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1把一个土豆洗净切开。2将土豆片放入蒸笼中蒸。3熟后将土豆片放入大碗中。4捣成泥状。5备好葱花和面粉【面粉忘拍，面粉量是土豆泥的一半】。6倒入面粉和葱花，土豆泥可归拢为球状。7加入盐、白胡椒粉、姜粉、鸡精【依据土豆的量来加入】。8揉成球状【建议带着透明手套揉，土豆泥很软】。9饼铛刷油预热。10将球状土豆泥分成小饼形状。11注意火候，来回翻面。12出锅了。小窍门1、可以在土豆泥中绊入别的食材，如火腿粒、胡萝卜粒。【听说胡萝卜粒也要用水煮一下，不然太硬。】2、调料不要太多，最好均匀撒在土豆泥和面粉上。【这个我
龙尧离xi
1面粉和荞麦粉的比例2:1，加碱粉用温水和成入硬点的面团醒至三十分钟。2中间可多揉几次。3醒好后改刀同等大小。4锅中入水煮沸，将面团放入饸饹机子中直接压入锅中，煮两开捞出。5过凉沥干水分，拌入熟油备用。6配菜随意搭配。7豆芽备用。8葱和肉丁改刀，木耳切碎。9豆腐切丁，豆角腐竹切碎。10平底锅入油烧热倒入豆腐丁煎至金黄。11炒锅入油烧热倒入肉丁和葱爆香。12放入酱油，料酒，五香粉，姜粉翻炒。13放入豆芽和腐竹，豆角同炒。14放入木耳和豆腐丁炒匀。15加水煮沸，放入盐调味。16饸饹盛入碗中。17浇入肉丁豆芽时
米拉Miira
1葱洗净备用。2猪肉洗净控水。3两个鸡蛋磕入碗中。4猪肉加葱剁碎，放入盐，五香粉和姜粉继续剁成肉泥。5加入熟油，料酒一个方向搅拌均匀。6蛋液加盐调味。7平底锅入油盛入蛋液，放入肉馅。8凝固一下对折，煎至成型即可。9依次煎好放入盘中。10上开水锅蒸十分钟。11倒入酱油蘸食即可，也可搭配时蔬煮汤。12美美的家常菜请您品鉴。小窍门煎蛋饺也可用大一点勺子，抹油放入蛋液转动，放入肉馅对折，家常菜好吃是关键！祝您生活愉快！
米拉Miira
1黄豆芽去皮淘洗干净。猪肉切丝，带点肥最好。葱姜蒜适量，青红辣椒适量。2猪肉丝中加入白胡椒粉、姜粉，一小勺料酒，一点老抽，拌匀腌制几分钟。最后再加一点点食用油。3热锅凉油，锅中倒入少许油，下猪肉丝。4快速滑散猪肉丝，变色后盛出。5炒锅加入适量的油煸香葱姜蒜，青红辣椒。6下入黄豆芽翻炒。炒的时间要稍微长点。7黄豆芽有些变软，加入食盐。8加入炒好的肉丝翻炒均匀后加一点五香粉。9盖住锅盖闷大约一分钟。10盛出。
线线3896
1上海青叶梗、叶片分开。叶梗切两至三刀的长段，叶子随便切两刀。2猪肉切丁60g，葱姜蒜、红辣椒适量。3猪肉丁用一点点白胡椒粉，姜粉，酱油，料酒腌一下。4热锅凉油，炒散猪肉丁盛出。5炒锅洗净，加入少许的油。下入葱姜蒜、红辣椒爆香。6加入菜梗翻炒几下。7下菜叶炒三两下8加入肉丁炒匀。9加入适量的盐，快速翻炒均匀出锅。青菜的盐要少一点。10咸鲜味美。
线线3896
又是一年团圆之际，米拉祝您佳节愉快，阖家欢乐！
米拉Miira
1葱和青萝卜洗净备用。2牛肉提前洗净控水。3适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。4青萝卜去皮切丝剁碎，加盐去水。5牛肉和葱剁碎放入去水后的萝卜。6加黑胡椒粉，五香粉，姜粉，用热油淋入激出香味儿。7加酱油，蚝油，盐一个方向搅拌。8调好的牛肉馅儿备用。9醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀皮。10放入适量的饺子馅儿包成自己喜欢的样子。11依次包好备用。12锅中入水煮沸，放入饺子煮三开捞出。13加盐，醋，酱油，油泼辣子，撒入葱花拌匀即可。14美美的家常味，太赞啦。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您双节快
米拉Miira
1肉末和青椒，葱备用。2土豆去皮洗净。3土豆切丝冲去多余淀粉。4葱和大蒜切碎。5锅中入油烧热倒入肉末翻炒。6放入葱蒜炒香。7放入土豆丝翻炒，加入老干妈炒匀。8放入醋，五香粉，姜粉，蔬之鲜，酱油调味。9放入青椒和盐翻炒均匀即可出锅。10美美的家常菜，简单又方便。11成品图。小窍门土豆丝一定冲去多余的淀粉哦，口感才更佳！
米拉Miira
1准备好面粉，加少许盐，磕入一个鸡蛋，加适量的水。2搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛半个小时。3趁面团松弛的时间，我们来把猪肉剁成末。4韭菜清洗干净。5切成末。6肉末、韭菜末、加盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，最后加入少许油拌匀锁住水分。7饺子馅就好了待用。8取出面团，再次揉光滑，搓成长条状。9切成均匀的小剂子（10克左右）。10取出一个按扁。11擀成中间厚边上薄的薄圆面片（直径为8-10cm左右）。12包入馅料。13捏成饺子形状。14依次做完。15起锅烧水，水里加少许盐，水开
芊芊_DOkzbcaviraI
1猪肉，大葱和萝卜洗净控水。2适量面粉加温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。3猪肉剁成肉泥。4萝卜却成末加盐去除水分。5将大葱切碎，同肉末，萝卜拌匀。6加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油，香油一个方向搅拌上劲。7醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。8饺子皮放入适量的馅包成自己喜欢的样子。9依次包好备用。10小葱用热油淋入激出葱香味。11放入油葱花，香菜，油泼辣子，酱油，醋，盐调制底味。12饺子入开水锅中煮三开捞出。13料汁中冲入饺子汤。14将煮熟的饺子盛入，美味即可享用。15家常酸汤水饺，请
米拉Miira
有菜有饭有营养。
花式炒咸菜
1取适量面粉，发酵粉用温水化开慢慢加入。2面团软硬适中发酵一个小时，最近比较冷，可放到温暖处发酵。3发酵两倍大小即可。4猪肉剁成泥，放入姜粉和五香粉。5用热油淋入激出香味儿，加入酱油，盐拌匀。6大葱洗净切碎末。7肉馅中放入大葱末一个方向搅拌上劲。8发酵好的面加适量碱粉揉匀，二次醒发十分钟。9醒好后搓条改刀同等大小的剂子擀开。10放入适量肉馅包成喜欢的样子。11依次包好入笼屉上。12冷水上锅，上汽后蒸二十分钟关火，再捂两分钟后打开。13美美的肉包子太诱人了。14成品图。15成品图。小窍门可搭配时蔬，营养也很
米拉Miira
1适量面粉加开水，用筷子拌成絮状，少量一点揉成软一点面团，醒至三十分钟。2所需馅料食材准备就绪。3红薯粉用开水浸泡软后控干水分。4鸡蛋打散后入油锅炒散备用。5韭菜洗净控水切碎。6红薯粉切碎同韭菜和鸡蛋一同放入盆中，加姜粉和五香粉用热油淋入。7醒好的面二次揉匀。8改刀同等大小的剂子擀开。9韭菜馅中加盐调味。10依次包成喜欢的样子入蒸屉中。11上开水锅蒸十五分钟即可。12关火后再焖二分钟再打开锅盖。13美美的素馅蒸饺就可以享用啦。14搭配红油蒜汁，再来一碗紫薯粥，简直美呆啦！小窍门韭菜馅儿现包现加盐调味，不易
米拉Miira
1适量馄饨皮备用。2清虾处理干净取出虾仁。3猪肉和葱白备用。4猪肉和虾仁一起炖成泥。5放入五香粉和姜粉用热油淋入。6加盐，酱油一个方向搅拌上劲备用。7馄饨皮上放入馅料，包成自己喜欢的样子。8依次包成备用。9吃不完可入冰箱冷冻，现吃现煮哦。10成品图。小窍门最近的青虾特别好，美美的营养吃起来哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1一块农家豆腐备用。2猪肉末和青蒜备用，猪肉末提前加盐，五香粉，酱油，姜粉调匀腌制一会。3大蒜切末备用。4青蒜切碎装盘。5豆腐切丁，老豆腐和嫩豆腐都可以。6锅中入油烧热倒入蒜末炒香。7加入肉末煸炒。8加入豆瓣酱炒匀，放入水淀粉和酱油翻炒。9放入豆腐轻轻搅拌。10小火炖至入味。11出锅撒入青蒜末，盐根据自己口味选择。小窍门淀粉提前用水化开，豆瓣酱本身有咸度，盐的添加根据自己口味选择！祝您秋天快乐！
米拉Miira
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
