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阳春三月，正是吃荠菜的最好季节，皮薄馅多的荠菜饺子嫩、鲜、香。
红•宏
春天来了，多吃蔬菜，身体棒。
冬季心情
用一个超大碗来拌一碗麻辣拌，油泼辣子香而不辣，蒜蓉等调料的香气被热油滋啦一下激发出来，瞬间香气扑鼻。小朋友不吃辣，这个辣椒粉的量只是取其香气，想要吃辣的亲，请自行增加用量，都可以自行调整的。
坏脾气莲莲
1准备肉馅主要食材：小葱两颗，猪肉馅（前腿肉三肥七瘦）240克。2肉馅中加两勺味达美味极鲜酱油。3一勺味达美臻品蚝油。4一勺味达美冰糖老抽酱油。5加盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，适量清水，朝着一个方向搅拌上劲。6放小葱碎，两勺香油混合均匀，小笼包馅料制作完成，可放入冰箱软冷冻半小时，比较好包。7制作包子皮：面粉300克+酵母3克+温水170毫升+白糖3克+猪油一小勺。8揉成光滑的面团，盖上盖子，放入温暖处醒发。9醒发好的面团变大1.5-2倍，内部呈现蜂窝状。10面团揉面排气，搓长条，切成等大的小剂子，压扁擀成
阳春白雪小食光
1准备:鸡中翅，用盐，面粉抓洗干净。2将鸡中翅一面划花刀。3备:姜蒜。4将姜蒜，糖，酱油，花椒粉，胡椒粉抓匀腌制30分钟。5腌制好的鸡中翅，将姜蒜挑出来。6加入适量的酥炸粉将鸡中翅抓匀让粉裹匀。7依次做好放入盘里。8小汤锅里油加热。9油温六成热时放入鸡中翅炸制。10保持中火炸至约十分钟左右，表面已金黄酥脆了。11先将鸡中翅捞出来，等下要复炸。12将油温稍微加热。13将鸡中翅再次放入油锅复炸约一分钟即可。14捞出来沥下油。15成品图。16成品图。
琪_feXjZ8E2
1普通面粉与玉米面混合（2:1），也可以随意搭配。2倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。3旱萝卜切去两头洗净。4用擦丝器擦成细丝。5放入开水锅里面烫二分钟，除去萝卜的臭味。6过凉后攥出水分备用。7鸡蛋打散炒成九分熟。8盛出备用。9小红虾洗净切碎。10葱姜末切好。11所有食材放入小盆里。12依据个人口味加调料:盐，鸡精，香油，花椒粉，五香粉，蚝油，生抽，花生油。13朝一个方向搅拌均匀备用。14面团放少许干面粉揉匀，揪成均匀的剂子，比水饺的剂子大一点点。15放入馅料。16包好。17依次做好所有的饺
筠旸JY
麻辣，筋香。
一溪月
1猪肉末准备就绪。2大蒜切碎装入碗中，水淀粉备用，蚝油，酱油，水稀释一下放入碗中。3豆腐切块焯水去除豆腥味。4锅入油烧热，放入肉末煸炒一下，放入蒜末炒出香味。5加入豆瓣酱，酱油煮沸转小火炖肉。6放入焯水后的老豆腐炒匀。7加入花椒粉调味。8放入水淀粉勾芡。9出锅加盐调味，撒入葱花即可。10美美的下饭菜，完美呈现。11成品图。12成品图。小窍门多吃植物蛋白，营养又美味哦！
米拉Miira
1葱，姜拍破，干葱头，蒜头切碎，备用！2热锅，倒入牛油及沙拉油，以小火爆香做法加所有材料后加入辣椒酱及豆瓣酱。3待做法贰的材料炒香后加入花椒粉，官保略炒，倒入高汤，香料包一起煮约二十分钟。4将做法叁锅内的林料捞除葱，姜，香料等材料，加入盐，糖及红椒粉调味即可。5就做好了。
程潇
1面盆里放入500克面粉。2用沸腾的100克开水烫面搅拌均匀。3搅拌好的面加入10克油5克盐用凉水和成光滑的面团。4和好的面团盖上盖子醒面10钟。5醒面的时间我们把小葱切好备用。6醒好的面团再次揉好后二次醒面30分钟。7二次醒面的时间我们来做一个油酥在碗中放入面粉盐和1克花椒粉3克十三香倒入熟油。8搅拌至无颗粒状即可。9醒好的面团擀成薄片。10擀好的面片均匀的抹上油酥撒上准备好的葱花对折。11对折面片后切成条慢慢拉成长条。12把拉好的长条攥紧盘起来越松越散。13盘好的面擀成面皮。14电饼铛上刷油把面皮放入
哼哼食记录
嫂子从老家让人给我捎来些榆钱，新鲜嫩绿，今天就尝尝鲜，做顿榆钱麦饭。我不喜欢直接用面粉拌的麦饭，松软不劲道。更喜欢吃里面加干馍用水泡后挤干水分，吃着劲道好吃。
红•宏
春时野菜香，面条菜是我们这边常见的野菜，植株肥美，本身没异味儿，所以喜欢炒，蒸，煎，做汤食用。包饺子还是第一次。面条菜配上鸡蛋，木耳，简单用点盐，花椒粉，香油，蚝油调一下味儿，包成素饺，味道真不错哦????皮儿光滑筋软，馅儿咸鲜好吃，自己卤的花椒粉，味儿特别浓郁。
一溪月
外酥里嫩，焦香诱人。
一溪月
1两张薄豆皮洗净备用。2小葱洗净切碎。3豆皮切大块备用。4入开水锅中汆烫一下，去除豆腥味捞出装盘。5碗中放入芝麻，花椒粉，辣椒粉，孜然粉用热油淋入激出香味儿。6加盐，醋，酱油搅拌均匀。7芝麻酱加温水稀释一下，倒入辣椒汁中拌匀。8豆皮上放入小葱，香菜碎，蒜米。9将调好的汁倒入拌匀即可享用。10家常小菜，请您品鉴。11成品图。小窍门豆皮汆烫一下，去除豆腥味，口感更赞哦！
米拉Miira
记得以前小的时候每到过年家里都要炸这个。小酥肉，现在我们每到过年的时候还是会炸这个。不管是过年的时候还是平时有时候用来用一点小酥肉和放点青菜煮个汤还是就用油酥一下直接吃都是挺好吃又方便的一道菜。
莉姐爱美食
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
