搜索
1材料：韭菜芽、莴笋2将韭菜芽清洗清洗、捞出。3放在案板上切成段，待用。4将莴笋削去皮清洗一下、捞出。5放在案板上切成粗一点的丝。6烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。7接着，切好的韭菜芽翻炒翻炒。8然后，加点盐、鸡精。9调味，炒匀。10出锅，装盘。
花鱼儿
辣子鸡丁，是很平常的一道菜。但这道辣子鸡丁，因为加入了新鲜微甜的有机胡萝卜丁，口感变的更加神奇。首次在美食天下发菜谱，大家多多指教！：）
49那个67
杏鲍菇的另一种吃法。
全太太
1准备所需材料。2青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片。3青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片。4锅内加水烧开，倒入鲜菇烫至断生。5捞起沥干水份。6倒入青、红椒微烫一下。7捞起沥干水份。8起油锅放姜、蒜爆香。9倒入鲜菇。10翻炒1分钟。11加入青、红椒，再加入少许盐、糖翻炒均匀。12最后加入鸡精、蚝油翻炒均匀即可出锅。小窍门蚝油要最后才加入，太早加入会使其营养流失。蚝油本身比较咸，盐的份量要少加，以免太咸。
紫韵千千
小煎仔鸡，小炒，吃家常味。
回锅肉小子
1腐竹用温水泡软。2大蒜切末，辣椒切碎。3切段。4切好的腐竹装碗中，调入精盐。调进卤汁，倒进蒜末，辣椒，豆豉，油辣椒拌匀。5再调入一品鲜，香油，鸡精，陈醋再次拌匀即成。6凉拌腐竹即成。
水青青
打开冰箱，发现还有一些之前剩下的素菜还没吃完，有冷冻着的过年时候的豆皮，还有小宝不吃的红彩椒一个，还有昨天没吃完的西葫芦少半个，等等，于是乎，突发其想，来了个剩菜版的素春卷，味道真的很不错哟！
潇湘妃子2009
下饭的小菜 酸辣藕丁。
全太太
1佛手洗净切片2肉切片3木耳泡发洗净撕块儿4油热先炒肉至变色滴几滴酱油炒匀5再放瓜片翻炒至稍变色6放入木耳炒匀，将熟时加入调味料炒匀就可。
中山雀
1洗净切段2蒜切末3油热炒苦菊至微发软4放入蒜末和调味料炒熟即可小窍门后放蒜烫出的蒜味较香。
中山雀
立春时节饮食因以补气为主，古书云“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。这一时期要注意多吃一些可以补充阳气的食物，以生发体内阳气，气虚弱者更是如此。甘辛食物如韭菜，香菜，大枣，花生，柑橘，蜂蜜等能助阳，此时可适当多吃。韭菜又称为“起阳草”，立春时节适当食用韭菜可以养护人体的阳气，此外韭菜还能增加人体对细菌，病毒的抵抗力甚至可以直接杀灭病菌，有益人体的健康。此道养生粥，加入韭菜和虾仁，可养脾胃，固肾助阳，行气活血，多老年治疗便秘也有很好的食疗效果，适合立春时节养生滋补食用。
红豆厨房
1材料：土豆、韭菜2将土豆洗净、去皮。3放在案板上切成丝，待用。4将韭菜洗净、捞出。5放在案板上切成段，待用。6随后，将切好的土豆下入沸水锅中焯开至断生熟软，捞出。7烧锅倒油烧热，下入焯熟的土豆，加点生抽翻炒一下。8接着，合入切好的韭菜，加点盐、鸡精。9调味翻炒翻炒，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、蒿菜2将鸡蛋打入碗中，加点料酒。3打成蛋液，待用。4将蒿菜洗净，捞出。5随后，将蒿菜下入沸水中焯一下、捞出。6用凉水过凉。7接着，将过凉好的蒿菜捞起、挤干水分，放在案板上切碎，待用。8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。9然后，合入切碎的蒿菜，加点盐、鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1干豆角是前一天晚上泡好的，洗净切好2腊肉有点硬，我放水里煮了一下，要不切不动，把芹菜和葱切碎备用3不喜欢吃肥肉，上面的肥的我都拿来炸油，好多肥肉，都不用放油了4肥肉炸到没油了，这个吃起来很香哦，又没那么腻。5炸好油后，把剩下的腊肉下锅翻炒几下，把芹菜也下锅翻炒。6等闻到芹菜的香味的时候，可以把豆角下锅了，加入适量的辣椒粉，继续炒。7豆角泡的久，里面有很多水分，所以不用加水，加入盐和鸡精、生抽，盖上锅盖把里面的水分都炒掉，8炒干一点香一点，出锅的时候，在上面洒点葱花，9怎么样，看上去是不是很有食欲啊！
mzf1990
1材料：莴笋、红肠2将莴笋去皮清洗一下、捞出。3放在案板上切成片，待用。4将红肠放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。6接着，合入切好的红肠翻炒一下。7然后，加点盐、鸡精。8调味炒匀，即成。9出锅，装盘。
花鱼儿
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
