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这款经典的【港式土司】让俺魂牵梦绕了很长时间，今天终于如愿以偿了！前几天和LG说起小时候经常吃的港式面包，吃起来香香的、甜甜的，而且非常有韧性，现在想起来还是很清晰的感觉。可是现在这款面包已经销声匿迹了，感觉特别可惜！话说第二天无意中发现了俊良老妈的这款【港式土司】，真是喜出望外，按照配方立马做了一个。面包还没出炉，空气中就已经弥漫着面包的那种特有的香甜的味道，真是迷死个人。吃到嘴里的感觉就是那种让我久久怀念的、期待很久的味道，非常好吃！！！这个面包只吃了两顿（我只吃了2片），LG说做的太小，还没怎么吃就
紫色心情
全麦粉的外观发暗，加工出的馒头颜色为暗黄色，口感和味道香甜，具有浓浓的麦香味，是面粉中营养价值最高最全的一种面粉。这款全麦戗面馒头，做起来比传统蒸馒头要节省时间。和完面团后就戗面，然后直接整形成馒头，最后再醒发。但戗面会费些力气，尤其是轧面时，不过为了健康和美味还是值得的。
一笑嫣然
今天看了别人做的玫瑰馒头觉得蛮简单的，有的用紫薯，南瓜，有的用玉米面或者黑米面做的，家里刚好有胡萝卜，于是用料理机榨的胡萝卜汁和面，然后加了个鸡蛋，做出来相当好，虽然造型还不是很好，主要是中间的花心做的太大了，但对于我的第一次来说还算满意，O∩_∩O哈哈~，有点不思进取~~
三月的小鱼
糖三角也算是一种传统小吃了。从馅料上可以分为红糖和白糖两种馅儿，因其外形为三角形而得名。其中红糖馅最为常见，既好吃又健康。中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖尤其适合女人和老人食用，有延缓衰老之功效。虽然红糖营养丰富，但也不能贪吃，建议每日摄入量为25克左右。患糖尿病的人应避免食用；便秘、口舌生疮的人，为了防止上火，可改吃点冰糖。这款糖三角，就是以红糖和冰糖为主料，辅以糯米粉、黄豆粉及花生粉，口感香味浓郁，甜而不腻。
一笑嫣然
做好的汉堡坯，吃的时候低温加热。夹上肉和蔬菜、芝士喜爱的酱料，营养丰富又美味！！
舞动的味蕾
所谓杂粮馒头就是在制作馒头的过程中加入了一种或多种杂粮，主要杂粮有玉米、黑米、高粱、谷子、黍子、荞麦、燕麦、大麦及豆类等，虽然口感上会比小麦粉做的馒头稍差，但营养价值更高。此次所做的这款杂粮馒头，是在全麦粉的基础上添加了黄豆粉、玉米粉和燕麦粉，口感略觉粗糙，但很有嚼劲。由于傍晚光线的问题，照片颜色深浅不一，成品图为实际杂粮馒头的颜色。
一笑嫣然
一般不太做发糕，觉得馒头更好吃，其实发糕做起来更方便些，省去了揉面的麻烦，可这款南瓜发糕挺好，淡淡的甜味，不用在大热天的揉出一身汗来。
青青草的小厨
粗粮细做的金银丝卷，是用面粉、玉米粉和牛奶搭配而做成，有粗有细，有金有银，营养丰富，香味浓郁。
一笑嫣然
传统奶黄包的馅料要用上黄油，但黄油含脂肪80%以上，油脂中的饱和脂肪酸含量达60%以上，还有30%左右的单不饱和脂肪酸，因此并不适合老人、高血脂患者和小孩食用。这款奶黄包在馅料中去除了黄油，改成了色拉油，给老人和小孩吃更健康一些。
一笑嫣然
花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
西马栀子
昨晚睡前突发奇想，决定做一款金银发糕，早晨起来便开始付诸实践，中午便吃上了，味道还真是不错，模样也好看，喜欢的朋友不妨试试。
一笑嫣然
120克高粉 南瓜泥 75克牛奶，搅匀后，小火加热，慢慢搅拌成糊状汤种，放凉，冰箱里冷藏一小时。2面包桶里加汤种、300克高粉、3克发酵粉、牛奶120克、全蛋液50克、40克白砂糖，欧式面包档，搅拌10分钟3至能出粗糙的膜时加盐、黄油，欧式面包档揉10分钟4面团从面包机里取出，在工作台上摔打5分钟，至扩展阶段5揉好的面团一分为二，其中一块加入3克竹炭粉揉匀，放在容器里，盖好，30度室温发酵约45分钟6至两倍大7发好的面团取出，大力往工作台面摔打几次，这样可以把空气排空。然后分成8团，团圆，醒10分钟8取一
蜜丝漾
馒头是北方餐桌上一道必不可少的主食，松软可口，营养丰富。前阵子做了很多种花样馒头，是时候该回归本真做一次传统白馒头了。
一笑嫣然
我比较喜欢奶酥粒的面包，浓浓的奶油香味，总是让人难以抵挡那诱惑。为了满足自己舌尖的欲望，就动手做了这款奶酥粒面包，用了最简单的整形方法，而卷进去满满的奶酥粒。好香的哩.
万山红
花卷和包子、馒头都是非常经典的家常主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。今天我做的是一款油盐花卷。
一笑嫣然
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
