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1鸡处理干净。2准备子姜。3锅中热油倒入鸡煸炒，烹黄酒。4加入子姜辣椒翻炒。5加入酱油。6加入清水焖烧，加入盐调味收汁即可。7装盘。
甜甜mimi
鲜香入味，年糕Q弹，非常的美味～
RLing
1鲫鱼去内脏、刮鳞洗净沥干水备用。2葱切段，姜切片。3油锅热后下鲫鱼两面煎黄。4下葱姜，烹黄酒去腥，放盐，酱油调味，加水盖盖中小火焖五分钟。5加糖开大火收汤汁。6盛盘上桌。
ly如意
三杯鸡。
黄黄元宝
家常美味～鸡肉鲜美，土豆粉糯，汤汁鲜香，是一道美味佳肴～
RLing
1牛腩切块洗净，冷水下锅、放料酒、花椒焯水，洗净备用。2准备好香料。3鸡蛋煮熟。4锅内放油烧热，倒入香料炒出香味。5放入冰糖。6不用炒制焦糖色，冰糖炒化就行。7倒入牛腩翻炒一会。8放老抽。9放生抽。10放黄酒。11翻炒均匀。12倒入适量开水。13把牛腩倒入汤锅，中火慢慢炖50分钟。14炖制牛腩软烂，放入鸡蛋，盐继续炖15分钟。15关火焖2小时，这样更入味。16出锅。17来一块，这太香了。
雨中漫步_kRsJPX
1虾仁洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。2秋葵洗净切成薄片备用。3热锅冷油，下入腌好的虾仁煎至变色，加入适量黄酒焖一会。4放入秋葵翻炒均匀，加入适量热水，盐焖两分钟。5翻炒至熟即可出锅。6成品图。7成品图。小窍门虾仁洗净背上划一刀，加入调味料腌制十分钟！秋葵切成薄片易熟！
RLing
1骨头洗净，冷水下锅放料酒、花椒烧开，蒸10分钟。2洗净血沫。3准备好香料。4老抽。5生抽。6黄酒。7大骨头放入电砂锅。8放入黄豆酱、老抽、生抽、黄酒，香料。9倒入适量清水。10盖上锅盖，炖1小时。11放盐，继续炖30分钟，焖2小时味道更香。12骨头软烂入味。13出锅。14酱香大骨，味道好极了。
雨中漫步_kRsJPX
酸甜口感，鲜香入味，可以增进食欲，非常适合炎热夏天食用～
RLing
1黄豆洗净提前泡发好备用。2香菇洗净提前泡发好备用。3鸡腿洗净划两刀，加入适量盐，胡椒粉，黄酒，姜丝，生抽，老抽腌制一小时。4把黄豆，腌好的鸡腿放入电压力锅内，香菇撕小块放入，调入少许盐，老抽，食用油，少许温水，按肉类键操作。5时间到，调至保温键（香气四溢）。6香喷喷的香菇焖鸡腿已好。7成品图。8成品图。小窍门黄豆，香菇洗净提前泡发好备用！鸡腿划两刀更易入味！
RLing
1鸡翅洗净，中间切开。2准备好盐焗粉。3放入葱、姜。4盐焗粉。5拌匀腌制30分钟。6放入砂锅。7到适量黄酒。8放煤气灶上开火。9盖上锅盖，烧开转小火烧10分钟，一会更入味。10颜色也好看，香味扑鼻。11装盘。12美美的，开吃吧。
雨中漫步_kRsJPX
色泽艳丽，鲜香入味，营养丰富，非常受家人的喜爱～
RLing
俱色，香，味于一体，香喷喷的，超级美味下饭～
RLing
最近我跟老公都不同程度的做了个小手术，家里亲戚朋友送的肉太多了，冰箱里放不了了，就学做了这个酱油肉，还有腌肉，腌的肉等哪天看看好不好吃。
守护jia
1鸡腿洗净剁成大块备用。2鹌鹑蛋煮好剥壳备用。3虫草花洗净浸泡一会儿备用。4青椒，姜片备用。5青椒去籽切成小块备用。6热锅冷油，下入姜片煸香。7放入鸡块翻炒至变色，加入适量黄酒焖一会。8放入虫草花，鹌鹑蛋及热水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。9汤汁快收干时，放入青椒翻炒一分钟至熟，调入少许鸡精调味即可。10成品图。11成品图。小窍门虫草花洗净浸泡一会儿备用！
RLing
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
