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儿子和我都喜欢吃辣的，以前经常去饭店吃毛血旺什么的，后为因为有了什么地沟油，还有什么返锅辣子的，不敢上饭店吃了，便学着自己做，买些现成的牛杂什么的，做起来也挺好吃，很过瘾。
zs悠悠
黑木耳含铁量极高，为天然的补血佳品.莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤.用黑木耳，莲藕，与鲫鱼炖汤，味道鲜美又营养，老少皆宜。
爱跳舞的老太
我的家乡一面临江二面靠海，得天独厚的地理位置，让家乡的人民自古以来就喜欢吃河海鲜。做法也丰富多彩。用海鲜河鲜做粉丝汤，那味道绝对不是一般的鲜！
爱跳舞的老太
1准备的土豆、鸡蛋和泡发黑木耳。2鸡蛋打散加盐和胡椒粉打匀，土豆去皮切片用冷水浸泡一下捞出，黑木耳喜欢撕小朵。3锅中倒油，油温6成热滑炒鸡蛋结块后捞出。4锅中留底油，煸炒土豆和黑木耳，放入料酒。5倒入生抽。6倒入鸡汁盖盖烧煮数分钟。7待土豆熟时下入炒好的鸡蛋炒匀。8加入水淀粉勾芡即可。9盛入盘中即可。
李李小酒窝
1准备馅料。2肉糜加葱末、姜末、料酒、盐、糖、鸡精拌匀。3分次少量加入清水，用手顺时针搅拌上劲，让肉糜充分吸收水分，搅拌到肉糜有弹性。4泡好的香菇和黑木耳，用料理机打成泥状。5将香菇泥、黑木耳泥放入搅拌好的肉糜中拌匀。6这是拌好的馅料，罩保鲜膜放冰箱冷藏备用，小熊放了一夜。7准备发面团：所有原料用厨师机揉成光滑的面团即可。8温暖湿润处进行基础发酵。9发好的面团排气，搓成长条，在平分成小剂子。10将小剂子擀成中间厚边上薄的圆形面片，包入馅料，包成包子形状。11放入铺有湿纱布的蒸锅中醒发。12水开上汽后，蒸1
树袋熊
咖喱鸡肉饭好吃又好做，零难度 零技术 是零厨艺的新手也能轻松做出的美味快餐。忙了一天下班回家想要在30分钟内搞定晚餐，要有荤有素，营养丰富又美味可口，做咖喱鸡肉饭应该是最合适的了，嫩嫩的鸡肉加上五彩的蔬菜再配上美味独特的咖喱酱汁，五颜六色的一盘真叫人食欲大开，连美美那个挑食的小丫头都能端着盘子再去锅里盛第二碗饭，可见这咖喱鸡肉的味道还真不一般呢。
爱美的家
1材料：剁椒、黄瓜、西红柿、丝瓜、胡萝卜、洋葱、青椒（漏拍了）、黑木耳（漏拍了）。2将所有材料切丁备用。3起锅热油，爆香葱花。4放入剁椒煸炒。5放入胡萝卜丁，小火炒至断生。6再放入丝瓜、青椒、洋葱炒匀。7放入木耳，烹入少许水，中火煸炒。8最后放入黄瓜、西红柿。9加盐、味精调味。翻炒均匀，即可关火。10出锅装盘。
馋嘴乐
青椒炒肉丝最家常的一道下饭菜。肉丝鲜嫩，青椒爽口，很开胃的美味家常菜。
红豆厨房
1准备好所有食材,这样做起来就不会很慌乱.2锅里放入少量油，把鸡蛋炒成形盛出（单调喜欢鸡蛋稍微老些，这样比较香3锅里再次放油等油热,放入西红柿和黑木耳炒一分种左右中火就行,不然西红柿炒出来的汁就都会被收干4然后放入青椒和小葱翻炒几下.5最后放入先前炒好的鸡蛋翻炒,然后放盐和味精就可以出锅了.6不喜欢青椒的朋友也可放黄瓜,味道也很好哦~爱漂亮的你减肥也可以吃呢~
狠‘单调
不知道为什么叫鱼香肉丝，没有鱼啊。哈哈
江承思佳
1肉片放胡椒粉、料酒，玉米淀粉抓匀腌10分钟。2黑木耳、黄花菜用冷水泡发洗净。3胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱切好备用。4鸡蛋用筷子打散。5碗里放酱油、白糖、黑芝麻油和少许水拌匀成料汁。6热锅冷油倒入鸡蛋液炒熟盛起备用。7锅底留油，下入肉片炒至变色。8倒入料汁炒匀。9放入其他用料炒匀。10最后放适量盐调味即可出锅。
烟水迷离
经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。
李李小酒窝
1青鱼段去皮切片。2鱼片加白胡椒粉、盐、鸡精、糖、料酒、蛋清略腌一下。3锅中放水加热，但不要烧开，一片一片放入腌好的鱼片。4处理好的鱼片和其他原料。5锅中放油，加入黑木耳和茭白炒一下，略加水，将菜烧至8成熟。6加入鱼片略煮几分钟。7水淀粉勾薄芡。8出锅装碗，撒葱花、淋芝麻油即可。
树袋熊
日本菜必不可少的调料——味增。除了做味增汤，其实还可以有更丰富更美味的做饭。今天跟大家分享一道——味增什锦鱿鱼。
蓝晶翎
黑木耳，有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。还有阻止血液中胆固醇沉积和凝结作用，因而对冠心病和脑、心血管疾病患者颇为有益。山楂有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能，是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品。黑木耳山楂煮粥，益肾补元、养阴和血。适用于高血脂症，防止动脉粥样硬化，对防治多种老年疾病，都有很好的效果。
籣草児
1准备食材。2将苦瓜一条洗净，去除内瓤，顺刀切薄片后盛入器具，放入适量盐腌制。青椒切丝，大蒜切薄片、葱切段。3苦瓜腌制10分钟后。4将锅烧热，在器具内取出三分之二与青椒丝一同放入锅内，让其表面水分蒸发，辣椒溢出干香。5将苦瓜和辣椒全部用铲推到锅沿，倒油适量，放入蒜片、葱白部分，爆香后与锅沿上的苦瓜一起翻炒。6半分钟后，加入鸡精与剩余葱段，快速翻炒几秒，起锅装盘。小窍门之所以取这个名字，是儿时在农村时，奶奶所常用的一种炒制方法。
赛菲
受自选莎拉的启发来点自选寿司合众易调，营养均衡
肉蒲团
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用南瓜羹简单易做，夏天做好可以放在冰箱里冷藏，清热解暑之佳品～
BoA
1排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好，再用一碗将蛋打散、加面粉，搅拌均匀成浆。2放下油锅慢火炸，炸至浅黄色，捞起，再升大火，再炸。3炸成金黄色，上碟。4再起锅，放精海盐或精盐，适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。5可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。6将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。7将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。8放番茄块下锅，用锅铲或勺捣碎。9再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉，打成芡汁，倒入甜椒洋葱黄瓜，等汁滚。10将一半的菜椒连汁放入大碟里，放上炸好的排骨，再将剩下的倒入排骨面。
rosejyy2000
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说：你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不
kiss战女
