个人喜欢富有香味的东西,吃饭的时候总是喜欢搭配一些风味菜~有天买了包淳于府【酸白菜】,简直名不虚传的酸 QAQ 尝过后果断雪藏在冰箱一个多星期,直到一周后突发奇想用于炒饭~咦!这味道!你试过就知道ˉ﹃ˉ
旺旺大官人
肉圆----家喻户晓的家常菜。烹饪方法多样,各有风味。清蒸肉圆保留了原汁原味,咸香美味,更适合炎热的夏天。
遥远の呼唤(爱茗)
酱香浓郁、拌料十足,配上口感爽脆的豆芽、黄瓜,适合炎热的夏天。
遥远の呼唤(爱茗)
蛋炒饭---剩饭的华丽变身。秋葵的营养价值众所周知,经常变换花样食用,加入炒饭中营养更上一层楼。
遥远の呼唤(爱茗)
既省时又解馋的必备凉菜
micky甜
中医认为湿邪是百病之灶,会导致气血两亏、淤积堵塞,身行不畅。黄芪红枣补气血,薏米祛湿,以此为辅料炖乌骨鸡汤,对免疫力低下的童叟、常在电脑前的用脑族都能起到很好的保健调养的功效。做法简单易学,可作为家庭菜单中常用“硬菜”Y^_^Y
黄小米的味与色
lz平时的工作是编辑,职业病驱使大家可以忽略那个标题哈~~不过这道菜确实能帮助补充蛋白质,只要加“盐”这一个调味就行,好吃又低脂。算是一道家常快手菜,至于哪方面的功效么,多少有些吧……
甜心小娇妻
塔吉锅产于北非摩洛哥也叫微压力锅,在烹调过程中只需要少量的水分,水汽会均匀的洒落在食材上,可以最大限度的保持食材的原汁原味和它的营养,今天就教大家一道既简单又可以发挥塔吉锅特点的家常料理~
鹦鹉厨房
鱼肉的营养价值众所周知,鱼丸更是受到大众的喜爱。虽然制作鱼丸有些繁琐,为了无任何添加的鲜美味道,还是会手工制作。煮汤、下面、或是和蔬菜搭配一起炒都各有风味。
遥远の呼唤(爱茗)
牛肉炖土豆---大众喜爱的家常菜。牛肉软烂咸香、土豆软糯,汤汁用来拌饭,别提多美味。虽说是夏季炎热,还是需要重口味来偶尔调节,一饱口福。
遥远の呼唤(爱茗)
炒面是深受大众喜爱的主食之一,我的家人也不例外。同样的材料变换一种形式,更能吸引孩子的眼球,让宝宝爱上吃饭并不难。
遥远の呼唤(爱茗)
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,美容养颜、生津润燥,爱美的朋友们赶快行动吧!
遥远の呼唤(爱茗)
小时候最爱吃爷爷烧的红烧肉,每次一有红烧肉立即饭扫光的节奏。过去物流运输没那么发达,上海的家常菜里鱼鲜不多,鸡鸭的烹饪也比较单一,唯独红烧肉是我百吃不厌的一道菜。吃完还会到碗橱里偷两块,想来那是人生中最无忧无虑的日子。
甜心小娇妻
一年一度的中秋又快到了,当然少不了月饼啦。鲜肉月饼是苏式月饼的一种,更是江浙沪一带的汉族特色小吃。记得每年中秋都会排队去买,一直想着这么好吃的月饼是怎么做的,今年终于实现了多年的愿望。苏式月饼是用面粉、糖、猪油、水等制皮,面粉、猪油制酥,经过制作酥皮、包馅、成型、烘烤而成。它最大的特点就是包裹在肉外面的千层酥皮,一口咬下去,酥松香脆,油而不腻,猪肉的香味和酥皮的层次感浑然一体,世界如此美好~~
凡茜烘焙
草鸡汤味道鲜美、营养丰富,扁尖笋肉质脆嫩、鲜美爽口。扁尖吸收了部分油脂,消除了鸡汤的油腻感。喜欢的朋友试试吧。
遥远の呼唤(爱茗)
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿