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1猪肉洗净2剁成肉馅3葱姜切细末4肉馅里加入鸡蛋、蚝油、生抽、葱姜末、十三香5顺一个方向搅拌均匀6豆腐约200克7碾碎8加到肉馅里9顺一个方向搅拌均匀10淀粉11加水搅成浓稠的淀粉糊12加到肉馅里13顺一个方向，搅拌至肉馅上劲儿14拌好的肉馅摔打摔打，分成几份，我分成了6份，揉圆15锅里多加点油，烧至五六成热，下肉丸炸，我是把肉丸放在笊篱里炸，并用勺子不断舀油浇在肉丸表面16肉丸炸到金黄定型即可捞出17炸好的狮子头一次吃不了可以冷冻保存，想吃时直接取出红烧或清蒸。我做的狮子头个头不算小，这次只红烧了两个就
烟雨心灵
我不会太多的华丽语言，直接上菜品，大家开心就好
香脆烤面筋
小时候我最讨厌吃的青菜就是筒篙菜，现在却觉得它很好吃~
大尘zi
1准备主材料2姜切片3猪肉放入盆内，加入姜，葱4加入2勺料酒5加一勺盐6加入一勺蚝油7放入三大勺叉烧酱8用手抓揉均匀9用牙签在肉肉上扎无数下，让它更容易入味10封上保鲜袋，放入冰箱冷藏12小时以上11取出腌制好的肉，放入压力锅，放入腌料一起，不用另放水，启动正常的排骨功能12这是煮熟的叉烧肉13取出，放入不粘锅内，煎二面上色 ps.如果锅里的叉烧汁所剩不多，可以另放的2勺叉烧酱一起煎14煎好的叉烧，可以切块了15开吃吧～,口感与烤箱做的略有不同，但是一样好吃哦～
大尘zi
1青虾适量，用剪刀把虾背剪开，用牙签挑出虾线。加入适量料酒，葱姜蒜，香菜，盐，生抽，搅拌，入味，腌制30分钟！2锅里适量油！3虾煎制金黄，倒入盘里！4起锅，适量油，葱姜干椒爆锅！5锅里适量油，葱姜干椒爆锅！6适量团糖，生抽，蚝油，盐少许！7锅里适量水，盖锅盖，焖熟，收汁！8成品！9成品！小窍门腌制青虾加了盐，烹制时控制好盐！
诗韵墨香
年年有鱼，红烧鲤鱼，美味！
诗韵墨香
1先将虾洗干净，挑开头部盖子，去腮及头部脏东西，剪开尾部硬壳去虾线洗净，用刀拍碎两剪刀手2把事先准备好蒜泥中加胡椒粉，一点点盐，蚝油，料酒，一点生抽，一点糖拌匀备用3将调味的蒜泥放进虾背和头部，再扣上盖，剪刀手上也放些上锅蒸15分钟出锅。
枫叶的快乐厨房
羊肉软烂，白萝卜咸鲜，经过水洗，膻味几不可闻，味道不错????
一溪月
炸好的小酥肉可以蒸，炖，味道很美味的说????
一溪月
1将杏鲍菇、胡萝卜、水发木耳全部洗净切丝2将切好的杏鲍菇、胡萝卜、木耳焯烫一下，控水备用3准备一个小碗，里面放入大蒜沫、生抽、蚝油、盐、水淀粉搅拌均匀4炒锅烧热，直接把碗汁放入烧开5待汤汁浓稠，加入焯好的杏鲍菇6大火翻炒几下，淋香油出锅装盘
吃货的世界_SQ9ySPEp
药食同源的百合具有多重功效，解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等。新鲜百合可以炒，可以炖，可以蒸，可以煮甜汤，怎么做都好吃。百合蒸肉是云南的一道家常菜，愿意花心思就把百合和肉馅包成百合的样子，不想这么麻烦也可以做成百合肉饼蒸熟，味道都很棒，而且还有止咳的功效，很适合孕妇和小孩。
小董妞@厨房
年夜饭百财饺子，新年旺财！
诗韵墨香
1笨鸡半只，斩成小块，洗净2焯水，去除血沫3温水再次冲洗一下4锅里注油烧热，爆香葱姜、八角5倒入鸡块6煸炒两三分钟，待鸡块表面微焦时加入生抽、料酒、十三香、蚝油，煸炒7加入没过鸡块的热水，大火烧开后转小火慢炖8干榛蘑凉水泡软后，洗净备用9鸡肉炖30分钟左右，加盐调味10再炖十多分钟11加榛蘑，大火烧开后转小火炖12再炖大约二十分钟，鸡肉和蘑菇都熟了，转大火收汁即可13汤汁不要收干了，留点更好吃14成品
烟雨心灵
外焦里嫩，酸甜可口。
等的心跳
1生蚝洗干净，切花料酒，白胡椒粉淹两分钟上蒸锅整八分钟，蒸的时候准备配料，蒜，小米椒切碎，不粘锅放油，油温热放蒜和小米椒碎，慢火炒香，盐，蚝油，香油，酱油放入，炒香关火，这个时候鲍鱼也蒸好了，放入做好的料成品，顺手用胡萝卜雕刻了一个花点缀2好吃又省时间3非常简单，过年大鱼不了，鲍鱼营养寓意又好
Coco_HcpW
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
