约28分钟3大约10分钟的时候放入软化的黄油和盐,继续完成揉面程序4揉好的面团达到扩展阶段5取出后分出120g加入竹炭粉揉匀于温暖处发酵6发酵好的面团7揉揉排气,静止15分钟8把原色面团擀成长方形薄片9竹炭面团也擀成小于原色面皮的长方形薄片10把竹炭面皮放在原色面皮上面11两为折到中间12再如图卷起,松弛15分钟13擀成长方
尖角小荷
1汤种里的材料倒入锅里小火加热至65度左右离火,中间要不停搅拌防止粘锅,放凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时2主面团的材料除了黄油和盐以外全部倒入面包机,汤种也放入,启动一个揉面程序,大约28分钟3大约10分钟的时候放入软化的黄油和盐,继续完成揉面程序4揉好的面团达到扩展阶段5取出后分出120g加入竹炭粉揉匀于温暖处发酵6发酵好的面团7揉揉排气,静止15分钟8把原色面团擀成长方形薄片9竹炭面团也擀成小于原色面皮的长方形薄片10把竹炭面皮放在原色面皮上面11两为折到中间12再如图卷起,松弛15分钟13擀成长方
尖角小荷
现在很流行的一款面包,你也跟风来做吧。柔软的不要不要的,口感太赞了。淡淡的奶香,吃一个绝对有意犹未尽的感脚。
小黠大痴
现在很流行的一款面包,你也跟风来做吧。柔软的不要不要的,口感太赞了。淡淡的奶香,吃一个绝对有意犹未尽的感脚。
小黠大痴
我的爱好就是喜欢守着厨房的那片小天地,制作美食的过程是我生活中不可缺少的一种享受,来一款麦辣鸡排汉堡,家里正好有鸡脯肉,所以就做了个鸡排汉堡,味道一级棒……
伈怡麻麻
这款吐司非常值得一试,等待的时间比较漫长,但是入口的那一刻,所有的等待都是值得的。刚烤好的吐司需侧放晾凉,立起会造成缩腰。因为实在是太柔软了,以至于用刀都切不了片,只能手撕了。吐司釆用了汤种(即卡士达酱)、中种、冷藏发酵的过程,极大的提升了口感。对于上班族来说也非常便利,面团扔进冰箱中,什么时候做都可以。因晚上出炉,照片受灯光影响较大,但依然能看出组织非常细腻柔软。本想等二天白天再照,可是没能忍住,实在太好吃,不知不觉多半下肚了,将就着看吧,好吃才是王道。卡士达酱:蛋黄1个、糖10克、牛奶65克、面粉15
天国的女儿
这款吐司非常值得一试,等待的时间比较漫长,但是入口的那一刻,所有的等待都是值得的。刚烤好的吐司需侧放晾凉,立起会造成缩腰。因为实在是太柔软了,以至于用刀都切不了片,只能手撕了。吐司釆用了汤种(即卡士达酱)、中种、冷藏发酵的过程,极大的提升了口感。对于上班族来说也非常便利,面团扔进冰箱中,什么时候做都可以。因晚上出炉,照片受灯光影响较大,但依然能看出组织非常细腻柔软。本想等二天白天再照,可是没能忍住,实在太好吃,不知不觉多半下肚了,将就着看吧,好吃才是王道。卡士达酱:蛋黄1个、糖10克、牛奶65克、面粉15
天国的女儿
北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;
大炒勺
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房