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1食材：牛肉（已清洗切块焯水）、茭白、桂皮、大料、冰糖。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将焯好的牛肉下入高压锅中，搁入桂皮和大料。5加适量的料酒。6加一些清水。7接着，盖上盖烧煮20分钟关火.8焖至没气后开盖。9然后，将烧煮好的牛肉下入炒锅中。10加适量的酱油。11加适量的蚝油。12加适量的盐。13加适量的冰糖。14调味烧煮开。15最后，烧煮汤汁差不多时，合入切好的茭白翻动一下烧煮5分钟。16关火，出锅。
花鱼儿
冬日里的一碗暖汤！
厨色生香
1茭白2去皮切滚刀块3海天蚝油4锅中放入适量油烧热后放入茭白5翻炒至变色6加入蚝油7翻炒均匀8加入适量水大火烧开转小火焖至入味即可9收汁10成品。
鸣翠燕
1茭白洗净去皮2切成滚刀块3切一点点葱姜4锅里倒少许油5放入葱姜6放入茭白翻炒7放酱油，放白糖8翻炒入味即可9成品
冷水浮萍
口感清爽，味道鲜美，是营养健康的一道家常菜。
烟火味儿
1茭白和花菇切滚刀块2锅中放入适量油烧热后放入茭白和花菇3翻炒均匀4炒至变色断生5放入生抽、老抽、盐、冰糖6加入适量水大火烧开转小火焖至入味7收汁8成品。
鸣翠燕
1食材：面条。2毛豆。3茭白。4肉丁。5香干。6豆瓣酱。7韩式辣椒酱。8将毛豆剥壳，淘洗一下，待用。9将茭白剥壳清洗一下捞出。10放在案板上切成丁，待用。11将香干放在案板上切成丁，待用。12烧锅倒油烧热，下入毛豆翻炒一下。13随后，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软。14接着，合入切好的茭白、香干和肉丁翻炒一下。15然后，搁入两勺豆瓣酱和一勺韩式辣椒酱。16翻动一下，煮至茭白断生。17再加适量的白糖、鸡精。18炒匀，盛出。19装入大碗中。20最后，将面条下入沸水中焯开捞出。21合入什锦豆瓣酱浇头，即可。
花鱼儿
1食材：面条。2茭白。3牛肉酱。4水淀粉。5将茭白剥壳清洗一下捞出。6放在案板上切成粗一点的丝。7烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。8随后，搁入2勺牛肉酱。9加适量的清水翻动一下煮开。10接着，加适量的盐、白糖、香醋、鸡精。11调味翻匀。12然后，倒入水淀粉勾上芡后，盛出。13装入大碗中。14最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出。15合入牛肉酱茭白丝浇头，即可。
花鱼儿
素炒茭白一直觉得少了点啥，牛排刚好到家，煎锅开始沾锅，直接用茭白炒牛排试一试????。
™老祖坐下小苹果是也
1肉丝用少许清水浸泡一会儿，然后加入盐腌制一会，让肉丝吸收水分，热油放肉丝炒片刻。2捞出备用。3热油放入姜丝爆香。4放入茭白翻炒1-2分钟。5放入备用的肉丝。6翻炒均匀，加入适量盐和味精调味。7起锅啦！
杨洁的家常菜谱
1肉片用盐腌制一会加入少许水抓匀。2肉油下锅翻炒片刻。3捞出备用。4热油放入姜片。5翻炒片刻放入茭白翻炒2分钟。6放入羊角椒翻炒1分钟。7加入备用的肉片。8翻炒至肉片熟透，加入适量盐和味精调味。9可以起锅啦！
杨洁的家常菜谱
1茭白、红椒、牛肉。2茭白切成滚刀块，红椒切丝。3起锅热油，放入牛肉。4炒至七成熟，铲起备用。5锅中放油爆香蒜。6放入茭白。7加适量的盐炒软。8放入蚝油和适量水，盖盖焖5分钟。9开盖后放入红椒。10放入牛肉，炒拌均匀即可出锅。11成品。
宸·羽
1食材：豆豉鲮鱼、茭白。2将豆豉鲮鱼去鱼骨、撕成小块，待用。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。6接着，加适量的清水。7翻炒翻炒至断生。8然后，合入豆豉鲮鱼翻炒翻炒。9最后，加适量的酱油。10加适量的盐。11加适量的白糖。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：素卷、芹菜（已去根清洗切段）、茭白。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将素卷放在案板上切开，待用。5起锅倒油烧热，下入切好的茭白，加适量的酱油。6翻炒翻炒。7接着，合入芹菜和切好的素卷翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材清洗备用。2锅中热油加入蒜末煸香接着倒入猪肉少许老抽上色。3倒入茭白翻炒均匀。4淋入少许清水，加入少许盐。5加入青椒翻炒断生，加入少许生抽调味即可。6装盘即可。
甜甜mimi
两个俺最爱的人，老爸和俺家小帅哥的生日在同一天，两周前我就开始琢磨做个啥样的蛋糕呢~~小帅哥爱吃巧克力滴，老爸牙口不好要吃松软滴，想来想去这款【黑森林】最适合~~这款蛋糕堪称经典，玩烘焙的视乎都做过，蛋糕装饰自由发挥。我做的不咋样，奶油挤花实在不是俺强项，一年到头也挤不了几次，好在味道不差~~在此祝老寿星：福如东海，寿比南山! 小寿星：学业有成，健康成长!
浓咖啡淡心情
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
1鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。小窍门鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
乐逍遥
