1加入高筋面粉、速发酵母, 快速打散使其相溶后,将剩下的牛奶倒入,用刮板打匀,全部混合之后再加入橄榄油,用手轻捏,让橄榄油延展开。2把面团移到操作台上,如果有粘连在料理盆上的面团就用刮刀或刮板刮下来。3用双手手心按压面团,像画圆般揉拉直到面团变得柔滑为止。一开始面团可能会一直粘到手上或操作台上,因此要准备好刮板或刮刀来处理。4待面团不再松散后,用单手拿着面团往操作台上摔打,然后折半,再握住面团侧面摔打,重复摔打和揉捏的步骤。5注意每一边都要揉捏均匀。揉捏完成后的温度以26~28度C为佳。6用手指撑开面团边
伊然做美食
1按照先液体后粉类的顺序,面包桶内打入一个鸡蛋,倒入牛奶,加入白砂糖,加入高筋面粉和低筋面粉,在面粉中央挖洞放入酵母,启动一次揉面程序。2揉成光滑面团之后加入黄油 再启动一次揉面程序。3可以拉出透明的手套膜。4将面团搓园放入盆中进行基础发酵。5发至两倍大。6将面团取出轻拍排气。7将面团分成三分收圆后盖上保鲜膜静置10分钟。8取一个面团擀成椭圆形。9卷成卷盖上保鲜膜静置15分钟。10再次擀卷(每个面包胚卷2.5至3圈为宜)。11将面包胚排入吐司盒(收口朝下开口方向保持一致)。12将吐司模具送入烤箱底部放入一
小家有女初长成
早餐优选的一款奶香肉松小餐包,咸香松软,大小朋友都爱吃,每一口都是肉松真满足,两口一个刚刚好,做法简单颜值还高!
Petrus柏翠电器
日式红豆包看上去是不是不像面包呢?更像是一个烧饼吧,哈哈,其实它就是面包,拥有超高人气的甜面包,口感上松松软软,香香甜甜可好吃了。用做早餐或是下午茶都是不错的,咬一口,里面红豆馅更是女性朋友的最爱。
石榴树2008
简单快手早餐又来啦,只需一次发酵,省时省力。吃起来奶香浓郁,面包非常的柔软,还会拉丝的哟!一口气吃下几个也太满足了吧!搭配一杯牛奶一顿简单美味的早餐不就有了嘛~
Petrus柏翠电器
1准备好240克豆沙,分成8等分。2主料中除黄油以外,所有的食材放入厨师机中,搅拌均匀。3至面团有粗膜后,加入黄油,搅打至面团至完全扩展阶段。4至面团出手套膜即可(整个时间不超过18分钟,面团温度不超过26度)。5即可取出面团,摔打几下,团圆,盖上保鲜膜放至温暖处发酵。6面团发酵至两倍大。7分成8等分,分别滚圆,盖上保鲜膜,室温静置松弛半个小时。8时间结束后,取出一个面团。9擀成长舌状。10从上往下卷起。11依次做完,盖上保鲜膜,再次室温静置松弛半个小时。12时间结束后,取出一个面团。13再次擀开。14整
芊芊_DOkzbcaviraI
今天来分享一下我的直接发酵法的奶香吐司,组织细腻松软,奶香浓郁超好吃!这次使用了两个250克的小吐司盒,即使家里的烤箱不是很大也可制作哟。
水怜忧
小时候的毛毛虫面包还馋着吗?做法其实很简单,只需一次发酵就搞掂!造型可爱,还是以前的味道,超级的松软拉丝,吃一口捏一口,无需挤酱料,奶香味浓,超级好吃!
Petrus柏翠电器
想减肥或者赶时间吃早餐的朋友可以试试,几块饼干一盒牛奶,又有营养又可以填饱你的肚子。办公室饿了来一块,满满的能量。如果是你的她为你做的,是不是特别暖心呢。・ω・。
两米阳光9
1准备好所有的食材。2还有蔓越莓和葡萄干。3一个鸡蛋打散,留一点刷蛋液,其他加白砂糖打至白糖与蛋白融合。4黄油切小粒软化。5将所有的粉类放玻璃碗中加入黄油。6将黄油搓散,与面粉一起搓匀。7加入所有的液体,牛奶最好不要一次性加入,留一点。8将液体与面粉混合成无干粉状即可,不要过度搅拌。9取一半出来,加入葡萄干稍微拌匀一下下。10一半加蔓越莓干。11去一个保鲜袋反套在手上,将面团放入袋中。12稍微整形一下下,让面团平整后放冰箱冷藏半小时,或者冷冻10分钟。13案板上撒少许干粉。14将面团擀成一公分左右厚片。1
食无涯
把蜜红豆包进面团里,很快就变身成蜜豆小吐司了。一圈圈、一层层,甜甜蜜蜜有咬劲,真是让人爱不释口的早餐主食。因为蜜红豆是甜的,所以面团中的糖量就减少了,只放一点供酵母更好地成长。上次做面包剩下一点酥粒,也让我放在吐司表面了,在烤箱中望过去,仿佛是两个爆米花头,怪可爱的。酥粒无需刻意做,可直接刷蛋液入炉烤,或者啥都不刷,烤完出炉后刷牛奶或者黄油液。
Meggy跳舞的苹果
1面提前发好。猪肉洗净切块,除了、胡麻油,所有调料和葱、姜、猪肉一起放入绞肉机。2芹菜搅碎,攥干水分,放入绞好的肉馅里,加入胡麻油搅拌均匀。3用发好的面捏成大小均匀的包子,锅烧热加油,把包子放入锅里煎。4煎成这样,加适量水,盖上盖子。5水烧干了,听到滋滋响就可以出锅食用了。
紫色草2004
椰子油具有促进新陈代谢还有抗氧化的作用,是一款有美容养颜效果的食用油。把它加入面包,搭配全麦粉的加入,麦香混合着椰子的奶香,清香飘逸,也太好吃了吧!减肥美容党还不赶紧get起来~
Petrus柏翠电器
超级柔软拉丝又香甜的面包,出炉放凉就被女儿秒了3个。
elmonte
冬去春来,空气带着丝丝温暖,树枝也有了萌芽的喜悦,烤一个抹茶红豆吐司,带着春天的绿意盎然,咬一口都觉得如沐春风般的暖意。圆柱形的造型让这个抹茶吐司更多了几分可爱,450度的面包外表看不出什么名堂来,切开的一刹那才发现“她”的美。一圈圈的蜜红豆如项链般点缀在其中,光看一眼就喜欢上了。没有这个圆柱形模具,可以用标准的450克吐司模具也可以哒。用直接发酵法的抹茶蜜豆吐司,又暄又软还不腻,早餐零食都有了。
Meggy跳舞的苹果
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油,加热后下入白糖,炒融化后下入青豆泥炒香,加入炼乳,搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿,不想出去买早点,就随便在家解决算了,桌上还有几个前天吃剩的鸡爪,想起冰箱还有一大罐过年的卤水,凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了,坐在桌子前面啃鸡爪,一边啃一边开始笑,最后终于笑得乐不可支趴在桌子上,坨爸在一边看着我莫名其妙,摸着我的脑袋说:“没发烧吧?怎么了你?”我说:“没事!就是想起一笑话!” 记得以前央视放《闯关东》的时候,我零零星星看过几集,其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇,是个前清格格,两人新婚燕尔,坐在家里院子里品酒,那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,它的水解明胶为小分子肽类,能滋养肌肤和健胃整肠,常吃可健肠胃,防老化,均衡体质,实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧