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今天第一次做蛋糕！之前！一直没有打蛋器！都是望而却步！这次终于如愿以偿了！O∩_∩O哈哈~开心呢！第一次做！除了有点粘锅还算成功！蛋糕很软！刚做好的时候很鼓！但是！没有一分钟！就塌下去了！还在猜是什么原因！有点太软！
小文子1024
1新鲜的小刀鱼。2小刀鱼去除内脏和鱼鳃放入加了盐和料酒的葱姜水中浸泡1小时。3捞出沥干水分放入淀粉和吉士粉混合的粉中扑粉。4入油锅炸至酥脆。5锅中放入少许油烧热，加入青、红椒粒和蒜米煸香。6把小刀鱼放入翻炒，撒入适量的椒盐。7出锅装盘。
海洋moon
原方是雪花姐的烫面，我把低粉改成了杂粮，第一次做烫面戚风其实并不太成功，烤得时间太长有些干了
火舞的飘雪
沙琪玛又叫萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。是将面条炸熟后，用糖混合成小块。有关沙琪玛的命名有好多，都蛮有意思的，有兴趣的可以去搜下哈。沙琪玛是我小时候最爱吃的点心之一，特别是离家上学的那段时间，每天都会去买一块来吃，承载了我不少的回忆呢。那个时候的食品不用担心被加这加那的，可现在吃的东西能自己做还是自己做的好啊。就拿沙琪玛来说，即便没被添加什么硼砂之类的化工原料，那千滚油也是在所难免的，因为这小家伙做起来忒费油，跟炸油条不分上下。
海渝如月
蛋挞是美味的，以前用植物油做过一次，但效果跟黄油做的真的不一样！这也是我首次用黄油做，真的做过才知道这美味的蛋挞里面隐藏了多少热量，一共做了8个，我和老公5分钟不到消灭完了！做这个蛋挞也是为了消耗掉剩下的鲜奶油，原方中是100克，而我只剩下80克将就。原方中挞水中是低粉7g，蛋黄2个，我想省事儿所以直接用了一个全蛋和吉士粉，味道同样很美！最后我想说：叠被子真的很麻烦，就和做别的酥皮点心一样，中间需要松弛，所以我一边做家务一边叠被子，乐趣无穷！
火舞的飘雪
11、首先找一个干净的容器，将牛奶和倒入。22、加入糖并将这2样东西搅至糖完全融化。3加入欧登宝淡奶油，这是动物性奶油，比植物性的健康哦！4加入吉士粉5将3个打散的蛋黄加入到前面混合好的液体中6将所有材料都混均后用过滤网过滤去除杂质，静置20分钟待用。7接下来等20分钟到了，就可以将制作好的挞液倒入到蛋挞皮中，八分满就好了，不好意思这个步骤忘了拍照了。这时就可以将它们送入烤箱，200°烤15分钟，接下来你就等着新鲜美味的蛋挞热乎乎的出炉吧，那刚出炉是的蛋挞是那么的浓香四溢，令人垂涎欲滴，小心哦，品尝时要注
小炮艇
这次的包子还是比较满意的~白白的，很光滑，看来做馒头，选择面粉还是很重要的
阿大^.^
家里烤箱坏了，突然间发现原来家宝很喜欢吃超市里的MUSHI CAKE，所以试着做了。没想到满屋飘香啊~~！
Joys0721
朋友刚从广州学习回来，感悟最深的是这个城市的建设及待人接物：团结、和谐、宽容、奉献，体现了广州人的精神风貌，她希望我的孩子将来考大学一定要去大城市，那些地方容易让人宽眼见、长见识。我希望我的孩子将来不论在哪里都要有这样一种精神：开拓创新、务实进取、敢为人先、敬业奉献。
tgyxyy
看见许多美食家们纷纷做奶黄包，看见就想吃。我也来献丑一下吧，顺便也来解解馋。哈
慧燕儿
天气暖和了，结婚的朋友也多了起来。家里积了好多的巧克力，于是就参照“爱生活，爱厨房”的配方做了这个蛋糕。用量根据自己的喜好稍微调整了一下。
等禅生活
1先来制作冬瓜茸：用刨丝器将冬瓜刨成细丝，放入空锅中小火煮。2慢慢熬煮，使其水份蒸发慢慢收干。当冬瓜水份减少至用筷子可以成块夹起时，加入白糖继续煮。3待糖化后水分会又增多一些，稍稍熬煮略收后加入椰蓉拌匀。4再加入熟糕粉，搅拌成很粘稠成的馅团。5加入烘焙用奶粉拌匀，加入吉士粉拌匀，馅团略显黄色。6加入黄油，融化后搅拌均匀，最后加入烤好的芝麻，这样就做好冬瓜茸馅了，放凉备用。7分别把油皮原料和油酥原料各自混合均匀，揉成光滑柔软的面团。分别包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。8分别将油皮面团和油酥面团各自分割成32
曝沙之鸟
1鲈鱼宰杀，清洗干净，切除鱼头。2沿着背脊一边下刀。3贴着脊骨把鱼片成两片。4把带脊骨的一边翻过来，片出鱼肉，剔出脊骨。5剔除腹部的大刺。6另一半也剔除大刺，鲈鱼肉中没有小刺。7用刀斜片鱼肉，不要片断，在鱼皮处相连。8片出四片相连的鱼片。9第四刀切断，形成一组四片相连的鱼片。10片好的一组组鱼片。11把一组鱼片横过来。12一刀刀的切丝，同样不要切断，让其在鱼皮处相连。13鱼丝要切的均匀。14切好的一块菊花鱼。15全部切出。16放入葱姜水中浸泡一会。17挤一下水分，放入吉士粉和淀粉的混合粉中扑粉。18把粉扑
海洋moon
必胜客的培根土豆焗饭是好多人的大爱，其实做法相当简单，自己动手，在家也能吃到地道的美味！
阳光无香v
1做这道菜的准备工作是：先剪去虾眼、虾枪、虾须和虾尾。2挑出虾线。3在背部开刀。4撒入盐。5碗里加入玉米淀粉（最好加入吉士粉），因没有，所以我就只用了玉米淀粉。6把剖开的虾肉蘸粉，虾皮不蘸。7做勾兑碗汁前的准备：青红椒、葱姜切成丝，大蒜切片。8兑汁：在碗内加入盐1小勺、白糖4小勺、白醋2勺、蜂蜜2勺半。9（因我喜欢甜味重，所以我放了3勺蜂蜜）。10炒锅多放些油，油锅冒泡后放入虾炸。11炸到虾外表酥脆，虾皮呈半透明状。12捞出控油。13然后把虾回到锅里。14倒入调好的兑汁。15烹一下，使汁把虾裹均匀，就可以
满满爱的厨房
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
