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阳春三月，正是吃荠菜的最好季节，皮薄馅多的荠菜饺子嫩、鲜、香。
红•宏
春天来了，多吃蔬菜，身体棒。
冬季心情
用一个超大碗来拌一碗麻辣拌，油泼辣子香而不辣，蒜蓉等调料的香气被热油滋啦一下激发出来，瞬间香气扑鼻。小朋友不吃辣，这个辣椒粉的量只是取其香气，想要吃辣的亲，请自行增加用量，都可以自行调整的。
坏脾气莲莲
1准备肉馅主要食材：小葱两颗，猪肉馅（前腿肉三肥七瘦）240克。2肉馅中加两勺味达美味极鲜酱油。3一勺味达美臻品蚝油。4一勺味达美冰糖老抽酱油。5加盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，适量清水，朝着一个方向搅拌上劲。6放小葱碎，两勺香油混合均匀，小笼包馅料制作完成，可放入冰箱软冷冻半小时，比较好包。7制作包子皮：面粉300克+酵母3克+温水170毫升+白糖3克+猪油一小勺。8揉成光滑的面团，盖上盖子，放入温暖处醒发。9醒发好的面团变大1.5-2倍，内部呈现蜂窝状。10面团揉面排气，搓长条，切成等大的小剂子，压扁擀成
阳春白雪小食光
1准备:鸡中翅，用盐，面粉抓洗干净。2将鸡中翅一面划花刀。3备:姜蒜。4将姜蒜，糖，酱油，花椒粉，胡椒粉抓匀腌制30分钟。5腌制好的鸡中翅，将姜蒜挑出来。6加入适量的酥炸粉将鸡中翅抓匀让粉裹匀。7依次做好放入盘里。8小汤锅里油加热。9油温六成热时放入鸡中翅炸制。10保持中火炸至约十分钟左右，表面已金黄酥脆了。11先将鸡中翅捞出来，等下要复炸。12将油温稍微加热。13将鸡中翅再次放入油锅复炸约一分钟即可。14捞出来沥下油。15成品图。16成品图。
琪_feXjZ8E2
1普通面粉与玉米面混合（2:1），也可以随意搭配。2倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。3旱萝卜切去两头洗净。4用擦丝器擦成细丝。5放入开水锅里面烫二分钟，除去萝卜的臭味。6过凉后攥出水分备用。7鸡蛋打散炒成九分熟。8盛出备用。9小红虾洗净切碎。10葱姜末切好。11所有食材放入小盆里。12依据个人口味加调料:盐，鸡精，香油，花椒粉，五香粉，蚝油，生抽，花生油。13朝一个方向搅拌均匀备用。14面团放少许干面粉揉匀，揪成均匀的剂子，比水饺的剂子大一点点。15放入馅料。16包好。17依次做好所有的饺
筠旸JY
麻辣，筋香。
一溪月
1猪肉末准备就绪。2大蒜切碎装入碗中，水淀粉备用，蚝油，酱油，水稀释一下放入碗中。3豆腐切块焯水去除豆腥味。4锅入油烧热，放入肉末煸炒一下，放入蒜末炒出香味。5加入豆瓣酱，酱油煮沸转小火炖肉。6放入焯水后的老豆腐炒匀。7加入花椒粉调味。8放入水淀粉勾芡。9出锅加盐调味，撒入葱花即可。10美美的下饭菜，完美呈现。11成品图。12成品图。小窍门多吃植物蛋白，营养又美味哦！
米拉Miira
1葱，姜拍破，干葱头，蒜头切碎，备用！2热锅，倒入牛油及沙拉油，以小火爆香做法加所有材料后加入辣椒酱及豆瓣酱。3待做法贰的材料炒香后加入花椒粉，官保略炒，倒入高汤，香料包一起煮约二十分钟。4将做法叁锅内的林料捞除葱，姜，香料等材料，加入盐，糖及红椒粉调味即可。5就做好了。
程潇
1面盆里放入500克面粉。2用沸腾的100克开水烫面搅拌均匀。3搅拌好的面加入10克油5克盐用凉水和成光滑的面团。4和好的面团盖上盖子醒面10钟。5醒面的时间我们把小葱切好备用。6醒好的面团再次揉好后二次醒面30分钟。7二次醒面的时间我们来做一个油酥在碗中放入面粉盐和1克花椒粉3克十三香倒入熟油。8搅拌至无颗粒状即可。9醒好的面团擀成薄片。10擀好的面片均匀的抹上油酥撒上准备好的葱花对折。11对折面片后切成条慢慢拉成长条。12把拉好的长条攥紧盘起来越松越散。13盘好的面擀成面皮。14电饼铛上刷油把面皮放入
哼哼食记录
嫂子从老家让人给我捎来些榆钱，新鲜嫩绿，今天就尝尝鲜，做顿榆钱麦饭。我不喜欢直接用面粉拌的麦饭，松软不劲道。更喜欢吃里面加干馍用水泡后挤干水分，吃着劲道好吃。
红•宏
春时野菜香，面条菜是我们这边常见的野菜，植株肥美，本身没异味儿，所以喜欢炒，蒸，煎，做汤食用。包饺子还是第一次。面条菜配上鸡蛋，木耳，简单用点盐，花椒粉，香油，蚝油调一下味儿，包成素饺，味道真不错哦????皮儿光滑筋软，馅儿咸鲜好吃，自己卤的花椒粉，味儿特别浓郁。
一溪月
外酥里嫩，焦香诱人。
一溪月
1两张薄豆皮洗净备用。2小葱洗净切碎。3豆皮切大块备用。4入开水锅中汆烫一下，去除豆腥味捞出装盘。5碗中放入芝麻，花椒粉，辣椒粉，孜然粉用热油淋入激出香味儿。6加盐，醋，酱油搅拌均匀。7芝麻酱加温水稀释一下，倒入辣椒汁中拌匀。8豆皮上放入小葱，香菜碎，蒜米。9将调好的汁倒入拌匀即可享用。10家常小菜，请您品鉴。11成品图。小窍门豆皮汆烫一下，去除豆腥味，口感更赞哦！
米拉Miira
记得以前小的时候每到过年家里都要炸这个。小酥肉，现在我们每到过年的时候还是会炸这个。不管是过年的时候还是平时有时候用来用一点小酥肉和放点青菜煮个汤还是就用油酥一下直接吃都是挺好吃又方便的一道菜。
莉姐爱美食
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
