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1石斑鱼洗干净。2豆腐准备好。3茭白洗干净。4切丝。5锅烧热倒入橄榄油，放入姜葱，石斑鱼下锅，放入料酒，倒入水，烧开后加豆腐、茭白、芦笋。
心不化妆
小伙伴们，美美的素菜吃起来，好吃无负担哦！
米拉Miira
1鸡腿切成小块，用清水冲洗两遍控干水分，放入料酒和姜片腌制半小时。2茭白去除老皮洗净切成滚刀块。3热锅凉油放入鸡块翻炒，翻炒几下放入料酒继续翻炒。4鸡肉变色后加入少许的生抽，老抽继续翻炒。5鸡肉上色后加入清水，水与鸡肉基本持平。放入料酒，葱姜，糖，盐盖上锅盖，锅开后改小火炖上20分钟。620分钟后倒入茭白盖上锅盖再炖10分钟。710分钟后改大火跑汤，肉挂上汁后放入少许鸡精，糖即可关火出锅。8成品。
舌尖居士
1食材：牛肉（已清洗切块焯水）、土豆（已清洗去皮）、茭白（已剥壳清洗）。2将茭白和土豆放在案板上分别切成块，待用。3将已焯水的牛肉下入高压锅中。4随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。5加适量的清水。6盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。7焖至没气后开盖。8接着，切好的土豆和茭白下入砂锅里。9然后，合入高压锅压制过的牛肉，加适量的生抽。10加适量的蚝油。11加适量的盐。12加适量的白糖。13调味烧煮开，烧煮至土豆熟软。14最后，搁入咖喱块。15煲煮至咖喱融化即可。
花鱼儿
1茭白削皮洗净。2切滚刀块。3锅中放油。4放茭白煸炒，让每个茭白都裹上油。5加盖焖2分钟。6放蚝油，生抽，料酒白糖炒匀，再焖30秒。7盛出，撒葱花即可。
宁静致远0217
1茭白，胡萝卜洗净，猪肉切片放料酒，盐，淀粉腌10分钟。2茭白胡萝卜切片。3锅中放油炒猪肉至变色捞出。4锅中留油稍炒胡萝卜。5放入茭白大火翻炒。6放入肉片炒匀盛出。7锅中留油炒干红辣椒和葱姜蒜出香味。8放入炒熟的茭白胡萝卜和肉片，放生抽，料酒，白糖大火炒匀。9装盘。
宁静致远0217
1食材，新鲜茭白。2洗净去皮擦丝。3起锅放油下葱蒜末煸香。4下入茭白丝，翻炒均匀，烹些黄酒。5淋点热水，调味，放盐，生抽，鸡精炒熟即可出锅！（茭白擦细丝很快就熟）。6成品，原汁原味，清香爽口！
柠檬小厨～～
1食材：红苋菜（已清洗）。2茭白（已剥壳清洗）、蒜末。3将茭白放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的茭白和蒜末翻炒翻炒。5接着，合入红苋菜翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茭白（已剥壳清洗）、牛肉（已清洗切成丝）。2在牛肉丝里加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的蚝油。5加适量的盐。6加适量的干淀粉。7调味拌匀。8放在案板上切成粗一点的丝。9起锅倒油烧热，下入切好的茭白和牛肉丝翻炒翻炒。10然后，加适量的盐。11加适量的白糖。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1茭白、豆干切丝。2火腿肉也切丝。3起油锅，先炒火腿丝。4再加入茭白丝炒片刻。5加入豆干，炒片刻，如果觉得太干可以加点淸水炒片刻。6放入鸡精即可（不用放盐了）。7午餐中的一个菜。
朱朱_oysy
1食材：鸡蛋、青红椒（已去蒂去籽清洗切开）、茭白。2将鸡蛋打散。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。6接着，下入切好的茭白和青红椒，加适量的清水翻炒翻炒至断生。7然后，合入炒好的鸡蛋，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1将茭白切成丝。2将肉丝弄成团。3将茭白和肉丝炒，这一步我就不拍了。小窍门火候要注意
奇酷
1食材：茭白、香菇酱。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至断生。7然后，加入2勺香菇酱。8翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的生抽。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1茭白切去头和削掉外皮。2茭白切丝。3热锅放油。4放葱姜。5放肉丝（肉丝事先用淀粉抓一下）。6肉丝炒八成熟。7放茭白翻炒，放盐、放蚝油，放少许水。8鸡精调味。9成品图。
冷水浮萍
1炒锅烧热下油，下入蒜末炒香。2将茭白切片放入锅中。3茭白翻炒一两分钟，放入金针菇一起翻炒。4放入适量柱侯酱。5撒上适量五香粉炒匀。6金针菇茭白就炒好了。
Miss_大米
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
