很适合夏季的一款凉拌菜,简单,清爽,我在做的时候没有放葱姜,一是孩子不吃,再者呢,感觉抢了菜本来的味道
小虫鱼鱼
在我的记忆中,冬天冷的时候,每每早上妈妈有时候会做疙瘩汤,喝着热乎乎的酸酸甜甜的疙瘩汤,热乎乎的,心里特舒服,感觉好吃极了,现在偶尔也会做疙瘩汤喝,做的也很好喝,但是没有了昔日的感觉已不复存在。但是我做的疙瘩汤,大家说还是挺棒的,很劲道也很好喝呢。西红柿鸡蛋疙瘩汤特点:酸甜可口鲜咸适当疙瘩劲道颜色鲜艳
绿色天使
1将黄瓜清洗干净,切成丝待用。2将火腿肠切成丝待用。3将鸡蛋打散,放入热油锅中,摊成鸡蛋饼,取出切成丝待用。4将芝麻酱,酱油,陈醋,白糖,精盐,辣椒酱放入碗中,调成味汁待用。5锅内倒水烧开,下入面条煮熟,捞出,过凉,沥干水分放入碗中,用香油拌均,待用。6面条上,撒上黄瓜丝,火腿丝,蛋皮丝。7淋丝调好的味汁即可。
mother52julina
这是苏菜中一道素斋美味佳肴。营养丰富,有着排毒减脂的作用。口味鲜香,清淡。
红豆厨房
1制作材料。2黄瓜冼净切块。3鸡蛋打入碗中加少量盐调散。4锅烧热,加适量油,放入鸡蛋5将鸡蛋炒香。6加入适量水烧开,开后再煮几分钟7煮至汤变白,加入黄瓜稍煮,加盐鸡精。8装入汤盆中撒上葱花即可。
蓝月飘雪
杂疏酿肉丸是在苏菜清蒸狮子头的基础上加以创新。我把狮子头缩小到迷你肉丸。吃起来很方便,一口一个。其营养更加丰富,味道更加鲜美。圆圆的肉丸酿在香菇 黄瓜 胡萝卜上非常可爱。在肉丸上撒上葱碎,淡淡的飘着葱花的香气,清清爽爽,入口极为滋润。很适合老人小孩食用。
西马栀子
1准备的材料。2黄瓜一切二,滚匀,用刀慢慢沿着皮切下来。3胡萝卜去皮切丝,香菇泡发切丝,卷心菜洗净切大片。4锅中水开,焯一下卷心菜、黄瓜片和胡萝卜丝后捞出。5再焯一下香菇丝2分钟后捞出。6焯过水的菜放入冷水中。7卷心菜和胡萝卜用盐、鸡精、糖、醋和辣椒油拌匀腌制。8香菇和黄瓜片也用盐、鸡精、糖、醋和辣椒油拌匀腌制。9胡萝卜丝放在卷心菜上均匀地裹起来。10香菇丝放在黄瓜片上均匀地裹起来。11卷心菜卷和黄瓜卷分别切成马蹄状摆放盘中。小窍门做花色菜卷要现卷现用,存放的时间不宜过长。
李李小酒窝
特点:追求本味,清鲜本和.滑嫩爽脆而益显其味. 具备苏菜的典型特点。
尘欢
翠绿,酸甜,微辣,脆嫩。
mother52julina
1将拉皮放入滚水中煮熟,捞出,过凉切成条,装入盘中备用。2将胡萝卜,黄瓜,香菜分别清洗干净,切成丝,蒜切成末装入盘中备用。3将鸡蛋打散,倒入锅中,摊成鸡蛋饼,取出切成丝备用。4将拉皮条,胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜段,鸡蛋丝蒜末装入大碗中,加入精盐,味精,香油,辣椒油,芝麻酱,香醋。5将所有调料搅拌均匀。6装入盘中,即可上桌食用了。
mother52julina
朋友的妈妈种了很多黄瓜,国庆那天他来我家看烟花,带来了很多瓜果,黄瓜很鲜嫩,用来凉拌最适合了,夏天就爱吃点爽口的菜。
elmonte
色泽多样,菜嫩脆鲜。
mother52julina
一顿高质量的早餐能让你活力一整天,吃惯了牛奶面包的你是否该变换个花样了捏?今天给各位献上一款金枪鱼沙拉面包,富含多重营养,你不想试试吗?
美味无极限
黄瓜味甘,性凉。能清热止渴,利水消肿,清火解毒。 黄瓜是我的最爱,除了凉拌黄瓜,最喜欢的就是黄瓜炒蛋了,轻脆中带有丝丝香甜,还有鸡蛋葱香味,百吃不腻呢!
吖冰
1意粉煮好用水拔凉待用。2准备薄荷叶、罗勒叶、红葱头、柠檬。3黄瓜一根、小番茄。4准备火腿丁备用。5黄瓜和小番茄切成丁备用。6红葱头切丁、柠檬榨成汁、薄荷跟罗勒叶剪碎。7准备调味料。8把橄榄油6匙、沙拉醋酸3匙、盐、楜椒粉少许加入盆中。9把切好的红葱头、薄荷叶和罗勒叶、柠檬汁加入并拌匀。10把切好的黄瓜和小番茄丁加入并拌匀。11把意大利粉加入。12最后把火腿丁一起加入。13把所有材料拌匀并放入冰箱一小时以上。14尝尝看吧,清凉爽口很适合这个季节。
吾爱返寻味
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒,加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒,翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内,搁上一根筷子。11盖上锅盖,大火煮开,转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜,青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟,落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩,收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意,做了几个菜一桌,答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面,味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净,去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中,调匀。3将鱼丁放入调汁中,加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净,切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会,捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油,放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁,加点盐,略炒,倒入玉米粒。9倒入鱼丁,勾薄芡,翻炒均匀即可。
籣草児