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地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒，它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌，但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担，为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味。
土萝儿
夏天来了，吃龙虾的季节来了，前两天才做的骨汤龙虾，今天看龙虾便宜又买了3斤做成蒜蓉龙虾，蒜香扑鼻，味道浓郁，重口味哦????
苹果的萍
1超市买回来的大米粉，洗一下沥干水。2胡萝卜切丝。3葱花。4热锅下油，下胡萝卜。5放米粉。6加入酱油耗油翻炒，最后加入葱花。7盛盘享用。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1鸡爪洗干净，切掉指甲。2葱姜蒜切好。3鸡爪焯水，出锅洗一下冷水4热锅下油，下葱姜蒜煸香。5加入鸡爪翻炒。6加入酱油，耗油翻炒，然后加少许水煮。7最后大火收汁。8出锅。
柴米油盐酱醋茶YLYN
简单清爽，快手小菜。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通筋脉，解诸毒，还能补肾利尿消肿，滋阴壮阳，调五脏、美肌肤，降血脂和软化血管。韭菜被称为“洗肠草”保暖健胃的功效，其所含粗纤维，促进胃肠蠕动，帮助人体消化。
萝卜头～美食厨房
1猪肝切片加醋。2用手抓洗。3抓洗干净用清水浸泡五分钟。4加料酒，胡椒粉酱油，加入一勺生粉。5搅拌均匀。6锅内加油放入猪肝，低油温划至七分熟。7盛出备用。8锅内留底油，加入葱姜蒜炒香。9加入豆瓣酱，耗油翻炒。10加入胡萝卜，青椒。11最后加入猪肝溜一下就可以出锅。12熘猪肝完成。
幸运的小糯米
1西红柿去皮。2切碎。3去掉水分。4放入炒好的鸡蛋碎，加盐。5加蚝油。6搅拌均匀。7200克土豆粉加开水和面。8搅拌均匀。9揉成面团。10切成小剂子。11擀成薄皮，包上馅。12蒸锅刷油。13摆入蒸饺。14上锅蒸八分钟。15美味蒸饺完成。16成品。
幸运的小糯米
1花蛤凉水下锅。2煮至开口捞出。3锅中热油，放入葱蒜姜炒香。4放入花蛤。5放入料酒。6酱油。7蚝油。8胡椒粉。9加少许水。10加盐，放入香菜翻炒出锅。11炒花蛤完成。
幸运的小糯米
感觉蚝油这个调味品做菜就是百搭，肉菜、素菜都能兼顾，尤其是适合一些白灼的时令蔬菜。
美女天天
1金针菇洗净，然后煮熟。2放入盘中。3加入辣椒粉，蚝油，生抽拌开。4拌开。5加入老干妈。6拌匀即可。小窍门冷藏更好吃哦。
梅阿姨
不知道做啥菜了，看看家里还有鸡腿和过年时买的蘑菇，就做了这个菜，配上米饭，好解馋✪▽✪????????????????
颖儿cy
1500克面粉放入容器中加10克白糖，5克酵母，5克泡打粉，280克温水。2和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。3肉馅400克放入容器中。4加葱花，盐 鸡精 十三香 老抽 生抽 耗油 食用油加上野菜。5搅拌均匀。6发好的面团。7分成大小均匀的剂子。8擀成薄片。9包好的包子，上锅蒸十五分钟即可。10成品图。
最初的最美❤
1茄子中切开，取两段各切三个牙口。2肉打成末，加淀粉、胡椒粉、蒜末、鸡精、沙茶酱、油搅拌均匀。3配料:蒜末、葱花、泡椒、水淀粉酱油、蚝油、鸡精、淀粉、水。4酿入肉末，放锅蒸二十分钟。5蒸熟。6蒜末用油爆香后把蒸茄子的水倒入炒锅7放入水淀粉和泡椒，炒好浇至酿茄子表面8撒点葱花，完成9成品
宸·羽
1水开下入意面煮熟。2冲凉控水备用。3锅中热油下入肉馅炒制发白。4下入洋葱炒香。5下入西红柿丁和蒜片。6下入虾仁。7下入青菜，加盐 生抽 耗油。8下入意面翻拌均匀。9成品图。
最初的最美❤
1猪尾巴用水浸泡半小时后清洗干净。2花生米用温水浸泡2小时以上，然后清洗干净。3姜蒜干辣椒切碎。4猪尾巴冷水下锅、加料酒、姜片焯水、水开后煮10分钟。5焯水后捞出过凉水洗去浮沫。6锅烧热放入油、倒入猪尾巴炒香。7加姜蒜、干辣椒炒出香味。8加花生米翻炒片刻。9加料酒、生抽、老抽、耗油翻炒上色。10加水没过尾巴大火煮沸转小火焖煮30分钟。11加少许白糖提鲜、汤汁收干起锅。12成品图。13成品图。
香香的小厨房
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
