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老公跟儿子最近又馋披萨了，看看冰箱里的辣椒仔还有囤货，这就派上用场啦，辣椒仔一直是家里囤货的明星产品，这次买的是蒜味辣椒仔，口味独特特别好吃，蒜味跟辣椒酱融合的恰到好处，我还是第一次吃到这么好吃蒜味辣椒汁，佐餐调料还真是少不了它，尤其是搭配西餐，更是绝佳！用来做披萨，跟披萨酱一起使用，做出的披萨香气四溢分分钟抢光，我喜欢吃的时候在表面再淋一点蒜味辣椒仔，真是下饭神器，美味升级全靠它！
美食妃英理
我家儿子从小爱吃披萨，我一直都认为是因为披萨中放了芝士，小朋友嘛，总是对奶制品情有独钟，所以爱吃。孩子爱吃披萨到了几乎每周都想去吃，贵不贵是其次，上了一周班到了周末是真懒得出门，所以就开始自己在家做，查阅配方无数，光是面粉的使用就五花八门，有用高筋面粉的，有用中筋面粉的……自己做过几次以后也出现了一些问题，比如披萨饼底被蔬菜的汤汁泡了，口感很差，还有披萨饼底不够松软，吃起来不香等等。作为一个好学的老母亲，又恰巧有一个馋嘴的儿子，所以我报名学习了关于披萨制作的相关课程，说真的，按照老师教的标准制作披萨，肯定
美食妃英理
1盆中放入高筋面粉，盐，酵母粉，猪油和温水，用筷子搅拌成团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。2榴莲去核压成泥。3面粉发酵至两倍大，用手按成饼状，铺上马苏里拉芝士碎，加上榴莲泥。4包起来，表面刷油，放到烤箱中200℃25分钟左右，具体可以根据家中烤箱调整。
髅小彬
最近家里面包做的少了，儿子突然说想吃乳酪面包，这款是我家儿子点击率非常高的一款面包，之前也分享过，按照圆形软欧面包的整形方法来制作，“米”字花纹很好看，但是存在一个问题，就是圆形夹心面包烤的过程中容易爆浆……出炉的时候乳酪馅儿暴露，虽然不影响味道，但也影响外观。今天来分享三角树叶造型的面包整形方法，这样做的夹心面包一个都不会爆，出炉个个完好，而且还能加入更多的蔓越莓乳酪馅儿，对乳酪爱好者来说真是大大的满足。一直以来都有很多朋友问我没有厨师机能不能做面包，答案肯定是能，手揉面做面包有多废力气，做过的人都知道
美食妃英理
今天用淡奶油，来做淡奶油小餐包，又香又软又拉丝，咬一口奶香十足！自己做无添加，胖嘟嘟的挤满一烤盘，非常的治愈，一出炉就被干掉了半盘儿。
宅家吃货JACKERLU
经常自制各种面包，家人最近喜欢吃豆沙面包，就制作了豆沙多层面包，层次分明，香软可囗。
putimama
今天做一款抹茶牛角包，稍微做了点造型，抹茶的微苦与面粉的香气交织，淡淡抹茶香，散发出令人陶醉的香气。抹茶独特的滋味渗透再面包里，咬下一口时，外层酥脆的质感，柔软的内层，交织成了美妙的口感。
宅家吃货JACKERLU
今天做抹茶双色奶酥排包，面包整体的口感蓬松柔软，奶酥馅料的奶香超级浓郁。抹茶的加入带来丰富多样的口感，让人陶醉在茶香和奶香之中。
宅家吃货JACKERLU
紫米是糯米的一种，也有叫紫糯米的，有一种独特的香味儿，我个人很喜欢，紫米糯糯的口感稍逊于白糯米，但是却非常适合做甜品的馅料，其中比较常见的有紫米面包，紫米盒子蛋糕等等，紫米面包有偷懒做法，就是用两片吐司，中加夹紫米馅儿，这种也是我们买的独立真空包装那种最常见的方式，我今天不偷懒，用自制的紫米馅儿做成夹心小餐包，一次做一盘有16个，当早餐特别好。我今天分享的紫米馅儿很万能，做西式的甜品或者中式的紫米馅儿酥饼都可以用，这款紫米馅儿甜度比较高，做夹心馅料适用，直接吃的话就会觉得太甜了，所以要根据实际的用途来决定
美食妃英理
1材料备齐，黄油软化。22.除黄油，黑芝麻、蜜红豆外全部材料放入面包机揉面。33.揉成团后加入软化的黄油继续揉。44.揉成光滑细腻的面团后加入黑芝麻揉匀。55.滚圆进行基础发酵，大概1个小时左右，发酵到2倍大。66.面团分为3份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。77.取一个面团擀开成长方形，铺上适量红豆。88.将上下往中间对其捏紧封口。99.在接缝处再放已点红豆。1010.上下在对其捏紧封口处。1111.收口冲下，放在裁剪过的烘焙纸上。1212.在学厨9055金盘里铺上发酵布，这样可以限制面团长胖。烤盘里多余的
可意妈妈
经常在家自制各种面包，今天用的面粉是以往的一倍（每次做半斤面的，无水牛奶面包香甜可口，柔软膨松，适宜早餐及下午茶食用。
putimama
早餐小面包制作方便，口感柔软香甜，颜色美观、可做早餐及下午茶食用。
putimama
竹炭营养丰富，具有增强免疫力，及排毒、清胃、改善肠道健康、清除疲劳等功效但避免过量食用。首次用竹炭粉做面包，面包成品颜色黑亮，口感柔软香甜。
putimama
9寸烤盘。
可意妈妈
南瓜丰收的季节，用南瓜做一个小餐包，减糖好吃又营养
趣味下厨
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
