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辣海鲜配冰啤酒，看电影，看比赛，安逸。
你的小祖宗已上线_ZmRHTd
1花蛤用盐水缓净泥沙，刷洗干净外壳备用。2小白菜洗净，切段焯水后过凉水备用。3粉条洗净提前煮软，在热水里泡开。4土豆去皮，切成筷子粗的条。5起锅烧油，爆香葱白。6放入土豆条后再放半小勺五香粉。7土豆变透明放入一勺酱油，一勺蚝油。8把煮粉条的热水一起倒进去。9煮开后放入花蛤。10花蛤开口以后放盐，放焯好的小白菜。11煮开尝试一下味道，最后调味道后关火。12装盘，撒葱叶和香菜。小窍门这道菜最关键的是盐，盐够了别的调料就是点缀。花蛤一定要缓干净泥沙，实在不行就煮熟取肉，花蛤肉用水洗干净再煮汤。
lengnina
鲜美。
金凤栖梧
在沿海城市非常常见的菜，用时短，味道好，操作简单
lianzi631
这个时节花蛤肥美价廉。
lengnina
1食材：蚕豆。2花蛤（已吐完泥沙洗净）。3将蚕豆剥壳，挖去黑痣。4淘洗一下。5烧锅倒油烧热，下入蚕豆翻炒一下。6随后，加一些清水煮开，煮至蚕豆断生熟软。7接着，合入花蛤，加点料酒翻炒一下。8然后，加点生抽、盐、白糖。9调味翻炒翻炒至花蛤开口，即成。
花鱼儿
1食材：菜芯2花蛤（已吐完泥沙洗净）3姜片4将菜芯洗净，捞出。5放在案板上切开，待用。6将花蛤下入清水锅中，搁入姜片，加点料酒焯开至开口，捞出。7晾凉一下。8取花蛤肉，待用。9烧锅倒油烧热，下入菜芯翻炒一下。10接着，加一些焯花蛤的汤汁翻炒翻炒，煮至菜芯断生。11然后，合入花蛤肉，加点盐。12调味炒匀，即可。
花鱼儿
咸鲜味美，肉质鲜嫩，太美味了！
RLing
现在是花蛤的季节，几乎每天都会买一点回来。平常基本是爆炒花蛤。今天改成烤箱版的，没有油烟，夏天的最爱啊。
蓝胖子不素胖纸
1花蛤放水里再来一点盐吐沙两小时。2开水把洗过的金针菇煮熟，放入碗底。3起锅烧油热倒入葱姜蒜，入味后放豆瓣和一点糖，翻炒后倒入花蛤，张口后倒入料酒或者啤酒，没有啤酒倒开水，再加盐鸡精和蒸鱼豉油。4熟了倒入刚刚煮熟的金针菇碗里，放上香菜，完工。
红橙子
辣炒花蛤好吃极了，花蛤本来就很鲜，再加上豆瓣酱中辣味的调味，更是又鲜又入味????控制好火候，让花蛤口感软嫩，更是完美????
我要注销账号
哇！这简直太有食欲了吧~看着小编直流口水，鲜美的花蛤配上红艳艳的辣椒，保证你吃完这顿还想下顿。炎热的夏天，一杯冰啤酒再搭上这盘辣炒花蛤，简直是让人馋到舔壳的美食啊！还等什么，赶快学起来吧~
A糖果粑粑
1花蛤洗干净，放清水煮开（水中放适量米酒）。2葱切好。3蒜瓣，小米椒切好。4姜丝切好。5热油锅把葱姜蒜小米椒放入锅中炒香，放花蛤炒两分钟，放适量水，接着放少量白糖，酱油上色，快收汁儿放少量盐，适量蚝油翻炒均匀。
l5277
蒸鸡蛋羹其实一点不难，但要蒸的漂亮，蒸的好吃，还是有一点讲究的，就关键的就是蛋与水的比例。这时有的人可能会说蒸蛋还要放水？是的，蒸蛋羹想要鲜嫩有弹性是需要放水的，水多了会比较稀，不成形，水少了又会太硬太实，吃起来没弹性，最好也就简单的办法就是用蛋壳来量水，一般一个鸡蛋就兑半壳水，这样无论鸡蛋大小都能轻松应对。这次的蒸蛋羹我还加入了海鲜——花蛤。既能增味提鲜，还能补钙，对孩子长个益智特别有帮助，快来看看吧。
石榴树2008
1买回来的花蛤泡在加了许多盐的清水里二到四小时或者更长点时间，让它们吐净泥沙，再用清水多冲洗几遍捞出备用。葱姜蒜切末，香菜及小葱切小段，豆瓣酱备好2锅里加入水烧开倒入花蛤煮三十秒左右微微张开的时候关火迅速倒出再用清水冲洗几遍。这样做的目的就是让花蛤里的沙子清除得更加干净3凉油下锅烧热倒入豆瓣酱翻炒再加入葱姜蒜爆香接着放花蛤下去翻炒片刻加入一勺生抽一勺料酒半勺白糖调味，翻炒均匀后盖上锅盖中小火焖二分钟左右。这样做的目的可能就是为了让所有的花蛤都可以煮到完全开壳入味吧4揭盖撒上葱花及香菜迅速翻炒均匀即可出锅
笑梦
1蘑菇洗净撕块，冻豆腐切块。2锅里入水烧开，扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开，放盐，香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
