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我家常做的菜，我也最爱吃~其实食材可以灵活选择，比如有时候我妈妈会用上毛豆，有时候不用肉，用大肠，反正只要爱吃什么就挑什么呗~这次就先选这几样东东吧~
晨满厨房
茭白绵绵甜甜的，其实挺好吃，不过，现在我们这边好像不当季了。在超市里看到还有出售，不过是另一个名字，叫河笋。这玩意名字真多。来个茭白焖五花肉吧，味道浓郁点。
琴心剑胆
1茭白去皮切细丝，肉也切丝加入料酒，糖，美极鲜，淀粉腌制一时备用，黑木耳泡发洗净。2取一个大碗放入少许盐，鸡精，香油备用。3炒锅倒油爆香葱姜末。4加入一大勺甜面酱炒香。5放入肉丝翻炒均匀变色后盛出备用。6再把茭白翻入翻炒。7加一点美极鲜，糖，炒匀，倒入黑木耳肉丝继续翻炒均匀，加一点鸡精关火。8汤锅中烧好开水放入面条煮熟，捞入碗中加一点清汤把茭白肉丝浇在上面即好。
红豆厨房
这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的，因为照片多，没整理，一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后，我的工作量越来越多，由很早烤箱、料理机，后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机，家里面粉越吃越快，我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说：多吃面食容易发胖，而我却相反，根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做，这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题，我的回答很简单，喜欢就买。话又说回来，有时你认为面包机很管用，离不开，可我有些小姐妹买了面包机，却不常用啊。问题
小惠子
都是当季蔬菜，健康又有营养！
馋猫厨房
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
不愿下楼的猫
我们扬州人把茭白叫做“高瓜”，记得小时候，家乡的小水渠里到处都是长着野生的茭白，那时候从来没人吃过，也没想到这不起眼的东西有一天竟然会走上寻常百姓的餐桌，价格也是一年更比一年的高呀！
sheery的妈妈
1准备好材料。2茭白切片，肥肠切段。3热锅冷油下肥肠快速滑炒。4另起锅将茭白下锅炒至断生。5将滑炒过的肥肠加入茭白一起快速翻炒，调入少量盐和味精。
面朝阳光
茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜，做法多种多样。今天我的炒法和平时的炒法略有不同，在最后少少的勾了一个玻璃芡，不仅口感更加滑嫩鲜爽，色泽也更加好看。
小羊小小
1准备的材料。2肉洗净切丁加生粉料酒盐拌匀。土豆、胡萝卜、茭白分别去皮去壳洗净切丁。玉米笋洗净。3猪肉丁放沸水中焯一下捞出。4锅中倒油，油温5成热煸炒胡萝卜几下盛出。5把玉米笋、土豆和茭白丁一起下锅煸炒，倒入生抽和水。6加入盐调味。7最后倒入胡萝卜丁煸炒几下。小窍门猪肉加入调料放入水中焯一下，肉很嫩而且不油腻。
李李小酒窝
夏天没有食欲吃饭，喜欢吃点清淡点的，就做了这道菜，荤素搭配.
苽苽
茭白，为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。因茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱，且味道鲜美。在鲜豆类蔬菜中营养最丰富。此菜系将茭白刨皮，切成滚切块，再与毛豆籽烹而成。成菜后，色泽淡红，香脆质嫩，鲜咸适宜，清淡爽口。
莼菜虾仁
1番茄、茭白洗净备用。2茭白切片。3香葱切段，番茄切块。4热锅放油，爆香葱白。5加入番茄翻炒。6放入茭白。7炒至茭白变软，加入盐。8放入香葱加入酱油调味即可。
小羊小小
这个是我过年的时候吃面条的时候想起来做的浇头，今天突然发现图片还在，就整理下发出来，自己看看，哈哈。
爱吃鱼的月亮
“鱼香肉丝”用料很简单，葱姜蒜必不可少，糖醋的比例要掌握好，泡椒酱和辣酱按主料的比例来放，只要把这些掌握好了，鱼香的味道自然突出。
李李小酒窝
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
