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1选一般常用的四季豆切好备用2炒锅烧热放油油温达到40℃左右备好的四季豆下锅拉熟3油温不能过高拉熟即可倒出备用4花蛤去蛤选取肉用清水洗干净备用5萝卜干切丁状备用6五花肉切丁状备用7炒锅烧热放油8把小葱姜片蒜辣椒酱下锅炒香9把备好的四季豆花蛤萝卜干等下锅调味即可出锅10出锅摆盘再撒上点花生米
厨师小花旦
今日早上去农贸市场买菜，就买了六两多一点的虾蛄和半斤多一点花蛤，拿回家来把虾蛄和花蛤清洗清洗，还将清洗好的虾蛄剪开，虾蛄和花蛤二者相搭，放点姜片和葱段和最家常的调料炒了一盘，来个鲜上鲜，好味道。
花鱼儿
1花蛤在开水中烫至开口将肉取出，基围虾剥去虾壳，香菇及青菜洗净切丁备用2将米饭倒入烘烤篮，加2碗清水3将所有材料放入烤篮内，加入食用油及少量盐4将将飞利浦Airfryer调至200度，预热5分钟5将烘烤篮放入炸篮，时间设置15分钟即可6煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
飞利浦健康厨房
达令喜欢红肉，总是嫌弃贝类便宜做法单调，十分不屑。本人外派胶东数月，爱死了胶东海鲜的干净肥嫩，回来将当地做法大刀阔斧地改良一番，做出的味道格外鲜美。家父更是可以一边吃治痛风的药，一边玩命干掉一盆……买的是使馆区附近某家知名农贸市场的花蛤，无泥沙肉肥美，而且不会缺斤短两。好食材能激发好味道。
五行养生
1材料：花蛤（已吐完泥沙）2咸菜、姜片3将已吐完泥沙的花蛤清洗干净，捞出待用。4将咸菜清洗一下。5放在案板上切碎，待用。6烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。7接着，下入清洗干净的花蛤，加点料酒。8翻炒一下。9然后，合入切碎的咸菜，加入一些清水煮开，煮至花蛤开口。10最后，加适量的盐。11调味翻匀，即成。12盛出，装入碗中。
花鱼儿
花蛤蒸蛋，口感爽滑，老少皆宜。蒸了几次后，我感觉一是加水的量掌握好，再就是蛋液进行过滤，蒸出的蛋羹包你满意。
开心小精灵
1准备材料。（丝瓜，花蛤）2花蛤洗净，丝瓜削皮，切片。（丝瓜比较长，半根就够了。）3冷水下花蛤，放入电磁炉煮。4锅内加少许肉，放入丝瓜。5加少许鸡精，盐，让丝瓜也有味道。6炒熟，这样就行。7将丝瓜倒入锅中，（再加点鸡精，盐在汤里）8汤烧开后，，花蛤也打开了，就熟了。成品
×尛yan.
1材料：花蛤2姜片、葱花、耗油3将吐完泥沙的花蛤清洗清洗，捞出待用。4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5接着，下入清洗好的花蛤，加适量的料酒。6加适量的水。7翻炒翻炒至花蛤开口。8然后，加适量的耗油。9加适量的盐。10调味炒匀。11最后，搁入葱花，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
一般做花蛤是不用放辣椒的，盐也不放，只放点蒜蓉就足够的鲜香了，但我家的“私房”菜谱中是无辣不欢的，在花蛤里放些辣味十足的小红椒，在卖相上增加了吸引力，味觉上也多了一种口感~~~又鲜又辣的汤汁包裹着香滑软嫩的花蛤肉，你说能不好吃吗~
juju菊娜
受必胜客的诱惑DIY的芝士焗海鲜，卖相不咋滴，但味道绝对super好！蜗牛盘太小了而且只有6孔，于是用丸子锅，这么一盘还嫌少呢 ；不是马苏里拉奶酪，不好拉丝~~~~
々苗∴
受必胜客的诱惑DIY的芝士焗海鲜，卖相不咋滴，但味道绝对super好！蜗牛盘太小了而且只有6孔，于是用丸子锅，这么一盘还嫌少呢 ；不是马苏里拉奶酪，不好拉丝~~~~
々苗∴
炒花蛤这道菜在大连叫炒蚬子，是一道海边人家的家常菜，也是特色菜。
爱烹饪的女主播
1原料图。2先准备200克的温水，调入盐融化备用。（水和蛋液的比例2比1）3把鸡蛋磕入碗中搅散。4加入事先准备好的温水，搅拌均匀。5锅里加入适量水，下入姜片、香葱，烧开后下入清洗干净的花蛤，煮至开口，关火。6把花蛤铺在盘子底部。7用个漏勺把蛋液过滤到盘子里。8盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，放在蒸架上。9盖上盖子大火烧开转小火蒸约十分钟，蒸时锅盖留点缝隙。出锅后淋上少许生抽和香油，撒上葱花即可。
诗心
1材料：花蛤（已吐完泥沙洗净）、西葫芦（已清洗切成片）、姜片、蚝油2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。3随后，下入花蛤，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5接着，合入切好的西葫芦，加适量的清水。6翻炒翻炒至花蛤开口。7然后，加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。搭配上同样鲜味十足、营养十足的高鲜头道酱油， 迅速引爆味蕾。酱爆花蛤有“珠蚌献宝”、“压岁金钱”之美意，在家吃年夜饭的人们还会故意留些蚌壳在地上，意谓新年“财源滚滚”.
娅米厨房
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
