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1准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。2在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。3凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。4准备调料包：大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片，茴香一小勺（约3g），白糖、大蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g；生抽1汤匙、酱油一汤匙。5如果有这种不锈钢的调料包，就把调料悉数摆进去，这样菜做好了，调料也不会弄的哪哪都是，捞出调料包，打开、倒掉、洗干净了下次
麦皮虫
这道菜也是我在网上学的,做了两次,前两次的土豆是没有炸过的,今天特地炸了一下,看有没有什么不一样.
一千零一夜
1原料图。魔芋用水煮十分钟。备用。2蒜白切圈，蒜青切段，姜切丝。3芹菜叶切段备用。4魔芋切条备用。5锅里放油，下蒜白爆香。6接着放肉末炒散。7肉变色时放魔芋翻炒。8接着放入酱油炒一分钟。9再放盐和蚝油炒均。10再放点鱼露炒十几下。11盖上盖了闷一分钟。12放入芹菜叶，葱花翻炒片刻即可出锅。
灵草
这道菜呢,比较简单,相信很多朋友都会做.有些天没炖汤了,还挺想喝排骨汤的,于是备齐材料来炖上一锅.
一千零一夜
1腌好的鱼鱼。2全部配料。3锅里放油，放入马鲛鱼和姜煎一会儿。4接着放入半瓶盖白酒（家里料酒用完了，就用白酒），再煎 一会儿。5接着翻另一面煎。6豆酱里面加点酱油用水调均，倒入锅里。煮至收汁。7出锅的时候撒点葱花点缀。小窍门鱼已经腌 好了，就不用再加盐。
灵草
1瘦肉洗净、土豆去皮洗净，鸡蛋备用。2木耳泡发备用。3瘦肉切丝，土豆切条，木耳切丝备用。4生姜油锅煸香，倒入肉丝翻炒。5加入适量酱油，肉丝上色后盛出。6鸡蛋炒好，盛出备用。7土豆丝倒入锅中翻炒。8翻炒片刻后，加入炒好的肉丝。9九成熟加入木耳翻炒片刻。10最后加入炒好的鸡蛋，炒匀起锅即可。
sinojoey
1白菜洗净，切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。5放入肉丸翻炒，盖上锅盖焖熟，起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
从婆婆那里学到的，味道还不错，只是样子不太好看，不过自家人吃的也就无所谓了。
小猪偷嘴吃
今天很冷也很赖得出去，家里随便找了点材料就做了，呵，最后还蛮不错的，哈哈自夸一下`````
鬼傀魍儡
常常想起家乡那家叫碧云轩的面包店的水包，也不知道他们的师傅是怎么做的，能把水包做得那么出色，又细又嫩。由于他们家店的一天只出早晚两次包，想买还老要排队有时去迟了还买不到。惦记了好久，可现在也回不去，别人带不了来给我，只好山寨了一款糯米卷。虽然还没有碧云轩的水准但毕竟还是把成功的做出来了，值得表扬呀！ 公公婆婆还有老公吃了都赞不绝口呢，真高兴！
飒影舞漫
补钙佳品易消化
miracleangel
这道菜很简单, 也是我家都喜欢吃的, 味道清爽~~~~"我家的油淋茄子" 这个做法, 相对用油少, 水煮茄子比较能保持茄子的营养成分, 个人觉得还是健康些的~~~:
Anna安娜
1制作馅料的材料。2萝卜擦成细丝，然后用开水烫过。3猪肉切成颗粒，剁成肉馅。4生姜切成细末备用。5把肉馅里加入亚麻籽油、酱油、五香粉、姜末拌匀备用。6面粉适量，把面粉的1/3量加入开水，放到一边晾着。7等到烫面变温时候，把其余的面粉加入冷水拌匀和烫面一起混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到一边饧着。8把粉丝用开水泡软备用。9泡软的粉丝控净水分，切成小段。10烫过的萝卜丝捞出来晾到不太热时候，加入凉水把萝卜丝洗净。11把洗过的萝卜丝洗净攥干水分，剁成细末备用。12把牡蛎洗净控干水分备用。13把剁好的萝卜丝、肉
芷菲
今天想吃面，外面天冷，不愿意出去买面条和菜。所以在家里翻出来一包钱一阵买的意大利面和昨天家里吃剩的菜，做了个拌面吃。辅料里面的墨鱼饼有没有可以换成贡丸啊之类的。自己喜欢吃的就好。那个墨鱼饼是同学的妈妈来看她的时候从老家带来的。同学分给我们的家乡特产。我超喜欢吃的，所以放在面里煮了。因为今天的配菜都是荤的。如果大家想吃青菜的，只要把青菜在煮面的时候一起焯一下水。等熟了捞出来放在旁边。等浇完汤汁之后在放在面上就可以了。
安雨稀
非常普遍的一道家常菜，清凉下火，味道鲜美，让人百吃不厌。
一千零一夜
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，好不容易盼 到快过年了，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉，故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
过年冷菜总要准备几款，这款海鲜是老少皆宜，吃口鲜嫩，吃了回味无穷。
小惠子
