搜索
天气渐暖，想吃口清淡的。今来一道：豆芽炒粉条！一款好吃的家常佳品，豆芽富含丰富的营养，清热解毒，醒酒利尿，更有人体所需的氨基酸，有助于消化功能，嘿嘿，还能减肥呢！
米拉Miira
1准备食材 根据自家用量准备。2豆腐切小块 其它食材切片。3香菇和豆芽焯水。4蚬子冷水下锅 煮熟捞出备用。5用煮蚬子的汤 把各种食材煮八分熟 放进适量黄豆酱。6再放韩国辣酱。7最后倒进去煮好的蚬子 滴入花生油 撒上葱花 关火。8汤鲜味美的大酱汤完成。小窍门1、酱一定要最后放 不然放早了汤会苦。2、酱是我实验了无数次选中的 用这两种酱汤特别好喝。
赵姐美食号
汤鲜肉美????。
一溪月
陕西美食：黄豆芽拌面筋！爽口开胃，低脂营养！分分钟秒杀你的胃！家常做法分享给大家！
米拉Miira
今天儿子想吃面条，那就来个简单易做的油泼面吧^_^。
如果花
在保留重庆船工纤夫的饮食习惯上，融入了川渝“水煮”风味。鱼肉的鲜美，麻辣的厚重，构建了川渝独有的美食文化。
三生川辣椒铺
1食材：黄豆芽、韭菜。2豆芽去根洗净。3韭菜洗净切段。4蒜切末。5锅中加油烧热、炒香蒜末。6加豆芽炒软。7加少许清水焖煮两分钟。8加适量盐。9少许生抽调味。10加韭菜翻炒至断生即可出锅。11成品。12成品。
香香的小厨房
1鲤鱼清洗干净鱼头鱼尾切下。2把鱼背两面的肉用刀切下来。3斜刀切片。4鱼肉放入一个蛋清。5加鸡精 盐 淀粉 料酒 腌制二十分钟。6青菜焯水。7锅中放葱蒜末 ，郫县豆瓣酱炒香。8放入配菜炒熟 放在容器中。9鱼头和鱼骨煮熟放在配菜上面。10鱼肉煮熟也放在配菜上。11鱼肉上面放上麻椒辣椒芝麻，把烧热的油 浇在麻椒辣椒上面。12成品图。
最初的最美❤
1黄豆芽去根洗净。2虾去壳去虾线。3用盐和生粉拌匀后冲洗干净。4锅里不给油倒入黄豆芽。5干煸黄豆芽疲软后盛出。6锅里油烧热倒入虾仁，变色后盛出。7锅里少许油炒香作料。8倒入煸炒的豆芽。9加小半勺盐大火翻炒片刻。10倒入虾仁。11点少许水翻炒。12豆芽熟后用少许生抽调味即可。13出锅装盘。14成品欣赏。
@那时花开@
如意菜是人们过年时必做的小菜，在江南生活的十几年里，每逢过年的时候，家家必做的一道菜美味佳肴，以其取义吉祥如意，更寓意于生活事事如意，讨了一个好口彩。
尖尖_实验室
1鱼从尾部往上片出鱼肉。2鱼肉片成鱼片，用清水洗净。3鱼骨斩成块洗净，锅中烧热油，炸姜片，下入鱼骨。4煎至金黄，加入水，炖成浓白汤。5倒出滤除鱼骨备用。6鱼片里加入一个蛋清，一勺淀粉，少许白胡椒粉，抓匀。7锅中烧水，下入黄豆芽，焯至7,8分熟，捞出放入碗底，备用。8锅烧热，倒油，下入辣椒段，花椒，八角爆香。9捞出一半的花椒八角辣椒段备用，并下入姜末蒜瓣爆香。再加入一大勺豆瓣酱，炒出红油。10加入水，老抽，味精，孜然，小茴香，烧开。11下入鱼片，滑熟。12盛入碗中。13锅中再次烧热油，下入刚刚捞出的一半花椒
一去二三里o
美食是一门艺术，食材的搭配也是一门艺术，能把营养与漂亮融为一体更是艺术中的艺术。
舌尖居士
1黑鱼。2黄豆芽洗净摘去根部。3蒜取蒜白部分切段，酸菜、干豆腐、姜丝。4水煮酱料，不敢用太多，怕辣，够味就行。5泡椒、葱花。6先把鱼切成蝴蝶片，就是一刀切下去不能断，第二刀才切断，好处就是易熟而且吃不到骨刺。7先放盐、胡椒粉、淀粉、几滴白酒腌制15分钟。8先炒豆芽。9炒好放盆底。10炒豆干。11炒好放豆芽面上。12炒蒜白。13依次铲入盆中。14炒酸菜，先爆姜丝再下酸菜。15炒香加水煮5分钟。16捞起。17放入盆中。18锅里煮了酸菜的汤汁保留，放入水煮酱料。19放点白醋，增加酸味，提高口感。20再加一匙白糖
一闲人Z
1粉条提前泡软，放入开水中煮两分钟，再泡入凉水中。2里脊切片，也可以用五花肉，那样会更香。3黄豆芽洗净备用。4油热后放入葱姜炒香。5加肉片，变色后加入老抽。6放入黄豆芽，翻炒均匀后，加入生抽，适量的水，中火煮5分钟左右。7黄豆芽炒熟后，加入粉条，加入盐，再加入适量的水，大火烧开，再转中火，三分钟左右就好了。8黄豆芽粉条炒肉片完成。
surt1981
1牛肉切片，先拌入玉米油，稍等片刻。2再拌入少量的盐，生粉，鸡蛋清。3豆芽，小白菜，洗干净，烫熟，捞起，放在盆底。4青瓜削片，铺在豆芽上。5炒锅小火，倒入一包水煮辣酱炒香。6注入清水，烧开。7划入牛肉片烫煮十秒钟，或者水再次烧开时，关火。8连烫带汁倒入盆里，用香菜装饰一下即可。9口感相当不错，也不怕油多，减肥也不怕哦????ོ，青瓜和豆芽清爽！这个夏天吃也是相当合适。小窍门正宗的水煮牛肉，应该还要放干辣椒在表面，然后泼热油的。我减肥，就不想泼油了。
柔昊琳琪
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
