1把一个土豆洗净切开。2将土豆片放入蒸笼中蒸。3熟后将土豆片放入大碗中。4捣成泥状。5备好葱花和面粉【面粉忘拍,面粉量是土豆泥的一半】。6倒入面粉和葱花,土豆泥可归拢为球状。7加入盐、白胡椒粉、姜粉、鸡精【依据土豆的量来加入】。8揉成球状【建议带着透明手套揉,土豆泥很软】。9饼铛刷油预热。10将球状土豆泥分成小饼形状。11注意火候,来回翻面。12出锅了。小窍门1、可以在土豆泥中绊入别的食材,如火腿粒、胡萝卜粒。【听说胡萝卜粒也要用水煮一下,不然太硬。】2、调料不要太多,最好均匀撒在土豆泥和面粉上。【这个我
龙尧离xi
1面粉和荞麦粉的比例2:1,加碱粉用温水和成入硬点的面团醒至三十分钟。2中间可多揉几次。3醒好后改刀同等大小。4锅中入水煮沸,将面团放入饸饹机子中直接压入锅中,煮两开捞出。5过凉沥干水分,拌入熟油备用。6配菜随意搭配。7豆芽备用。8葱和肉丁改刀,木耳切碎。9豆腐切丁,豆角腐竹切碎。10平底锅入油烧热倒入豆腐丁煎至金黄。11炒锅入油烧热倒入肉丁和葱爆香。12放入酱油,料酒,五香粉,姜粉翻炒。13放入豆芽和腐竹,豆角同炒。14放入木耳和豆腐丁炒匀。15加水煮沸,放入盐调味。16饸饹盛入碗中。17浇入肉丁豆芽时
米拉Miira
1葱洗净备用。2猪肉洗净控水。3两个鸡蛋磕入碗中。4猪肉加葱剁碎,放入盐,五香粉和姜粉继续剁成肉泥。5加入熟油,料酒一个方向搅拌均匀。6蛋液加盐调味。7平底锅入油盛入蛋液,放入肉馅。8凝固一下对折,煎至成型即可。9依次煎好放入盘中。10上开水锅蒸十分钟。11倒入酱油蘸食即可,也可搭配时蔬煮汤。12美美的家常菜请您品鉴。小窍门煎蛋饺也可用大一点勺子,抹油放入蛋液转动,放入肉馅对折,家常菜好吃是关键!祝您生活愉快!
米拉Miira
1黄豆芽去皮淘洗干净。猪肉切丝,带点肥最好。葱姜蒜适量,青红辣椒适量。2猪肉丝中加入白胡椒粉、姜粉,一小勺料酒,一点老抽,拌匀腌制几分钟。最后再加一点点食用油。3热锅凉油,锅中倒入少许油,下猪肉丝。4快速滑散猪肉丝,变色后盛出。5炒锅加入适量的油煸香葱姜蒜,青红辣椒。6下入黄豆芽翻炒。炒的时间要稍微长点。7黄豆芽有些变软,加入食盐。8加入炒好的肉丝翻炒均匀后加一点五香粉。9盖住锅盖闷大约一分钟。10盛出。
线线3896
1上海青叶梗、叶片分开。叶梗切两至三刀的长段,叶子随便切两刀。2猪肉切丁60g,葱姜蒜、红辣椒适量。3猪肉丁用一点点白胡椒粉,姜粉,酱油,料酒腌一下。4热锅凉油,炒散猪肉丁盛出。5炒锅洗净,加入少许的油。下入葱姜蒜、红辣椒爆香。6加入菜梗翻炒几下。7下菜叶炒三两下8加入肉丁炒匀。9加入适量的盐,快速翻炒均匀出锅。青菜的盐要少一点。10咸鲜味美。
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又是一年团圆之际,米拉祝您佳节愉快,阖家欢乐!
米拉Miira
1葱和青萝卜洗净备用。2牛肉提前洗净控水。3适量面粉加水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。4青萝卜去皮切丝剁碎,加盐去水。5牛肉和葱剁碎放入去水后的萝卜。6加黑胡椒粉,五香粉,姜粉,用热油淋入激出香味儿。7加酱油,蚝油,盐一个方向搅拌。8调好的牛肉馅儿备用。9醒好的面搓条,改刀同等大小的剂子擀皮。10放入适量的饺子馅儿包成自己喜欢的样子。11依次包好备用。12锅中入水煮沸,放入饺子煮三开捞出。13加盐,醋,酱油,油泼辣子,撒入葱花拌匀即可。14美美的家常味,太赞啦。小窍门时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您双节快
米拉Miira
1肉末和青椒,葱备用。2土豆去皮洗净。3土豆切丝冲去多余淀粉。4葱和大蒜切碎。5锅中入油烧热倒入肉末翻炒。6放入葱蒜炒香。7放入土豆丝翻炒,加入老干妈炒匀。8放入醋,五香粉,姜粉,蔬之鲜,酱油调味。9放入青椒和盐翻炒均匀即可出锅。10美美的家常菜,简单又方便。11成品图。小窍门土豆丝一定冲去多余的淀粉哦,口感才更佳!
米拉Miira
1准备好面粉,加少许盐,磕入一个鸡蛋,加适量的水。2搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温静置松弛半个小时。3趁面团松弛的时间,我们来把猪肉剁成末。4韭菜清洗干净。5切成末。6肉末、韭菜末、加盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,最后加入少许油拌匀锁住水分。7饺子馅就好了待用。8取出面团,再次揉光滑,搓成长条状。9切成均匀的小剂子(10克左右)。10取出一个按扁。11擀成中间厚边上薄的薄圆面片(直径为8-10cm左右)。12包入馅料。13捏成饺子形状。14依次做完。15起锅烧水,水里加少许盐,水开
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1猪肉,大葱和萝卜洗净控水。2适量面粉加温水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。3猪肉剁成肉泥。4萝卜却成末加盐去除水分。5将大葱切碎,同肉末,萝卜拌匀。6加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油,香油一个方向搅拌上劲。7醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。8饺子皮放入适量的馅包成自己喜欢的样子。9依次包好备用。10小葱用热油淋入激出葱香味。11放入油葱花,香菜,油泼辣子,酱油,醋,盐调制底味。12饺子入开水锅中煮三开捞出。13料汁中冲入饺子汤。14将煮熟的饺子盛入,美味即可享用。15家常酸汤水饺,请
米拉Miira
有菜有饭有营养。
花式炒咸菜
1取适量面粉,发酵粉用温水化开慢慢加入。2面团软硬适中发酵一个小时,最近比较冷,可放到温暖处发酵。3发酵两倍大小即可。4猪肉剁成泥,放入姜粉和五香粉。5用热油淋入激出香味儿,加入酱油,盐拌匀。6大葱洗净切碎末。7肉馅中放入大葱末一个方向搅拌上劲。8发酵好的面加适量碱粉揉匀,二次醒发十分钟。9醒好后搓条改刀同等大小的剂子擀开。10放入适量肉馅包成喜欢的样子。11依次包好入笼屉上。12冷水上锅,上汽后蒸二十分钟关火,再捂两分钟后打开。13美美的肉包子太诱人了。14成品图。15成品图。小窍门可搭配时蔬,营养也很
米拉Miira
1适量面粉加开水,用筷子拌成絮状,少量一点揉成软一点面团,醒至三十分钟。2所需馅料食材准备就绪。3红薯粉用开水浸泡软后控干水分。4鸡蛋打散后入油锅炒散备用。5韭菜洗净控水切碎。6红薯粉切碎同韭菜和鸡蛋一同放入盆中,加姜粉和五香粉用热油淋入。7醒好的面二次揉匀。8改刀同等大小的剂子擀开。9韭菜馅中加盐调味。10依次包成喜欢的样子入蒸屉中。11上开水锅蒸十五分钟即可。12关火后再焖二分钟再打开锅盖。13美美的素馅蒸饺就可以享用啦。14搭配红油蒜汁,再来一碗紫薯粥,简直美呆啦!小窍门韭菜馅儿现包现加盐调味,不易
米拉Miira
1适量馄饨皮备用。2清虾处理干净取出虾仁。3猪肉和葱白备用。4猪肉和虾仁一起炖成泥。5放入五香粉和姜粉用热油淋入。6加盐,酱油一个方向搅拌上劲备用。7馄饨皮上放入馅料,包成自己喜欢的样子。8依次包成备用。9吃不完可入冰箱冷冻,现吃现煮哦。10成品图。小窍门最近的青虾特别好,美美的营养吃起来哦!祝您生活愉快!
米拉Miira
1一块农家豆腐备用。2猪肉末和青蒜备用,猪肉末提前加盐,五香粉,酱油,姜粉调匀腌制一会。3大蒜切末备用。4青蒜切碎装盘。5豆腐切丁,老豆腐和嫩豆腐都可以。6锅中入油烧热倒入蒜末炒香。7加入肉末煸炒。8加入豆瓣酱炒匀,放入水淀粉和酱油翻炒。9放入豆腐轻轻搅拌。10小火炖至入味。11出锅撒入青蒜末,盐根据自己口味选择。小窍门淀粉提前用水化开,豆瓣酱本身有咸度,盐的添加根据自己口味选择!祝您秋天快乐!
米拉Miira
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝,加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精,然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素,可软化微细血管,防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇,对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样,大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中,腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】,在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法,让普通的茄子,由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝