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油豆腐的炸制食品，既可作烧、炒、煮汤之主菜，又可为各种肉食或素菜的配料，腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
花鱼儿
1准备食材。2瘦肉切丝，蒜苔切成段，胡萝卜切片，红辣椒切成丝，姜切小块，肉切丝。3肉丝放入料酒，盐，白胡椒粉，1勺生抽抓匀腌几分钟，再用少许淀粉抓匀。4蒜苔焯水后投凉。5锅内放油，油温放入肉丝滑散，加入胡椒粉，炒至肉丝变白加1勺生抽炒上色。6放入胡萝卜、蒜苔、少许盐翻炒，出锅前加入红辣椒翻炒勺，出锅前用少许湿淀粉勾淀。7盛盘。
等的心跳
1洋葱切成粗丝，备用。2土豆切成丁，备用。3胡萝卜切成丁，备用。4牛肉切成丁，焯水，备用。5热锅，倒入油。。6在热锅中倒入洋葱炒香。7待洋葱炒香之后，倒入牛肉。8加入一小块咖喱块到锅中，继续翻炒。9待咖喱味炒出来之后，倒入土豆 胡萝卜，继续翻炒。10倒入脆皮肠，继续翻炒（可以买这个品牌的脆皮肠，脆皮肠是切好十字刀口的，煮熟自己就开花）。11倒入适量的水 。12再次放入咖喱块，搅拌均匀。13用中火慢慢煮。14汤汁浓郁，浓稠就可以了出锅。15搭配泰国香米煮的白米饭特别香。16成品图。17成品图。18成品图。
小食光姑娘
1准备食材，洗干净的茄子，青椒，削好的胡萝卜。2茄子切块。3放入小盆中加适量的盐，腌制半小时。4青椒，胡萝卜切片，蒜拍成蒜末，备用。5腌好的茄子过水拧干，去掉多余的盐。6油锅加热，加少量酱油，放入茄子，翻炒。7放入青椒与胡萝卜，翻炒均匀。8加少量鸡精与蒜末翻炒出蒜香味即可。9成品。
小不点_June
1准备好食材：外脊，木耳，鸡蛋，胡萝卜，青椒，葱姜蒜，笋，木耳提前一小时凉水浸泡，去根部。郫县豆瓣酱。2所有食材都切成丝状。3肉丝放在大容器里，加入鸡蛋，盐，料酒，淀粉，食用油，鸡精，香油搅拌均匀腌制1小时。4兑小料，两勺耗油，两勺糖，生抽，醋，郫县豆瓣酱各一勺，少许水搅拌均匀。5热锅放水，煮沸后，焯一下笋丝。捞出控水备用。我把胡萝卜丝也焯了一下。6热锅放油，将肉丝放入锅里翻炒变色。加入葱姜蒜。7再加入两勺郫县豆瓣酱，炒出红油。8加胡萝卜丝，青椒丝，和笋丝。继续翻炒，如果郫县豆瓣酱放的少可以加入少许盐。9
安小白画渣
胡萝卜小米粥清香暖胃，小米含有蛋白质、脂肪及丰富的碳水化合物，并含有钙、磷、铁及B族维生素。。。
花鱼儿
虽然入秋了，可气温一直居高不下，秋老虎的威力一年比一年强，待在空调房中哪都不想出去，时间长了皮肤干燥缺水，眼干又涩，嗓子里跟冒烟一样，干咳难受，想着煮点糖水喝，无奈不想开明火。看看冰箱里有番茄和胡萝卜，再找找橱柜里有干银耳，立马泡了点银耳，用电饭煲煮最少要一个小时才会出胶质，以前用豆浆机打过银耳露，今个儿用破壁机打口感应该会更好，主要省时间，不用等一个小时，24分钟就能打出一壶银耳露，口感细腻，味道清甜，一壶番茄银耳露，我跟女儿一下午就喝完了。大家一般都要知道，银耳具有滋阴润肺的作用，能增强人体免疫力；胡
飞燕飘舞
家中剩的饺子皮，本来是想做葱油饼，但当早餐吃有些油腻，就想着不如做成蒸饼吧。
cl_铃儿
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。茭白炒肉是一道家常小炒，下饭好吃！
沙娅琪琪
鳕鱼肉质细嫩，肉味清淡，被称为“餐桌上的营养师” 用来煮的粥也非常棒 用心熬出来的美味。
AO 艺家艺 美教馆 兰
肉龙还有一种叫法懒龙，是用发面把肉馅卷在其中卷成长龙状的一条长形卷体，做法是把发面团擀成长片，面片上放上调好的肉馅，然后卷成长卷，蒸熟后切开，美味诱人食欲的肉龙相信每个人都不会拒绝，喜欢的朋友跟一起做起来。
丹妮妮
有不少人搜：烩饭。我没出过烩饭的菜谱，由于我生活的大包邮区没有烩饭的说法。搜查了烩饭的做法，有点汗颜，这方法不就是我做辅食的时候经常用的嘛，原来这叫烩饭！做辅食的时候，最常用的莫过于蔬菜肉一股脑煮粥、炒饭、煮面，不费心思还营养均衡。饭炒一炒，加些水焖煮至水干，饭和蔬菜肉都会较软，适合做宝宝辅食。
一日五餐辅食
胡萝卜，杏鲍菇，花生米，搭配瘦肉，给爱的人一个美味的米饭配菜！
兖州囡囡
不需要面粉的早餐饼，营养丰富酱香味儿浓郁，做法简单又快速。
美女天天
1茄子两个。2洗净从中间切开。3炒锅烧热加油，把切好的茄子放进炒锅内，小火煎熟。期间不要把茄子翻面。4胡萝卜切一半用。5胡萝卜切方块，香葱切小段。6小火煎至茄子用筷子插一下，很软了，就说明茄子已经熟透了。用铲子把茄子铲起放的盘子中间。7由于茄子不反面，不吃油。利用锅内的底油把胡萝卜煎炒至熟透，放入适量的盐，翻炒均匀。8将炒熟的胡萝卜块铲出放在煎好的茄子上面。9切好的香葱段放在盘子里。10这时锅内还有底油，放香葱爆香，加一小碗清水，倒入生抽，香醋，胡椒粉，鸡精，十三香，喜欢吃辣的可以放点辣椒。烧开调好汁。浇
香飘我家厨房
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
