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1石斑鱼洗干净。2豆腐准备好。3茭白洗干净。4切丝。5锅烧热倒入橄榄油，放入姜葱，石斑鱼下锅，放入料酒，倒入水，烧开后加豆腐、茭白、芦笋。
心不化妆
小伙伴们，美美的素菜吃起来，好吃无负担哦！
米拉Miira
1鸡腿切成小块，用清水冲洗两遍控干水分，放入料酒和姜片腌制半小时。2茭白去除老皮洗净切成滚刀块。3热锅凉油放入鸡块翻炒，翻炒几下放入料酒继续翻炒。4鸡肉变色后加入少许的生抽，老抽继续翻炒。5鸡肉上色后加入清水，水与鸡肉基本持平。放入料酒，葱姜，糖，盐盖上锅盖，锅开后改小火炖上20分钟。620分钟后倒入茭白盖上锅盖再炖10分钟。710分钟后改大火跑汤，肉挂上汁后放入少许鸡精，糖即可关火出锅。8成品。
舌尖居士
1食材：牛肉（已清洗切块焯水）、土豆（已清洗去皮）、茭白（已剥壳清洗）。2将茭白和土豆放在案板上分别切成块，待用。3将已焯水的牛肉下入高压锅中。4随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。5加适量的清水。6盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。7焖至没气后开盖。8接着，切好的土豆和茭白下入砂锅里。9然后，合入高压锅压制过的牛肉，加适量的生抽。10加适量的蚝油。11加适量的盐。12加适量的白糖。13调味烧煮开，烧煮至土豆熟软。14最后，搁入咖喱块。15煲煮至咖喱融化即可。
花鱼儿
1茭白削皮洗净。2切滚刀块。3锅中放油。4放茭白煸炒，让每个茭白都裹上油。5加盖焖2分钟。6放蚝油，生抽，料酒白糖炒匀，再焖30秒。7盛出，撒葱花即可。
宁静致远0217
1茭白，胡萝卜洗净，猪肉切片放料酒，盐，淀粉腌10分钟。2茭白胡萝卜切片。3锅中放油炒猪肉至变色捞出。4锅中留油稍炒胡萝卜。5放入茭白大火翻炒。6放入肉片炒匀盛出。7锅中留油炒干红辣椒和葱姜蒜出香味。8放入炒熟的茭白胡萝卜和肉片，放生抽，料酒，白糖大火炒匀。9装盘。
宁静致远0217
1食材，新鲜茭白。2洗净去皮擦丝。3起锅放油下葱蒜末煸香。4下入茭白丝，翻炒均匀，烹些黄酒。5淋点热水，调味，放盐，生抽，鸡精炒熟即可出锅！（茭白擦细丝很快就熟）。6成品，原汁原味，清香爽口！
柠檬小厨～～
1食材：红苋菜（已清洗）。2茭白（已剥壳清洗）、蒜末。3将茭白放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的茭白和蒜末翻炒翻炒。5接着，合入红苋菜翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茭白（已剥壳清洗）、牛肉（已清洗切成丝）。2在牛肉丝里加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的蚝油。5加适量的盐。6加适量的干淀粉。7调味拌匀。8放在案板上切成粗一点的丝。9起锅倒油烧热，下入切好的茭白和牛肉丝翻炒翻炒。10然后，加适量的盐。11加适量的白糖。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1茭白、豆干切丝。2火腿肉也切丝。3起油锅，先炒火腿丝。4再加入茭白丝炒片刻。5加入豆干，炒片刻，如果觉得太干可以加点淸水炒片刻。6放入鸡精即可（不用放盐了）。7午餐中的一个菜。
朱朱_oysy
1食材：鸡蛋、青红椒（已去蒂去籽清洗切开）、茭白。2将鸡蛋打散。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。6接着，下入切好的茭白和青红椒，加适量的清水翻炒翻炒至断生。7然后，合入炒好的鸡蛋，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1将茭白切成丝。2将肉丝弄成团。3将茭白和肉丝炒，这一步我就不拍了。小窍门火候要注意
奇酷
1食材：茭白、香菇酱。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至断生。7然后，加入2勺香菇酱。8翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的生抽。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1茭白切去头和削掉外皮。2茭白切丝。3热锅放油。4放葱姜。5放肉丝（肉丝事先用淀粉抓一下）。6肉丝炒八成熟。7放茭白翻炒，放盐、放蚝油，放少许水。8鸡精调味。9成品图。
冷水浮萍
1炒锅烧热下油，下入蒜末炒香。2将茭白切片放入锅中。3茭白翻炒一两分钟，放入金针菇一起翻炒。4放入适量柱侯酱。5撒上适量五香粉炒匀。6金针菇茭白就炒好了。
Miss_大米
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
