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在我居住的这个地方，喜欢土豆且稍微能吃点辣椒的人都对这道酸辣土豆丝难以释怀。它油脂含量少，酸辣咸甜，把各种味道完美地结合在一起。女儿对这道菜爱不释口，一周要吃好几次。要是有3天不做给她吃，她就会不停地向我提出抗议。
春天DIY美食
因为女儿酷爱吃土豆，所以家里的土豆是一年四季常备的，但女儿并不是每种口味的她都无条件的吃。所以，要花些功夫在她爱吃的菜式上。做菜的时候常感叹，同样生为土豆，这土豆与土豆的待遇还不尽相同呢。 这篇和大家介绍的青椒土豆片，是咸香口的，很容易征服小孩子的味蕾。
春天DIY美食
1先把紫薯煮熟。2面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。3添加适量水和成面团，饧10分钟。4将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。5擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。6把剂子两头捏紧，按扁。7擀成中间稍厚的皮。8制成均匀大小的紫薯馅。9将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。10稍微按一下擀开。放到锅中煎制两面金黄即可。11稍晾，放入盘中。
gaopingzhao
【山东酥肉】是一款汤菜。成品是汤鲜，肉酥烂，味醇香；是鲁菜的代表作之一。做法并不复杂，掌握2个要点即成： 1、肉段要炸至外焦里嫩；2、香菜、胡椒粉和醋是必须的；主要特点： 色泽金黄、肉质酥烂、汤鲜味美、微带酸辣。
馋嘴乐
1自制豆腐一块。2切成一寸见方的块。3过热水淖2分钟。4盛出来备用。5虾仁洗净，放入料酒、盐、淀粉抓匀。6枸杞用温水浸泡，水淀粉、香菜、葱、姜、蒜切碎。7锅里放油，放入虾仁翻炒。8炒至变色，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。将枸杞和水一起倒入锅中。9大火烧开。10放入豆腐、胡椒粉。11盖上锅盖焖1分钟。12倒入水淀粉将汁收浓，放入香菜调味即可。13出锅转盘，即可享用。
gaopingzhao
1先把香椿芽摘洗干净。2切成碎末。3把鸡蛋磕到碗里。4放入盐搅拌均匀。5锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒。6炒到蛋液成形即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1先把西红柿洗净。2切成滚刀块。3把生菜洗净。4木耳浸泡后，摘洗干净。5把鸡蛋磕到碗里搅匀，放入锅中滑炒一下。6盛出来备用。7锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸出香味。8放入番茄翻炒。9放入木耳翻炒。10放入生菜翻炒。11放入料酒、白糖、盐翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒30秒。12放入味精、香油调味即可。13盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1先把大虾洗净。2去掉虾线。3剪掉虾枪和虾脚。4把姜切成薄片，白糖、水备好。5锅里放油，放入姜片煎制两面金黄微黄。6放入大虾煎制。7煎到金黄酥脆翻过来再煎另一面。8将两面虾壳都煎到金黄酥脆，用勺子按虾的头部分使虾脑桨流出煎香。9加水烧开，放入盐、白糖调味。大火烧制汤汁浓稠即可。10出锅装盘，将黄瓜片摆到盘边，即可享用。
gaopingzhao
土豆软烂，四季豆滑糯，相互入味，是不错的家常下饭菜
寻找无双
芥菜富含各种维生素，能促进肠胃消化功能，增进食欲。
小羊小小
1先把莴笋去皮洗净。2黄瓜洗净，切片。3把莴笋切成菱形片。4将彩椒洗净，切小块备用。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。6放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。7鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用。8倒入锅中翻炒。9放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可。10出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
拔丝苹果是鲁菜菜谱之一，以苹果为制作主料，拔丝苹果的烹饪技巧以拔丝为主，口味属于甜味。拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜。
gaopingzhao
1先把白菜洗净。2切成小块。3葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。5先放入白菜帮翻炒。6炒制白菜帮变软。7然后放入白菜叶翻炒。8倒入调料汁翻炒片刻即可。9出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。而且，绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，其中维生素B2增加了2～4倍，胡萝卜素增加了2～3倍，维生素C增加了6％，叶酸和维生素B6也有所增加。
小羊小小
1先将黄鱼洗净，去鳞。2去掉内脏，一面斜切三刀。3葱姜蒜切碎，料酒、白糖、醋、酱油、盐一起调匀。4锅里放油。5把鱼的两面裹上面粉。6六成热放入鱼炸制。7两面金黄色即可。8盛出来备用。9锅里留底油，放入葱、姜、蒜、红椒煸炒出香味。10倒入调料汁。11加300毫升水。12放入煎好的鱼、胡椒粉烧制。13开锅转中火烧5分钟。14转大火把汤汁收到浓稠。15放入香菜、味精、香油调味即可。16盛入盘中即可。
gaopingzhao
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
白灼虾能保持虾的原汁原味，味鲜、爽口、脆滑，吃了不上火，而且做法非常简单，是节日家宴的首选。
西马栀子
