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1黑木耳提前半小时在清水中泡发。2青尖椒对半切开去籽，切成小块。3胡萝卜切片、干辣椒切段、蒜拍碎、姜切片。4鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。5鸡蛋入锅煎熟，铲成小块盛出备用。6另起油锅，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。7下青椒和胡萝卜大火翻炒几下。8再下泡发的木耳翻炒。9加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精。10成品图。小窍门1、木耳需提前半小时在清水中泡发。2、鸡蛋入锅前先用筷子打出很多泡沫，这样煎出来的鸡蛋口感更松软。
零下一度0511
1将圆白菜洗净切块，放进碎菜器搅碎，并挤掉多余的水分。2锅中倒油烧热，磕入鸡蛋，用筷子划散炒熟。3黑木耳提前用水泡发，洗净，放入碎菜器搅碎。4将粉条焯烫断生后切碎。5将几种食材混合，并加入葱花。6加入上述各种调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上。7攥上一把筷子将馅料搅拌均匀。8向面粉中缓慢多次的加水，用筷子轻轻搅拌成絮状。9用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。10取出面团滚成长条。11揪成小块，搓圆按扁，擀成皮。12在皮中央放上馅料。13转圈捏起来，包成包子状。14锅中刷层油，烧热后，将包子收口朝下
满宝妈妈
全家人都喜欢酱爆菜，许多种食材，无论荤素，加工成酱香味道都爱吃。鲜美的鱿鱼用来酱爆，更是让人食欲大增。为丰富菜品的营养，搭配了胡萝卜、青椒、黑木耳。四种利好食材组合，这道酱爆鱿鱼不但美味，食疗功效也很多。可以排毒、补钙、明目、美容等等。
尔东叶
1这是所用食材。2把胡萝卜，泡好的黑木耳，洗净的蟹味菇分别焯水，待用。3里脊肉切成片，放入小碗，放少许生抽，淀粉，搅拌均匀。4锅里放油烧热，放入葱花姜片爆香，倒入阉入味的肉片翻炒。5放入蟹味菇，黑木耳翻炒均匀。6放入盐，生抽，蒜末，蚝油调味，翻炒。出锅时滴入少许香油。7盛入盘中即可。
指间旋律
1西兰花撕成小朵，对半切开。2黑木耳提前温水泡发。3蘑菇，胡萝卜切薄片。4西兰花焯水捞出冲凉水。5起锅烧热油，加入姜片，蒜片爆出香味。6倒入西兰花，小火翻炒。7依次加入黑木耳，胡萝卜，蘑菇，大火翻炒。8加入少许水淀粉勾芡。9加入耗油，盐，鸡精大火翻炒入味。10起锅装盘。
噬血gg
简单又营养的快手菜……
噬血gg
微辣，咸香，色泽油润，配菜营养丰富，搭配米饭，很棒????。
一溪月
1干香菇温水泡发洗净。2黑木耳泡发洗净。3海带泡发洗净。4上海青择洗干净，把白色部分切碎。5大葱和黑木耳切碎。6香菇和海带切碎和白菜碎、黑木耳碎、大葱碎放入大碗中，放入鸡蛋、十三香、胡椒粉、盐、白糖。7碗中放入两大勺面粉。8搅拌成粘稠的面糊，感觉太干了可以再磕入一个鸡蛋。9锅中放油烧至五成热。10用虎口挤出丸子。11放入锅中炸至金黄捞出沥油。12成品。
笑笑昵
1准备食材里脊切成丝放碗里，加入一个蛋清，少许盐，淀粉，搅拌均匀。黑木耳泡开，洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。2锅里放油，烧热，把淹好的里脊倒入锅里翻炒均匀，颜色变白倒入碗中备用。锅里放油烧热，放入胡萝卜丝，黑木耳翻炒。3把胡萝卜丝拨到一边，放郫县豆瓣酱，葱，姜，翻炒，把酱炒红。中间可以稍加点水，直到把胡萝卜丝炒软。4放入蒜末，白糖，醋，老抽，盐调味。5放入炒好的里脊丝翻炒。6最后勾入一点水淀粉，加入小香葱翻炒均匀。7装盘即可。
指间旋律
山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。最家常的吃法是炖汤，今天介绍的是山药排骨汤，我还加了黑木耳。其实可以更加大家喜好，增删食材。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、
美食天下
1里脊肉切成丝，用生抽，淀粉腌制上浆，鸡蛋打散，黑木耳泡开，洗净，用开水焯一下,备用。2锅里放油，烧热，倒入打散的鸡蛋，翻炒炒散。3盛入碗里待用。4锅里放油烧热，放入葱姜爆香，倒入肉丝，翻炒，肉丝炒得变白。5放入黑木耳翻炒，少加点水。6放入鸡蛋翻炒，加入生抽，白糖，醋调味，勾入少许水淀粉，搅拌均匀，放入小香葱，蒜末。7盛入盘中即可。
指间旋律
1食材：丝瓜。2黑木耳（已泡发）。3将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。4将丝瓜去皮用清水淋一下。5放在案板上切成滚刀块，待用。6随后，将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜和焯好的黑木耳翻炒翻炒。8接着，加适量的盐、加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
韩式餐厅里卖上几十元的韩式拌饭自己在家做也不难， 只需准备好基本食材， 米饭、鸡蛋、韩式辣椒、配菜即可。这韩式拌饭之所以健康也在于它的食材选择上， 配菜没有固定的搭配， 你可以选择品种多样，色泽丰富的蔬菜食材，或再搭配上烤五花肉、培根、牛肉等，尽量的丰富些，你看有些韩式餐厅好点的拌饭，配菜能达到十几种，这也是它的魅力所在吧。
斯佳丽WH
1食材：黄豆芽（已去根清洗）。2黑木耳（已泡发）。3葱段。4将已泡发的黑木耳清洗一下。5放在案板上切一切。6烧锅倒油烧热，下入黄豆芽和黑木耳翻炒翻炒至黄豆芽断生，加适量的盐、加适量的味精。7调味炒匀，搁入葱段，即成。
花鱼儿
1鸡爪用香料，老抽卤下，注意别太软。2排骨先去血水，在用水加盐煮好。汤留下备用。3锅里倒油，八成热后下鸡爪，注意用锅盖挡住别烫着自己，三十秒捞起放冷水里让它起皱，然后排骨也进油炸下，表面有点焦就好。4土豆切条，先用水煮好，捞起控水，也用油炸至表面干。5锅里留油，要多，放泡椒段，芹菜段，姜片，蒜瓣，干锅料炒香，倒排骨汤。烧开放炸好的排骨，鸡爪煮入味。这个时间可以做打底菜。6打底菜一般都是生的，因为干锅最后煮着吃，想吃什么都可以放。最下面放佐料，如姜蒜，洋葱，二层放魔芋，莲藕，黑木耳等。在把排骨倒在上面，锅里
渝味Ψ人生
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
