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1食材：毛豆、咸肉（已清洗）、茭白。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将咸肉放在案板上切开。4将茭白剥壳清洗清洗捞出。5放在案板上切成滚刀块。6放入盘中。7接着，合入切好的咸肉和毛豆。8加适量的玉米油。9然后，放入炒锅里。10盖上盖，开锅隔水蒸15分钟关火。11最后，开盖取出。
花鱼儿
1准备食材。2茭白切片，大蒜切片，辣椒，小葱切段，肉切丝，加入淀粉，抓均匀。3锅里烧开水，放入茭白焯水二三分钟，捞出后沥干水分备用。4锅里倒入油，放入蒜末辣椒爆香。5加入肉丝翻炒几下。6放入茭白翻炒。7加1勺味达美初榨炒菜香生抽。81勺味达美秘制鲜耗油，少许盐。9翻炒均匀即可，放入葱花。10茭白含有大量的营养物质，适量食用，具体清热解毒，利尿止渴等功效。小窍门茭白已焯过水，后面快速翻炒均匀即可。
爱美食的紫云
1食材：茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、瘦肉（已清洗）。2将瘦肉放在案板上切成片。3放入盘中，加适量的料酒。4加适量的酱油。5加适量的盐。6加适量的玉米淀粉。7加适量的油。8抓拌均匀，腌制10分钟。9将茭白放在案板上切成片。青椒切开。10随后，将切好的茭白和青椒下入沸水锅中焯上2分钟捞出。11起锅倒油烧热，下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒。12然后，合入焯好的茭白和青椒翻炒翻炒。13最后，加适量的酱油。14加适量的盐。15加适量的味精。16调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茭白、鸡胸肉（已清洗）、姜片。2将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。3焯开、15分钟后关火捞出。4晾凉。5将茭白剥壳清洗清洗捞出。6放在案板上切成丝。7将切好的茭白下入沸水锅中焯开3分钟后捞出。8放入大碗里晾凉。9接着，撕入晾凉好的鸡胸肉，加适量的盐。10加适量的酱油。11加适量的芝麻油。12调味拌匀即成。
花鱼儿
1猪肝一块。2切成薄片，用清水冲洗干净血沫，沥干水。3放入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制10分钟。4青椒、茭白、姜蒜辣椒清洗备用。5改刀切好。6锅中放稍多油烧热，放入猪肝大火翻炒变色盛出。7锅中留余油，放入姜蒜辣椒炒香。8放入茭白翻炒一会。9放入青椒翻炒2分钟。10放入炒好的猪肝，加适量蚝油调味炒匀。11成品图。
清水淡竹
1食材：茭白、江白虾（已剪去虾须清洗）、香葱。2将茭白剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切成丝。4起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。5接着，加适量的盐。6加适量的料酒。7加适量的清水。8调味翻炒翻炒。9然后，合入江白虾翻炒翻炒至熟。10最后，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：韭菜（已洗净切段）、茭白、虾皮。2将茭白剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。5接着，合入虾皮、加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的盐。8调味翻炒翻炒。9然后，合入韭菜翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1食材：肥牛片、茭白、红椒、青椒。2将茭白剥壳、青红椒去蒂去籽一起清洗清洗捞出。3放在案板上茭白切成片，青红椒切开。4将肥牛片拆开包装，下入清水锅中，加适量的料酒。5焯开，捞出。6接着，将焯好的肥牛片清洗清洗捞出。7起锅倒油烧热，下入切好的茭白和青红椒翻炒一下。8然后，加适量的清水。9翻炒翻炒至熟。10最后，合入肥牛片、加适量的酱油。11加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：毛蟹（已洗净）。2茭白（已剥壳清洗）、韭黄（已清洗切段）、姜片。3将茭白放在案板上切成片。4将毛蟹放在案板上对半剁开。5起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6接着，下入切开的毛蟹加适量的料酒。7翻炒翻炒。8然后，合入切好的茭白，加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量带零卡糖。11加适量的清水。12调味翻炒翻炒至熟。13最后，合入韭黄翻炒翻炒韭菜。
花鱼儿
1食材：肉骨（已清洗焯水）、咸菜（已清洗）、茭白。2将茭白剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4将咸菜放在案板上切成段。5接着，将肉骨下入高压锅中，加适量的清水。6加适量的料酒。7盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。8焖至没气后开盖。9然后，合入切好的茭白和咸菜翻动一下煮上5分钟。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：茭白、鲜虾（已去虾须虾线清洗）、姜片。2将茭白剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒盛出。5随后，在炒锅里倒入适量的油烧热，搁入姜片炝锅。6下入鲜虾、加适量的料酒。7翻炒翻炒。8然后，合入炒过的茭白、加适量的清水。9加适量的酱油。10加适量的盐。11加适量的零卡糖。12调味烧煮7到8分钟。13最后，关火盛出。
花鱼儿
1食材：兔腿（已清洗）、茭白、桂皮、八角、黄冰糖。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4将兔腿放在案板上剁成块。5随后，将剁好的兔腿下入清水锅中焯开，捞出。6再用清水冲洗冲洗，捞出。7起锅倒油烧热，下入兔腿翻炒翻炒、加适量的料酒。8加适量的酱油。9加适量的蚝油。10加适量的盐。11加适量的黄冰糖。12搁入桂皮和八角。13倒入适量的开水烧煮开、烧煮10分钟。14接着，合入切好的茭白翻动一下继续烧煮。15然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材：茄子、茭白（已剥壳清洗）青椒（已去蒂去籽清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黑木耳（已泡发）、蒜蓉辣椒酱。2在碗中加适量的玉米淀粉。3加2勺蒜蓉辣椒酱。4加1勺酱油。5加2勺香醋。6加1勺半零卡糖。7加3勺半清水。8调匀成鱼香汁。9将泡发好的黑木耳清洗清洗捞出。10将茄子去蒂清洗清洗。11放在案板上切成滚刀块。12将茭白放在案板上切成滚刀块、青红椒分别切成小块。13将切好的茭白和黑木耳下入沸水锅中焯上2分钟。14随后，合入切好的青红椒焯上1分钟捞出。15起锅倒油烧热，下入切好的茄子炸软，捞出。16接着
花鱼儿
简单美味，下饭菜，百吃不厌。
兰杏梅
1食材：红肠、茭白（已剥壳清洗）、黑木耳（已泡发洗净）。2将茭白放在案板上切成片。3将红肠放在案板上切成片。4将切好的茭白和黑木耳下入沸水锅中焯上2分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入焯好的黑木耳茭白和切好的红肠翻炒翻炒。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
前几天去同学家吃饭，她爷爷送来了这道拿手菜，吃了一直记到现在，今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错，所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错！
alemarki
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
这是一款非常好吃又下饭的小菜，我们全家都很喜欢它。在这里推荐给大家了。
gaopingzhao
