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辣炒鸡胗做下酒菜配饭都很不错，辣辣的脆脆的很好吃
甜蜜旋涡
鸡胗是比较好吃的、因为用它可以做好多菜。营养丰富。口感脆嫩。适合凉拌菜、炒菜和炖菜。市场价格也可以。
tumeigui
这是刚到日本来的时候，吃得最多的一道菜。日本地处岛国，除了鱼以外，各种动物的肉类都比较贵，刚到东京的时候，连最最便宜的鸡肉都舍不得买。还好，跟大多数外国人一样，日本人对动物的内脏不是很感兴趣，所以就卖得比较便宜。于是，身为穷人留学生，我常吃的就是——香嫩鸡胗炒面。
蓝晶翎
用大蒜和黄油制作蒜香味的炒面，是西餐常用手法。鸡胗，茄子，则是中餐最常用的食材。乌冬面，日本最常见的面食。中西日的结合，就有了这款——蒜香鸡胗炒乌冬。
蓝晶翎
卤味好吃，在家自制卤味，健康又美味，平常即可以当下酒小菜，也可以做解馋的饭后小零食。
GXL8728
1看看原料吧2鸡胗，切两半，在上面横竖切几刀，不要切断。韭菜头切寸段。3鸡胗焯水备用。4姜，干红辣椒炝锅。5烹入料酒，下面酱，酱油，少许水，炒一会儿。6下入鸡胗炒熟。7最后放入韭菜头，翻炒几下出锅。8看看成品吧小窍门这道菜不用放盐，面酱，酱油已经很咸了
绿野薄荷
佐食下酒菜。
丹青竹韵
传统拼盘品种之一。
丹青竹韵
菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。据专家研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。 菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟
映映爱美食
我对鸡肉不是很感冒，但对于鸡胗却是一往的情深，鸡胗有很多的做法，凉调鸡胗、酸辣川味鸡胗、泡椒鸡胗、卤水鸡胗等等，我很是崇拜和佩服我们国人的美食手法，同样的食材可以做出N种的美味的吃法。
狼之舞
鸡胗就是鸡的胃也可以叫鸡肫。韧脆适中，口感很好，据《本草纲目》，它有“消食导滞”，帮助消化的作用。鸡胗也是补铁的佳品，蛋白质也十分丰富。
kiss战女
腌了萝卜干，冰箱又有鸡胗，两者来个爽爽结合，岂不更妙？
rosejyy2000
1猪肘。2鸡胗、鸡爪。3猪心、猪肝、牛肉。4猪蹄。5猪耳朵。6猪尾巴。7猪舌头。8蒜、洋葱、姜、酱肉料。9锅内放水，把盐、洋葱、姜、酱肉料。等水烧开了放入要酱的材料。10盖上锅盖小火煮。11舌头和耳朵先出锅。12其他的用筷子扎一下，能扎动就是熟了，不要煮过了。13酱好的鸡爪。14猪肝。15猪舌头和牛肉。
爽儿
这个鸡胗麻辣中带着香味儿，很好吃。我以前鸡胗都是用高压锅烧着吃的，看到大厨们真的很会吃，也学来一招，炒着吃，还真比烧着吃够味儿，口感也不错，脆脆的，筋筋道道，很有嚼头。鸡胗切片切花都可以，今天来个菊花样的，图个新颖。雅子觉得鸡胗切片很好，省事儿，大小也合适，随心情尽情地享受吧！
雅子
1鸡胗两个洗净，切刀花，再切成适合大小的块。2西芹洗净切丝。3锅里烧开水，加入西芹焯熟。4再焯熟鸡胗。5锅里热油，加入鸡胗翻炒。6再加入西芹丝翻炒。7最后加适量盐、酱油、味精和椒盐粉，翻炒均匀入味即可。
映映爱美食
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
