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食材：鲜基围虾300克，香菜，辣椒，生姜，葱。调料：精盐，食用油，李锦记天成一味鲜酱油，纯香芝麻油，生抽，蚝油，蒸鱼豉油。
水青青
食材;鲜活鱼1条，香菜，姜片，辣椒，蒜片，葱，料酒。调料：精盐，食用油，李锦记蒸鱼豉油。
水青青
1西兰花1个。2用手撕成小花朵，清水冲冼。3锅里放清水烧开，加适量的精盐，3滴食用油。4将冼好的西兰花放进开水里煮2分钟。5捞出用冷清水冲冼后沥干水。6将沥干水的西兰花摆盘。7将备好的李锦记味蚝鲜淋在西兰花上。8再淋上李锦记纯香芝麻油即成。
水青青
1带皮五花肉500克。2带皮五花肉去毛冼净放进开水锅里。3煮5分钟去浮末。4氽好水的五花肉再用清水冲冼后切大块，再备好配料。5把备好的姜片，八角，桂皮放进烧好油的锅里爆香。6再放入切好的五花肉。7将五花肉炒干水分，调入李锦记秘制红烧汁炒匀。8翻炒均匀。9再加入清水和适量的精盐烧开。10关中火将五花肉煮至肉酥烂。11大火收汁。12切适量的香菜。13放进香菜提香。14关火炒匀。15出锅装盘即成。
水青青
1牛肉300克， 香料适量。2把备好的调料放进放好的清水锅里烧开。3调入李锦记生抽，特级鲜酱油。4再放进洗好的牛肉大火煮开。5关中火煮至熟烂，途中可加点精盐。6冷却后捞出切薄片。7再切好姜丝，蒜米，香菜，葱段。8切好的牛肉装碗中。9放进切好的姜丝，蒜米，香菜，葱。10调入蒸鱼豉油，味蚝鲜。11搅拌均匀。12装盘，淋上李锦记纯香芝麻油即成。
水青青
嘿嘿，香醉鹅肝，我们这里很难买到鹅肝，只好用鸭肝，鸡肝替代了，不过今天去买食材的时候，在大市场忘记买了，到半路才想起没有买鸡肝，只好在小市场买猪肝替代了。咱们就看看怎样用猪肝替代鹅肝，做香醉鹅肝的哦！哈哈.....
水青青
1卤豆腐干300克。2切片待用。3切好葱，姜末。4五香黑豆豉 。5锅里烧油，放进切好的豆腐干。6加适量的精盐炒匀。7翻炒片刻。8关火，调入味蚝鲜炒匀。9关火，调入味蚝鲜炒匀。10调入黑豆豉 。11再放进姜末，葱末，陈醋。12翻炒均匀。13出锅装碗中，淋上香油即成。
水青青
1鲜河虾冼净。2去掉虾须和前爪，加姜片和辣椒，料酒腌去醒味。3锅里烧油，烧至八成热，放进处理好的虾。4关火马上捞出。5装碗中待用。6调汁;切好的姜末，葱末，装碗中。7调进油辣椒，黑豆豉。8再调入味蚝鲜，生抽调味。9过油的虾摆盘，配上配好的调汁，蘸汁吃。
水青青
1鲜牛肉用清水冼干净。2放进烧好的开水里去血水。3再将牛肉切片，姜切丝，香菜，蒜叶切段。4再备一些干辣椒姜片。5先把干辣椒和姜片放进油锅里爆香，再下入切好的牛肉。6翻炒均匀，炒至半生熟，调入生抽调色。7再加的清水烧开，加适量的精盐。调入麻辣鲜提辣提味。8中火收汁。9放进香菜，姜丝，蒜叶及鸡精合匀。10另起锅放清水烧开，下入挂面。11将面条煮熟。12捞进碗中。13倒进炒好的香菜牛肉即成。
水青青
1买回家的熏豆腐用清水泡1---2小时，泡去熏汁。2火腿切丁，葱切末。3鸡蛋1个，蒜叶切段。4泡好的豆腐放进油锅里半炸半煎。加适量的精盐。5将两面煎黄。6另起锅放油将鸡蛋打入锅里煎熟。7将煎好的鸡蛋用产子产断。8加入火腿丁炒匀。9加入蒜叶。10调入生抽，调色。11调入蚝油，鱼香粉调味。12将煎好的豆腐摆盘。13再把炒好的配菜浇在豆腐上即成。14鱼香豆腐即成。
水青青
1雪里蕻400克，酸辣椒2个。2将雪里蕻切碎，拧出多余的水分。酸辣椒切丁。3备高汤1碗。4酸辣椒放进油锅里爆香。5再倒进切好的雪里蕻。6加适量的精盐炒匀。7倒进高汤。8煮3分钟，调入鸡精，调味鲜即成。9酸辣雪里蕻即成。
水青青
喜欢腌一点小菜：简单、实惠、用来下饭，就酒、就算是正餐也可以有。腌渍小菜是很简单的事情，食材和调料也可以随意搭配，口味和口感也是很自由的。今天用白糖、酱油来腌渍黄瓜，里面添加了青尖椒，这样腌渍出的酱黄瓜的味道是“酸辣”的。因为黄瓜提前用盐腌出了部分水分，腌出的酱黄瓜口感是爽脆的。辣酱黄瓜，其实应该是叫“酸辣酱黄瓜”才好。因为这次做的酱黄瓜与以往做的几次不同：材料里面增加了白糖。这样在腌渍的过程中会有个发酵的过程，这样腌渍的黄瓜就是酸脆味道的了。
狼之舞
1原料图。2花生米放入容器里，加入温水浸泡20分钟待用。3干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。4锅坐火加水、盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分。5将控净水份的辣椒段放入容器中，磕入一枚鸡蛋，放入一半的糯米粉和一半的白芝麻抓匀，再放入糯米粉抓匀。6再放生粉和剩余的白芝麻抓匀，使蛋液、糯米粉、生粉、芝麻均匀的裹附在辣椒段上待用。7净锅坐火，加宽油烧至5-6热时下入控净水分的花生米炸制。8下入辣椒段炸制，用筷子翻动辣椒段，使其受热均匀，见辣椒段金黄色时，和花生米一起捞出控净油
美珏小厨
1鲜河虾300克。2鲜河虾清水冲冼，去掉虾须。放进开水里抄水捞出装碗中。3捞去剥去虾头。4鸡蛋打入碗中，加一点点精盐搅成蛋液。剥好的虾放进蛋液里滚上蛋液。5再放进生粉里裹上生粉。6好生粉的虾，放进烧好油的油锅里。7小火炸片刻捞出。8装碗中，撒上咖喱粉拌匀即可开吃。
水青青
1熏香干300克。2卤汁1碗。3卤汁加入所需要的调料烧开，放进熏香干。4烧开关小火煮半小时。5关火焖至卤汁冷却捞出。6切片。7切好的卤香干摆盘，淋上香油即成。配上辣椒酱吃味更鲜。
水青青
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”
西马栀子
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
休息时收拾厨房里的物品，发现一袋放了很久的红薯粉条，立即勾起我想吃的欲望。这种粉条很耐煮，口感也好，冬季做北方的猪肉酸菜炖粉条最好吃，现在是夏季，还是取一些现有的材料来做吧！今天做的这款，是用新鲜的芦笋来做配菜，再加一些干香菇，烧出来味道会很不错，因此叫做“芦笋香菇焖粉条”。
大炒勺
前面给大家介绍了鱼丝凉拌的吃法，现在我再给大家说说鱼丝乍煮着吃？前天看着同事煮了一大锅的大骨汤，然后用大骨汤放了些豆腐和香茹，看着她吃起来非常鲜美的样子，把我馋的，想着很久没有熬过大骨汤了因为大骨头好贵哦一根就得20多块钱呢在我们小时候都是不吃的玩意到现在变成了宝，于是今天起了个早去抢了根大骨头回来准备试试豆腐香茹大骨汤，不过我还加了鱼丝进去当主食吃。因为“鱼丝”与“余思”谐音，意即我思念你。所以，至今兴国老表出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达“游子在外，永远思家”之意。旅居海外的同胞回乡探亲，回去时也要
思凡星·家
1材料：鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉、料酒1勺、淀粉1勺，盐适量2鱼去腥线，鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。3鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。4豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。5放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。6捞出一半的花椒、辣椒备用。7锅入加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。再加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。8在爆香的锅中，加入鱼头、鱼排，翻炒5分钟。然后加入适量热水、1勺盐，大火烧开，继续煮10分钟，然后滑入码
kiss战女
