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1五花肉适量，切成较厚的肉片备用。2茭白（高笋）适量，剥去笋衣，切去老根，削尽外皮，切滚刀块备用。3锅烧热去油，光锅，下入茭白，晃动锅子，小火慢煎，用筷子翻动，让茭白每面煎香。全部煎好后将茭白打出备用。4锅中倒入五花肉扒平，晃动锅子小火慢煎，煎出五花肉的油份，同时将五花肉煎香。5煎香后将五花肉拔到锅边，下入蒜片和小米椒圈爆香，下入茭白并加入适量的高汤（或水）、老抽、蚝油和盐，炒均后，盖上锅盖大火焖煮一分钟。一分钟后，大火翻炒收汁。汤汁将干时，加入适量的白糖、鸡精和蒜苗，大火翻炒，蒜苗断生，即可起锅。6成品
舍得的美食诱惑
简单的家常菜。。。
花鱼儿
1将松茸、茭白、蒜和辣椒如图切好2冷油下蒜煸出香味，再依次下辣椒、茭白翻炒3待茭白和辣椒炒至上油，放入松茸翻炒4加盐加蚝油翻炒到火候出锅
克哩斯
1鸡小胸切小块，用料酒、淀粉腌一下。2茭白去皮切片，葱切碎。3热油爆香葱花。4放入鸡胸炒熟。5倒入茭白略翻炒。6倒入一碗清水，烧开转小火煮，调入蚝油、盐，煮熟即可。
宿宿的家
1准备食材，茭白去除外衣洗净备用2去除底部老皮切滚刀块备用3姜切片，葱切葱花备用4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜片爆香5倒入茭白煸炒6煸炒至微微焦黄7加入两茶匙老抽翻炒均匀8加入两小碗水，放入三茶匙白糖，三分之一茶匙盐和鸡粉调味大火烧制9烧至汤汁浓稠即可出锅10成品11成品
厨娘宋宋
茭白作为江南“水八仙”里最软糯的“小妹妹”（水八仙是：茭白、莲藕、水芹、芡实、慈姑、荸荠、莼菜和菱），把茭白做得好吃是十分考验厨艺的。小编带着一种接受考核的心态，做出了今天这道五彩茭白，夏季时令菜，尝的就是那一口鲜。
一寸食光
1准备要用的材料，肉是我从冰箱冷冻里面拿出来的，拿出来之后直接放在锅里烧热水煮化即可。2肉先切块再切条。3家里面有料酒的可以少放的料酒闷上5分钟后洗净干净即可4把锅烧热倒入菜籽油加入准备好的大蒜、姜、肉丝翻炒至变色放入适量的生抽即可，肉丝好了盛出来备用。5这样就可以了6锅再烧热加入菜籽油，油热了放入大蒜即可。7再放入茭白翻炒几下放入青椒、肉丝不停的翻炒。8最后快可以出锅放入适量的盐和鸡精炒匀即可9就这样一道菜就做好了，味道还不错呢????????小窍门1肉的话只要是瘦肉即可
佳佳为健人学做饭
大众化的食材、简单的做法，家人爱吃的菜菜。。。
花鱼儿
茭白的功效与作用1.补虚健体茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。2.退黄疸茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。3.减肥美容由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。4.利尿止渴、解酒毒茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治
飞燕888
这道菜香气扑鼻，酸辣可口，牛肉酱香浓郁，鲜嫩爽口，与茭白绵软细韧的口感交织在一起，妙不可言
伊梦killua
这是一道很简单的家常菜，好吃又快手，切片切丝怎么炒都好吃。
乐宝媽
虾酱滋味鲜美独具清香、就是太咸了，而且这道菜十分的简单易做，是下班回家很适合做得下饭菜哦。。。
花鱼儿
这道菜做法非常简单，就是剥毛豆需要一些时间，味道有点微辣，拌饭、拌面都可以，好吃下饭哦。。。
花鱼儿
我们挑选茭白时， 要选用以体形均匀，色泽洁白，质地脆嫩，新鲜柔嫩，无黑点的最佳， 吃起来茭白会带有丝丝甜味。我们通常喜欢用茭白搭配荤菜一起来炒，这样能吸收了肉类的汤汁绵软浓厚，变得味道醇厚。为了口感更顺溜一些，我特爱将茭白切成丝，肉丝也没肉片那么腻， 再加入一勺剁椒，真的是很惹味很下饭的做法。这菜清香怡人，吃的口里唇齿溢香，美味又下饭。
斯佳丽WH
1西红柿2个，茭白一根，剥去叶子，削去外皮正常可不削皮2菌菇洗净去掉根部3西红柿切块，茭白切厚片4香菇杏鲍菇切片5热锅入油，蒜末爆香，下西红柿大火翻炒6西红柿炒软出汁，放入菌菇翻炒7加入清水8加入肉圆肉圆是昨天做好放冰箱冷冻的，可参考红烧狮子头肉圆做法，大火煮开，调至中小火煮5分钟，加入茭白，煮5分钟，关火前两分钟加盐9开吃，别烫着哦????
萱妈DaisyCheng
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
看了很多朋友自已用微波炉烤蛋糕，我也很想为自己的小宝宝做一个蛋糕，于是网购了做蛋糕需要的工具和材料。兴奋的开始了第一次的尝试，结果出来的却是个蛋饼，蛋白一点也没有发起来，我接着又做了两次但还是一样的结果 ，但我觉得我没什么地方错呀？因为买了工具不做出来不甘心，于是又到处搜大家做蛋糕的方法，看到有人用炒锅做了个蛋糕卷，自己又试了一下，还不错至少蛋糕发起来了。于是我想能不能用同样的方法用汤锅做一个蛋糕呢？于是就有了这个蛋糕。用微波炉没有成功的朋友可以试试这个方法，我觉得比微波炉简单
ff1234mm
