冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效,是肾炎、高血压、冠心病及各种浮肿患者的康复保健养生佳蔬。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。
小洞天
豆角鸡蛋面可谓是姥姥家的独特吃法,从小吃到大,盛夏炎热,吃不下饭,一碗过水面,配上整应季的豆角鸡蛋卤,真是吃到肚歪。
catherinelyy
冬瓜海米是一道饭店里的经典菜,用材不多,调料不多,借着海米的鲜味,使得很普通的冬瓜也得到了提升。这道鲜味小炒在家里也能做,相比饭店的来,味道不差,还能省不少钱。冬瓜素吃荤吃均可,平时多用它来汆丸子煮汤,今天我就用家里存放的海米来烧这道冬瓜。海米又称金钩,是虾煮后晒制而成的,除了保留虾的营养和鲜味外,口感更加耐嚼。
Meggy跳舞的苹果
苦瓜味苦、无毒、性寒。具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、现代研究具有降血糖、血脂、抗炎等作用。同时还能清心明目、胃脾补肾、能增进食欲,养血滋肝等功效。
小洞天
海米冬瓜汤是一道普通的家常菜,它的食材比较少,主要是冬瓜和海米,做法也没有太多工序。有些人觉得海米味道腥做出来的汤不好喝,其实是你处理海米的方法不对,做这道菜海米事先要用料酒或黄酒浸泡几分钟,再用热油翻炒,最后煮汤时一定要放热水,这样做出来的海米汤没有腥味,而且汤汁发白,很好喝。想知道汤汁鲜美,营养好喝的海米冬瓜汤怎么做吗?下面就跟着清欢一起来看看吧!
清欢的烟火生活
1半个白萝卜洗净,擦成丝。2两棵香葱洗净,切碎末,葱白葱叶分开。3锅中放适量的油,放入一把海米和葱白碎,小火炒香。4炒到海米变酥脆金黄的时候,放入白萝卜丝翻炒。5再放入适量的生抽和蚝油,翻炒入味。不需要再放盐,因为海米和调料里都有咸味。6炒到萝卜丝变软的时候,放入葱叶碎。7翻炒几下即可关火出锅。
catherinelyy
之前做过两回海鲜肉酱,都不是很满意,总感觉味道差点。今天改良了一下做法,将瑶柱和海米先炸一下,又加了五花肉还有豆豉,尤其是豆豉,感觉更是点睛之笔,就是感觉还是少了一点,下次要加多一点。因为小米椒不够,又加了干辣椒,结果是比较辣,不喜欢吃辣的可以减少辣椒的量。这个酱拿来拌面拌粉炒菜都可以。
小小多和包子
1新鲜冬瓜一个。2去皮切块。3准备好三鲜,泡发海米,皮肚,火腿片。4起锅放油下入葱蒜末煸香。5再下入火腿片海米翻炒出香味。6再下入冬瓜皮肚一同翻炒,烹些黄酒。7加入清水,焖煮。8焖煮至冬瓜软烂,调味,放少许盐,鸡精即可。9成品,鲜美无比!
柠檬小厨~~
第4版自制XO海鲜酱,在上一版的基础上又稍微做了点小调整,拌面拌粉炒菜炒饭都OK。配料可以根据自己的喜好做适当调整。能吃辣的可以多放点辣椒,加点干辣椒。
小小多和包子
1海米浸泡。2鲜贝解冻。3材料如下。4锅子烧热放入鲜贝。5放入海米。6放入辣椒圈爆炒。7放入大蒜。8调味装盘即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1红薯叶。2择洗干净。3准备30克海米,清水中泡软,泡出咸味。4将海米切成粒,再准备些蒜末。5起锅热油,爆香蒜末。6放入海米炒出香气。7倒入红薯叶翻炒。8炒至变色,放适量的盐调味,锅沿上洒点水翻炒,可以保持蔬菜的脆嫩。9翻炒入味后出锅。10成品。味道超赞的,可以一试。
宸·羽
1海米用清水浸泡清洗一下。2丝瓜红椒切好。3锅里烧开水,加点油,倒入丝瓜红椒焯水一分钟捞起沥干。4切点姜葱蒜。5锅里热油倒入姜葱蒜炒香,倒入海米翻炒。6再倒入丝瓜辣椒,盐,酱油,耗油,糖,料酒大火翻炒均匀即可。
全の美食
鸡蛋糕作为早餐来说再好不过了,简单快捷。
丹丹…畅畅
无夜宵不夏天,紫菜蛋花猪肉馄饨是最好的选择。紫菜具有利尿消肿,健脑益智,提高免疫力等作用。蛋花味道非常鲜美,可以增进食欲。猪肉具有强身补血,滋阴润燥的作用。紫菜蛋花煮馄饨的好处有多多。
寻梦一ZbDu
只需要放盐就很鲜美的一道下饭菜,夏天必吃。
salila82
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪,丢掉吗?很浪费哦!其实没有呢!一样可以拿来做美味豆腐哦!一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费!呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡,腊肠, 就用来做个炒饭吧!十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆:切成肉丝后,只用蛋清和水淀粉浆肉丝,不要放盐,抓2分钟抓匀,再加一点生油(不会抱团),继续抓匀。2滑肉丝:油五成热即可下锅,滑转一变色就捞出。3调酱:甜面酱+番茄沙司+酱油(一点点)更好吃=10:1:1。4豆皮:蒸锅蒸,连同3调好的酱一起蒸2分钟,同时切葱丝放入盘底;泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤,依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事,这么喜欢做面包呢,好多口味的面包都尝试过了,突然想换种口味试试,结果很不错呢,我和女儿都喜欢,无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中,唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美,蛋白质含量高达35%-40%,是瘦猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育,增强记忆力,增强骨密度,促进骨骼健康;有效控制高血压;降低血脂,预防心脑血管疾病的发生;提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆,椒香酥脆,营养丰富,可菜可零嘴······
籣草児