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1准备食材，肉末中加入盐，鸡精，葱，生抽，蚝油，食用油，料酒搅拌均匀备用。2青椒洗净去头，划一道口子，把青椒瓤全部清理干净，注意哦，清理瓤的时候要带手套，不然两只手会很辣哦。3把准备好的肉末加入青椒肚子里。4热锅烧油，把全部青椒沾淀粉放油锅里炸。5把炸好的青椒捞起来备用。6锅内烧油，放入姜葱爆香，加一点生抽，盐，然后加适量的清水煮开。7放入备好的青椒，大火收汁即可出锅。8成品图。小窍门本来之前做的青椒酿肉，就是因为太好吃了，老公叫我用美人椒酿肉做给他吃，也很好吃哦
土萝儿
汤汁红艳，丝瓜翠绿，蕃茄味加蒜香，下饭。
一溪月
红烧菜，其主要特点是成品多为深红、浅红或枣红色，而且要红而发亮，味浓汁厚，味道鲜咸微甜，酥烂适口。
舌尖居士
夏天啦，凉拌菜的开始，凉拌荤菜中，对凤爪情有独钟呢。
中华琪食
1把所有食材洗净切好备用。2花椒水。3锅内放入花生油，放入肉片.葱姜，小火慢慢炒出香味。4肉片炒熟。5放入耗油.酱油.花椒水，煸炒入味。6放入蘑菇，翻炒放盐入味，少加点水焖3分钟。7放入西红柿.蒜薹。8放盐翻炒均匀。9加盐以后焖3分钟出锅。10装盘。
雨中漫步_kRsJPX
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐为内脂豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。两者的结合其味无穷！
碰碰心
1金针菇去掉根部撕成小朵备用。2辣椒切末 蒜切末备用。3锅中热油加入辣椒和蒜末炒香。4加入加入蒜蓉辣酱炒出红油。5加金针菇。6加盐 鸡精 白糖 耗油 醋 翻炒均匀即可。7成品图。
最初的最美❤
1长茄子洗干净。2上锅蒸熟。3蒸好的茄子放凉。4撕成长条，放入蒜末，葱末。5放入青红椒。6放入生抽，耗油。7放入盐。8喜欢味精的加味精。9加辣椒粉。10锅内烧油放入花椒。11花椒捞出。12热油淋在辣椒粉上。13搅拌均匀。14凉拌茄丝完成。
幸运的小糯米
1黄花鱼洗干净划刀。2刷一层料酒，里外都要刷。3再刷一层油。4放上姜片，蒜片。5鱼肚里也放上蒜片姜片。6上锅大火蒸六分钟。7调味碗里放入味极鲜，胡椒粉，耗油，盐。8倒入烧热的油。9蒸好的鱼取出去掉一些汤汁。10浇上调好的汁。11撒上青红椒丝，清蒸鱼完成。
幸运的小糯米
1鸡爪煮熟。2茄子切块，红辣椒，姜蒜切末。3锅内烧油放入辣椒，姜蒜末。4炒香。5放入茄子翻炒。6放入鸡爪。7翻炒均匀，放入盐，生抽，蚝油。8翻炒几分钟后就可以出锅。9茄子凤爪完成。
幸运的小糯米
1土豆胡萝卜，莴笋切丝备用。2土豆胡萝卜焯水。3过凉水。4放入莴笋。5放入盐，白糖，鸡精。6放入醋，生抽，耗油，放入蒜末。7放入胡椒粉搅拌均匀。8爽口拌三丝完成。
幸运的小糯米
1瘦肉切成小块，放入料酒。2放入半勺糖。3一勺盐。4放入少许生抽。5放入耗油，淀粉，搅拌均匀腌二十分钟。6用牙签把肉串好。7锅内烧油放入牙签肉，中火炸五分钟就可以出锅了。8牙签肉完成。
幸运的小糯米
1准备饺子皮。2饺子皮刷油。3盖上一个饺子皮再刷油。4再盖上一个再刷油。5重复五六个饺子皮放一块。6擀面杖擀薄。7上锅蒸五分钟，蒸好的饺子皮。8调好的馅用饺子皮包起来。9锅内放油放入春卷，小火慢煎，煎至两面金黄。10美味饺子皮春卷完成。
幸运的小糯米
此汤由罗宋汤的做法简化而来，这款亦汤亦菜亦当卤。可以自制简单拉面，做一碗茄汁牛肉面当早餐。
阿汤小私厨
用烤箱烤出来的肉肉，肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜麻辣，自己做的肉多多。
苹果的萍
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
