中午不想做饭,就做了个黑木耳肉面结煮米粉,也能自己吃的饱饱的。。。
花鱼儿
到贵州采风,买回的竹荪。根据卖竹荪苗族老乡的描述,加上自己的一点创意,做了“竹荪冬瓜汤”,家人都喜欢,自己也高兴喔!当然,现在大超市都可买到竹荪,很方便。
静观云涛
最近,跟米粉杠上了,天天吃好吃不腻。。。
花鱼儿
【快乐居家 多彩生活】 去过几次山西,到过三晋大地上的太原、阳泉、临汾、忻州、大同等十几个地方,真的服了山西的面食! 特别是刀削面,最有说道!因为其他的面食,如莜面墩墩、猫耳朵、剔尖、八姑等等山西面食,在山西之外的地方很难吃到。但是,山西的刀削面,在全国许多地方都可以吃到。在我们山东,主做刀削面的餐馆还是不少的噢! 因为喜欢刀削面的口感,所以就做了一道山东风味的刀削面,浇汤就是打卤,相似于山东的打卤面,不过面条不是山东的手擀面,而是削面而已! 现
静观云涛
微辣,咸鲜适口,外酥里糯,散发着自然的光泽。
一溪月
四喜烤麸,上海菜,原来只有在过年才可以吃到的菜
我就是爱做不爱吃
1黑木耳用温水泡发。2黄瓜用盐搓洗干净。3黄瓜切片。4泡发好的黑木耳多搓洗几遍,有根的黑木耳要剪去根。5鸡蛋磕入碗中打散。6锅中放油烧热,倒入鸡蛋液。7把鸡蛋炒散盛起备用。8锅中放入少许油烧热,放入黑木耳翻炒几下。9放入黄瓜片翻炒。10放入一勺味极鲜。11放入鸡蛋。12放入一点点的白糖提鲜翻炒几下。13放入盐调味翻炒均匀,关火。14成品。
笑笑昵
儿子所留下的西瓜皮,我要把它赶尽杀绝,今天做了黑木耳西瓜皮汤面,味道还不错哦。
花鱼儿
麻辣鲜香不油腻,千张的筋软,黄豆芽芹菜的香脆,超下饭????
一溪月
1鸡翅剁成小块。2倒入少许生粉抓匀。3加入少许料酒,生抽,老抽,盐,鸡精,橄榄油,搅拌均匀,腌制半小时。4黑木耳用温水泡发20分钟。5木耳撕成小片垫在盘子底部,倒入一勺味极鲜。6把腌制好的鸡翅码上。7放上蒜瓣,姜片。8蒸锅水烧开,上蒸锅大火蒸3分钟,转小火蒸8分钟左右。9挑去蒜瓣,姜片,撒上葱花,枸杞,关火焖一分钟。10成品图。
噬血gg
虾皮有着钙库的美誉。小小的虾皮含钙量排在各种食材之首。用虾皮搭配有着利尿、消肿、祛暑等功效的冬瓜,再添加些有着血管清道夫美誉的黑木耳一起炒,菜品融鲜香与清香为一体,非常不错,是养生保健的一道家常美味。
尔东叶
对喜欢鱼香味道的菜品的食客而言,任何食材,加工成鱼香味道都是美味。鱼香杏鲍菇,也非常的不错,既可口又下饭。再选些自己喜欢的时蔬搭配,营养也丰富。
尔东叶
西葫市场有见,买回家,擦碎搭配鸡蛋黑木耳做成馅料,蒸包子。很清爽的馅,低油少脂也很健康。只是这时的西葫水分太大,杀出的水比西葫还多。
尔东叶
红椒木耳炒鸡丝是一道简单易做的家常下饭菜,因为加入了少量豆豉,非常提味。
沙娅琪琪
1黑木耳用温水泡发后清洗干净2猪瘦肉清洗干净,切成片,旁边的肥肉是用来炒青菜的,不小心上镜了????3瘦肉中放入酱油抓匀,在放入一点淀粉抓匀4豆腐干清洗干净5把豆腐干切成三角形6土豆削皮洗净切片7把切好的土豆片在清水中清洗两遍沥干水8锅中多放点油,放入豆腐干炸至金黄9炸好的豆腐干捞出沥尽油10把肉片放入油锅中滑散捞出沥尽油11锅中留一点点的底油,放入黑木耳翻炒几下12放入土豆片翻炒至微微透明13放入滑散的肉片翻炒均匀14放入豆腐干翻炒均匀15放入盐调味16放入一点水焖三分钟17水焖得差不多后放入鸡精翻炒均
笑笑昵
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒,加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒,翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内,搁上一根筷子。11盖上锅盖,大火煮开,转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜,青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟,落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩,收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意,做了几个菜一桌,答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面,味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净,去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中,调匀。3将鱼丁放入调汁中,加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净,切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会,捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油,放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁,加点盐,略炒,倒入玉米粒。9倒入鱼丁,勾薄芡,翻炒均匀即可。
籣草児