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1鱼用清水加入少许盐、姜、葱，泡20分钟。2热油放入姜蒜粒爆香。3放入腌制好的鱼。4翻面煎一下放入少许酱油。5料酒。61小勺白糖加入少许水。7放入少许干辣椒。8收汁加入少许葱。9可以出锅了！
杨洁的家常菜谱
1黄鱼清洗干净沥干。2油烧热倒姜片和黄鱼。3煎炸至两面黄。4下干辣椒和蒜粒。5加入盐生抽蚝油和白糖。6加水煮。7鱼熟入味后撒胡椒粉和葱花。8出锅。9装盘。10开吃。11开吃。
@那时花开@
近期的黄鱼价格真是便宜，小小款我买了几斤来准备做炸黄鱼，像这种大一点得，我就用来红烧或是清蒸。昨儿有做了清蒸，今天就来试一下用酸菜配蒸，听说更开胃更下饭。朋友们喜欢也可以试一下。在这里跟大家介绍一下臻米小白锅，85的高度，可蒸可煮可炖可煎。我今天就先用它来做这道酸菜蒸黄鱼，不喜辣的朋友就不要加辣酱，想要更加的鲜美可口，还可以淋一个热油，但是想要吃清爽一点得菜，那就直接蒸不用再淋葱油啦。
牛妈厨房
1准备材料，黄鱼去除内脏洗干净。2不粘锅炒至六成熟倒入玉米油，倒入黄鱼煎至两面偏黄。3加入大蒜和生姜片。4倒入适量清水，青椒，盐，生抽。5焖至大火收汁即可。6出锅，入盘！
逝去的爱情
1锅中倒入适量油烧热后放入鱼煎至两面金黄。2放入姜葱煸炒。3准备啤酒。4放入老抽和生抽。5放入啤酒烧熟收汁。6装盘。
鸣翠燕
简单美味的快手菜。
小洞天
黄鱼肉嫩又漂亮，大人孩子都爱吃，煎鱼不会腥。
代购也爱煮菜
焖：是先将主料加工成半成品，再加适量的汤汁和调味品，急火烧开，盖上锅盖，用微火慢慢焖烂的一种烹调方法。这道【煎焖黄鱼】就是先把黄鱼煎制上色定型，然后再焖制而成的一道菜肴。
馋嘴乐
小川儿爱吃鱼。
五加五左左
鲜嫩的鱼肉混着腊味香，别具风味。
和月香
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maggie-Tiao
1黄鱼清洗干净，去除体内内脏，生姜切片。2加入适量清水，生抽，醋，白糖，盐老干妈辣椒酱搅拌均匀备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，开始煎黄鱼。4煎至两面偏黄，添加适量生姜。5倒入开水，倒入调好的料汁，大火烧开转小火。6烧至大火收汁即可。7成品图来一张。
どら
今早买来两条黄鱼，喜欢红烧口味，味道香浓醇厚，鲜美。
厨色
夏季，番茄正当时，沙瓤多汁，生吃做菜均可，冰箱里有刚买的黄鱼，番茄焖黄鱼，不用油煎，简单制作就鲜美可口。
厨色
1洗净在鱼背上切几刀。2胡椒粉、葱姜、盐、料酒腌30分钟。3切小葱香菜备用。4锅热下葱姜，煎鱼。5翻面。6加入腌鱼料。7加老抽。8加糖蒜汁。9糖蒜汁。10再加一些清水。11加一把粉条。12盖盖子中火转小火炖25分钟，粉条熟了即可。13粉条熟了，汤汁粘稠。14装盘。15粉条有了鱼的鲜味。16鱼肉鲜嫩。17一起吃黄鱼炖粉条吧！
大蜜呀v
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
