1把一个土豆洗净切开。2将土豆片放入蒸笼中蒸。3熟后将土豆片放入大碗中。4捣成泥状。5备好葱花和面粉【面粉忘拍,面粉量是土豆泥的一半】。6倒入面粉和葱花,土豆泥可归拢为球状。7加入盐、白胡椒粉、姜粉、鸡精【依据土豆的量来加入】。8揉成球状【建议带着透明手套揉,土豆泥很软】。9饼铛刷油预热。10将球状土豆泥分成小饼形状。11注意火候,来回翻面。12出锅了。小窍门1、可以在土豆泥中绊入别的食材,如火腿粒、胡萝卜粒。【听说胡萝卜粒也要用水煮一下,不然太硬。】2、调料不要太多,最好均匀撒在土豆泥和面粉上。【这个我
龙尧离xi
1面粉和荞麦粉的比例2:1,加碱粉用温水和成入硬点的面团醒至三十分钟。2中间可多揉几次。3醒好后改刀同等大小。4锅中入水煮沸,将面团放入饸饹机子中直接压入锅中,煮两开捞出。5过凉沥干水分,拌入熟油备用。6配菜随意搭配。7豆芽备用。8葱和肉丁改刀,木耳切碎。9豆腐切丁,豆角腐竹切碎。10平底锅入油烧热倒入豆腐丁煎至金黄。11炒锅入油烧热倒入肉丁和葱爆香。12放入酱油,料酒,五香粉,姜粉翻炒。13放入豆芽和腐竹,豆角同炒。14放入木耳和豆腐丁炒匀。15加水煮沸,放入盐调味。16饸饹盛入碗中。17浇入肉丁豆芽时
米拉Miira
1葱洗净备用。2猪肉洗净控水。3两个鸡蛋磕入碗中。4猪肉加葱剁碎,放入盐,五香粉和姜粉继续剁成肉泥。5加入熟油,料酒一个方向搅拌均匀。6蛋液加盐调味。7平底锅入油盛入蛋液,放入肉馅。8凝固一下对折,煎至成型即可。9依次煎好放入盘中。10上开水锅蒸十分钟。11倒入酱油蘸食即可,也可搭配时蔬煮汤。12美美的家常菜请您品鉴。小窍门煎蛋饺也可用大一点勺子,抹油放入蛋液转动,放入肉馅对折,家常菜好吃是关键!祝您生活愉快!
米拉Miira
1黄豆芽去皮淘洗干净。猪肉切丝,带点肥最好。葱姜蒜适量,青红辣椒适量。2猪肉丝中加入白胡椒粉、姜粉,一小勺料酒,一点老抽,拌匀腌制几分钟。最后再加一点点食用油。3热锅凉油,锅中倒入少许油,下猪肉丝。4快速滑散猪肉丝,变色后盛出。5炒锅加入适量的油煸香葱姜蒜,青红辣椒。6下入黄豆芽翻炒。炒的时间要稍微长点。7黄豆芽有些变软,加入食盐。8加入炒好的肉丝翻炒均匀后加一点五香粉。9盖住锅盖闷大约一分钟。10盛出。
线线3896
1上海青叶梗、叶片分开。叶梗切两至三刀的长段,叶子随便切两刀。2猪肉切丁60g,葱姜蒜、红辣椒适量。3猪肉丁用一点点白胡椒粉,姜粉,酱油,料酒腌一下。4热锅凉油,炒散猪肉丁盛出。5炒锅洗净,加入少许的油。下入葱姜蒜、红辣椒爆香。6加入菜梗翻炒几下。7下菜叶炒三两下8加入肉丁炒匀。9加入适量的盐,快速翻炒均匀出锅。青菜的盐要少一点。10咸鲜味美。
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又是一年团圆之际,米拉祝您佳节愉快,阖家欢乐!
米拉Miira
1葱和青萝卜洗净备用。2牛肉提前洗净控水。3适量面粉加水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。4青萝卜去皮切丝剁碎,加盐去水。5牛肉和葱剁碎放入去水后的萝卜。6加黑胡椒粉,五香粉,姜粉,用热油淋入激出香味儿。7加酱油,蚝油,盐一个方向搅拌。8调好的牛肉馅儿备用。9醒好的面搓条,改刀同等大小的剂子擀皮。10放入适量的饺子馅儿包成自己喜欢的样子。11依次包好备用。12锅中入水煮沸,放入饺子煮三开捞出。13加盐,醋,酱油,油泼辣子,撒入葱花拌匀即可。14美美的家常味,太赞啦。小窍门时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您双节快
米拉Miira
1肉末和青椒,葱备用。2土豆去皮洗净。3土豆切丝冲去多余淀粉。4葱和大蒜切碎。5锅中入油烧热倒入肉末翻炒。6放入葱蒜炒香。7放入土豆丝翻炒,加入老干妈炒匀。8放入醋,五香粉,姜粉,蔬之鲜,酱油调味。9放入青椒和盐翻炒均匀即可出锅。10美美的家常菜,简单又方便。11成品图。小窍门土豆丝一定冲去多余的淀粉哦,口感才更佳!
米拉Miira
1准备好面粉,加少许盐,磕入一个鸡蛋,加适量的水。2搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温静置松弛半个小时。3趁面团松弛的时间,我们来把猪肉剁成末。4韭菜清洗干净。5切成末。6肉末、韭菜末、加盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,最后加入少许油拌匀锁住水分。7饺子馅就好了待用。8取出面团,再次揉光滑,搓成长条状。9切成均匀的小剂子(10克左右)。10取出一个按扁。11擀成中间厚边上薄的薄圆面片(直径为8-10cm左右)。12包入馅料。13捏成饺子形状。14依次做完。15起锅烧水,水里加少许盐,水开
芊芊_DOkzbcaviraI
1猪肉,大葱和萝卜洗净控水。2适量面粉加温水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。3猪肉剁成肉泥。4萝卜却成末加盐去除水分。5将大葱切碎,同肉末,萝卜拌匀。6加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油,香油一个方向搅拌上劲。7醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。8饺子皮放入适量的馅包成自己喜欢的样子。9依次包好备用。10小葱用热油淋入激出葱香味。11放入油葱花,香菜,油泼辣子,酱油,醋,盐调制底味。12饺子入开水锅中煮三开捞出。13料汁中冲入饺子汤。14将煮熟的饺子盛入,美味即可享用。15家常酸汤水饺,请
米拉Miira
有菜有饭有营养。
花式炒咸菜
1取适量面粉,发酵粉用温水化开慢慢加入。2面团软硬适中发酵一个小时,最近比较冷,可放到温暖处发酵。3发酵两倍大小即可。4猪肉剁成泥,放入姜粉和五香粉。5用热油淋入激出香味儿,加入酱油,盐拌匀。6大葱洗净切碎末。7肉馅中放入大葱末一个方向搅拌上劲。8发酵好的面加适量碱粉揉匀,二次醒发十分钟。9醒好后搓条改刀同等大小的剂子擀开。10放入适量肉馅包成喜欢的样子。11依次包好入笼屉上。12冷水上锅,上汽后蒸二十分钟关火,再捂两分钟后打开。13美美的肉包子太诱人了。14成品图。15成品图。小窍门可搭配时蔬,营养也很
米拉Miira
1适量面粉加开水,用筷子拌成絮状,少量一点揉成软一点面团,醒至三十分钟。2所需馅料食材准备就绪。3红薯粉用开水浸泡软后控干水分。4鸡蛋打散后入油锅炒散备用。5韭菜洗净控水切碎。6红薯粉切碎同韭菜和鸡蛋一同放入盆中,加姜粉和五香粉用热油淋入。7醒好的面二次揉匀。8改刀同等大小的剂子擀开。9韭菜馅中加盐调味。10依次包成喜欢的样子入蒸屉中。11上开水锅蒸十五分钟即可。12关火后再焖二分钟再打开锅盖。13美美的素馅蒸饺就可以享用啦。14搭配红油蒜汁,再来一碗紫薯粥,简直美呆啦!小窍门韭菜馅儿现包现加盐调味,不易
米拉Miira
1适量馄饨皮备用。2清虾处理干净取出虾仁。3猪肉和葱白备用。4猪肉和虾仁一起炖成泥。5放入五香粉和姜粉用热油淋入。6加盐,酱油一个方向搅拌上劲备用。7馄饨皮上放入馅料,包成自己喜欢的样子。8依次包成备用。9吃不完可入冰箱冷冻,现吃现煮哦。10成品图。小窍门最近的青虾特别好,美美的营养吃起来哦!祝您生活愉快!
米拉Miira
1一块农家豆腐备用。2猪肉末和青蒜备用,猪肉末提前加盐,五香粉,酱油,姜粉调匀腌制一会。3大蒜切末备用。4青蒜切碎装盘。5豆腐切丁,老豆腐和嫩豆腐都可以。6锅中入油烧热倒入蒜末炒香。7加入肉末煸炒。8加入豆瓣酱炒匀,放入水淀粉和酱油翻炒。9放入豆腐轻轻搅拌。10小火炖至入味。11出锅撒入青蒜末,盐根据自己口味选择。小窍门淀粉提前用水化开,豆瓣酱本身有咸度,盐的添加根据自己口味选择!祝您秋天快乐!
米拉Miira
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了,回来已经很晚了,只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去,可是心里却总也放不下一件事,今天博客还没有更新,还没有看见朋友们温馨的留言,还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着,我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下,还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒,炒出胡萝卜油,再放粉条炒
狗窝