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菜花的营养很丰富，我儿子很喜欢吃菜花，这次炒菜花就用了蚝油炒的，味道很鲜美，又加了点胡萝卜，这样可以让孩子多吃点胡萝卜啦。
淇家的小厨房
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效。宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力的功效。蒜炒西兰花清爽可口还不失营养。
淇家的小厨房
秋老虎的威力不可小觑38度的高温搞得人已经没有了“吃”的欲望，这时候给我上盘红烧肉，反倒成了负担。凉菜一定是这种天儿的第一选择。来一个混搭的凉菜，三样食材：胡萝卜、金针菇、芹菜。红白绿三种颜色，爽脆滑三种口感 自认为是很值得一试的。
帅帅小厨
小女孩都是爱花的，女儿看见我拍照，立马拿着剪刀跑到阳台对着那盘开了花的月季，咔嚓的把一朵给剪了下来，冲洗干净后把花放在盘子中间。我说这样子不拾配，都抢了食物的风头了，她就说这样才抢眼呢，不让我拿出来。还一旁监督着我拍照，怕我把她的花丢了，无奈，那就拍吧。芋头又名芋奶、芋魁、毛芋或芋艿。它是一种碱性食品，主要成分是淀粉，些外还有蛋白质、灰分、脂类、钙、磷、铁和食物纤维等，维生素B1、B2较多，维生素A原和维生素C较少。芋头含有丰富的膳食纤维，对于改善便秘症状有很大的帮助；芋头有化痰祛除湿气的功能，对预防关节
紫韵千千
很喜欢看韩剧，总想尝一下里面的紫菜包饭，今天我自己尝试做了一下，里面加了我喜欢的东西，是新口味呀，快来和我一起看看！
yeellly
最近看了，一个同事的朋友吃的咖喱火锅。嘴巴就特想吃咖喱。所以做一个咖喱鸡吧！记得，这道菜，最重要的是西红柿要在最后才放。还有就是咖喱不能煮糊，糊了就会发苦。如果你觉得咖喱块太日式，没什么咖喱味，可以不用咖喱块。用咖喱粉也一样，步骤也是一样。
敏minyi
加了鸡蛋的面饼表面金黄，十分诱人；加了脆脆的榨菜口感更丰富；加了胡萝卜和青椒颜色更漂亮；加了肉肉吃起来更过瘾。
开心小精灵
常吃素菜身体强健，常吃素菜可以净化血液、养颜美容，我爱素菜。家里的餐桌上少不了一盘蔬菜，相信有很多朋友跟我一样热爱各种蔬菜...炎热夏天就爱这样一盘清淡素菜！今天，就让我们把这些有营养的蔬菜放在一起，来个杂蔬小炒，即简单又美味的呢！
@v好好@
1把土豆洗净去皮放在水中2将去皮的土豆切成片再切成丝放入水中清洗后、再放入水中浸泡5分钟3把胡萝卜切成片再切成丝、香葱切成段、青椒切成丝备用4起锅倒入花生油烧到油温40度左右放入花椒和干冲天椒炸至香辣味出来捞出（油温别过高以防炸糊）。5将切好的土豆丝从水中捞出倒入锅中、不断翻炒、加盐、炒到5成熟时加醋（醋加早会韧一点加晚一点会熟透一些）再翻炒几下至八、九成熟时放入胡萝卜丝、青椒丝和香葱段、再翻炒几下出锅。6出锅装盘即成
林家食铺
青岛城市南邻环海，依海而建，夏天海雾弥漫潮气较重，适量食用辣椒可以去湿，酸辣黄瓜小菜既爽口又保健。“蓑衣黄瓜”的命名玉食认为主要是和刀法息息相关吧，是黄瓜切成后的样子像蓑衣，既美观又入味，变个切法就会使原本很简单的菜肴做出新鲜的花样。
玉食贝贝
1花生米浸泡6个小时，放入煮锅，放入花椒粒，八角，盐 煮熟2煮熟后逐个给花生米去皮3芹菜取根部洗净，胡萝卜去皮洗净4芹菜焯水5胡萝卜煮熟6豆干7蒜蓉8红辣椒油，花椒油9将煮好的花生米，焯好的芹菜，胡萝卜切丁，豆干切丁，放入盐，蒜蓉，红辣椒油，花椒油，香油， 香醋，调拌均匀即可
玖嘉颐
土豆真的是非常百搭的食材，无论是和肉类一起，或者是搭配其他蔬菜，无论是炒，还是炖或者凉拌，都可以很好吃。而且土豆容易存放，我经常买两个土豆屯在家里，没菜的时候简单炒一下也可以很下饭。 最近请朋友吃饭的时候做了个凉拌土豆丝，第一次做就大受好评，让我信心倍增~还剩下一个土豆，今天就搭配剩下的半个青椒和胡萝卜一块炒来吃了。加胡萝卜完全是为了好看，土豆才是主角哈。 不太能吃辣，所以这个是微辣版的。辣椒和花椒在油里小火炸香之后就拣出来了。不过热油充满了花椒和辣椒香味，真心香啊。 就这么一盘菜配米饭，一个人的晚
nancy_W
1菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。2胡萝卜洗净后切片。3青椒清洗干净后去籽后切块。。4烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。5将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。6另起锅放花生油爆香蒜瓣。7闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀。8倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软。9放人切好的青椒。10加一小勺盐、一小勺生抽和一大勺的蚝油调味。11中火继续炒制1分钟左右至入味即可关火。小窍门1.先炒胡萝卜是因为胡萝卜里面所富含的胡萝卜素维生素A原是脂溶性的，需要遇油炒制后才能更有益人体吸收。2.在将胡萝卜煸
暖暖尚
这已经是第七道凉菜，每次吃完晚饭，家里这两个吃货就会问明天做什么凉菜，脑子里很快就要想好，明天要做什么凉菜，再来回答他们。很喜欢为家人烧饭做菜，看着家人吃的津津有味，心里面特高兴！
飞燕飘舞
心情故事此脆皮豆腐，可不是我们平时吃的油炸老豆腐，外面那一层焦酥的脆皮。武汉的脆皮豆腐是：圆片形状、乳白色，膨松多孔，用手一按有沙沙的响声，是吃火锅，麻辣烫，武汉家常餐桌上经常出现的一种豆制品。放点儿豆豉酱，或者豆瓣酱，有小孩子不吃辣，可以烧成茄汁味的，是超级的下饭，由于它蓬松多孔，吸足了锅中的汤汁，特别入味，烧菜的时候汤汁不要熬干，留些汤汁拌饭吃，那是超级舒服！
飞燕飘舞
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1准备材料。2后油法将所有材料混合揉至出膜。3第一次发酵至2.5倍大。4排气 分割 松弛15分钟。5取一个面团，擀成中间粗两头细的面片。6从一侧卷起来，揉成两头尖，中间粗的面团。7放在烤盘上进行最后发酵。8发酵至2倍大，表面刷是蛋黄汁，用利刀划几刀。9放进烤箱 蒸汽法烤180度20分钟左右。
香橙可米露
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
