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1将洋葱、青椒切丝备用。2牛肚洗净后放高压锅压18分钟，晾凉后切片。3油锅烧热放洋葱、青椒炒香。4倒入牛肚翻炒。5加入料酒翻炒均匀。6加入盐、鸡精调味后翻炒均匀即可。
雾霜
家里有一吃货，辣椒控，就喜欢吃辣的东西，于是乎，害的我天天陪他吃辣椒，线辣椒炒肉丝也是偶然间想到做这个的，他说吃出了饭店的味道，嘿嘿，好开心，不过这道菜真得很好吃，尤其是陪着米饭，简直是饭遭殃啊，这货竟然不知不觉吃了三碗米饭还不过瘾
吃货心煮艺
1食材：年糕条、金针菇（已清洗）、青菜（已洗净）2将年糕条掰开，待用。3将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。4将已清洗的金针菇放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。6接着，合入年糕条，加适量的清水。7翻炒翻炒至青菜断生。8然后，合入切好的金针菇翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。
花鱼儿
简单易做的面条新吃法，集主食和炒菜为一身，是上班族的快手炒面。
桃子所
这是一款制作简单但非常营养健康的美食，专为了解决孩子不爱吃菜只爱吃肉的问题，所以这个卷里只放了一点肉，而菜的品种比较丰富呢。没想到的是，这个一滴油也没有的菜很受孩子欢迎呢。
漫解花语
1食材：年糕条、西葫芦（已清洗）、洋葱（已清洗）2将已清洗的洋葱和西葫芦放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒一下。4接着，合入年糕条，加适量的韩式辣椒酱。5加适量的清水。6翻炒翻炒至年糕条变软。7然后，合入切好的西葫芦翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
1排骨剁小块冷水入锅，倒入少许料酒煮出浮沫2捞出洗净控干水3所有配料准备好4炒锅倒入油，放入冰糖5炒至冒小泡6倒入排骨上糖色7倒入3中调料翻炒均匀8加入少许开水、黄酒煮沸9再加入足量的开水煮沸10转小火焖至汤汁收浓，放盐、鸡精、生抽翻匀出锅
尖角小荷
1食材：西葫芦（已清洗）、洋葱（已清洗）、里脊肉（已切片）2将已清洗的西葫芦放在案板上切成片，待用。3将已清洗的洋葱放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入切好的洋葱，加适量的韩式辣椒酱。7加适量的清水。8翻炒翻炒。9然后，合入切好的西葫芦翻炒翻炒。10最后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即可。13出锅装盘。
花鱼儿
清淡
又又鱼妞儿
这几天特想吃辣辣的烧烤，可外面的烧烤实在叫人不放心，就自己来吧！这烤土豆配上辣椒面味道真心不错，入口的香辣加上土豆内里的甜粉，让人停不下筷！
yin_0106
周六一早老公去钓鱼，下午带回来三只蟹，晚上又跑掉一只，余下的二只就只能炒年糕了。
享受生活的糖豆
酸辣汤，汤如其名，酸中透着辣，是一道开胃去腻又助消化的汤。在这寒冷的冬天，喝上一碗酸辣汤，不光胃口全开，喝完浑身还热乎乎的，别提多舒坦了。
橘子小厨房
1食材准备。豆角洗净。掰成小段。猪肉是有肥有瘦的。2猪肉肥瘦切片分开放。葱花。蒜片3油热先下肥肉。煸炒4肥肉靠的差不多了放入瘦肉煸炒5少许十三香6葱蒜7料酒8酱油9调料依次放入后。煸炒一会。把豆角放入锅中10多炒一会。把豆角的颜色都炒到变的翠绿11加入水。12淹没豆角13炖十分钟左右。中火。随时看锅别胡了14炖的豆角变软。颜色变深。加三小勺盐。看个人口味轻重15盖盖子。在吨五分钟16随时看锅。因为汤已经变少了。用铲子戳一下豆角能轻松断开。证明熟了17加适量鸡精。翻炒收汤后就可以出锅了18怎么样有没有食欲啊
又又鱼妞儿
1丝瓜一条去皮，2将丝瓜切丁，红辣椒切丁。3烧油放进辣椒丁炒香。4放进丝瓜丁炒匀，5放点盐。6炒熟，7出锅里放点鸡精即可。8好香的丝瓜丁，。
水青青
1备豆角和茄子，2茄子切条，豆角摘段，3切点蒜米，尖椒。4茄子用清水清洗两遍去涩味，5烧油分别放进茄子和豆角用油焖熟断生，6过好油的茄子和豆角待用，7锅里留少许油，放进蒜米和尖椒炒香，8再倒进茄子和豆角，9放点盐入味，10炒片刻，11淋上生抽炒匀，12出锅时调点味精即成。13炒匀装盘。
水青青
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
