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色泽红润，鲜香入味，非常的美味！
RLing
难得遇到毛豆，赶紧买了回来做菜。
不做妖精好多年
1鸡腿洗干净，用牙签扎些孔，加入盐料酒腌制10分钟。2电饭锅胆放入适量油，姜片，葱，摆上鸡腿，按煮饭键。3碗里加入蒜末，葱花，小米椒淋上热油。4再加入生抽，芝麻，香醋拌匀。5鸡腿焗好拿出晾凉。6撕片摆入盘中。7淋上调好的料汁即可。
全の美食
1干香菇泡发。2鸡腿切块。3胡萝卜切块。4鸡腿加水料酒煮出血沫。5捞出冲洗赶紧浮沫。6砂锅倒入一点油，放人姜蒜，煎出香味。7倒入鸡腿，翻炒片刻。8放入泡好的香菇。9倒入料酒去腥，生抽老抽调味，适量冰糖。10放入胡萝卜。11加入少许清水，大火煮开。12转小火，炖15分钟。13最后加盐味精，出锅。14成品。
吃不胖是个终极梦想
1鸡腿解冻，冲洗干净。2起锅到少许油，放入鸡腿，煎至表皮焦黄。3鸡腿盛出备用。4起锅热油，放入姜蒜，八角，桂皮，香果。5放入冰糖熬出糖浆。6放入鸡腿翻炒均匀。7倒入清水加料酒生抽老抽上色，大火煮开，转小火炖煮。8最后住到水分快要收干，加入味精出锅。9成品。
吃不胖是个终极梦想
今天和大家分享一款在家就能做的奥尔良烤鸡腿，我用的是大厨四宝奥尔良烤鸡翅料，腌制6～12小时，烤出的鸡腿肉超好吃，一点也不输KFC的。
清雅小厨
1鸡腿洗净剁小块。2粉丝提前泡发摆入盘中备用。3锅里加入适量水，姜，葱，料酒，倒入鸡肉焯水5分钟，煮至7分熟捞起洗净。4洗净后加入所有调料拌匀。5倒入摆好粉丝的盘中加些姜片，少许清水，大火烧开蒸10分钟。6蒸好把姜片夹掉，撒上葱花即可。
全の美食
鸡腿是取自鸡类大腿的肉，属于禽肉类食物，其氨基酸比例构成与人体需要接近，是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩，易于消化吸收，脂肪熔点低，不饱和脂肪酸含量较畜肉高，且含氮浸出物较多，故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食品摄入宜适量，且注意多选瘦肉部分，使用清淡健康的烹调方式。根据食物成分表，鸡腿可食部分约69%，每100克可食部约含能量181千卡，蛋白质16克，脂肪13克，胆固醇162毫克等。
祯祯宝贝
今来一款下饭菜，祝大家七月安好！
米拉Miira
1姜切片，洋葱切成条状。2鸡腿表面用牙签戳上无数小孔，方便入味。3倒入盐焗粉，1勺料酒，给鸡腿做个全身按摩。4盖上保鲜膜，腌制1小时（当然腌一晚上更入味）。5电饭煲底部刷上一层油。6把洋葱，姜片铺在电饭煲底部。7把鸡皮朝下，码在洋葱上。8摁煮饭键即可。9煮好再翻个身，再摁一次煮饭键，煮完熄火鸡腿就可以出锅了，不需要焖，已经软烂了。
噬血gg
1鸡腿洗干净，加入盐，姜葱，花椒料酒拌匀腌制半个小时。2腌制好后放入锅里加些盐，姜煮至8分熟捞起沥干水分。3晾凉后撒些胡椒粉，再裹上淀粉。4接着裹上蛋液。5最后裹上面包糠即可。6锅里热油5成热，放入鸡腿慢炸。7不时翻动一下，均匀炸至金黄即可。
全の美食
这是一道超级好吃????又简单的懒人饭。有了这款饭，再也不用点外卖了！
球娃娃
1我用的鸡腿鸡爪，煮一下。2捞出洗净放入碗中。3加入矿泉水。4放入泡好的鱼翅，我这个鱼翅是超市买来就泡发好的，上锅蒸。5我蒸了2小时，加入少许盐调味，，然后关火焖15分钟。6可以上桌了。7????
杨洁的家常菜谱
烤箱版鸡米花。
Petrus柏翠电器
1鸡腿洗净剁成块。2冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。3鸡腿放入锅中，加料酒、生抽、姜片、温水烧煮10分钟。4蒲瓜去皮清洗。5切成块。6甜玉米切段，每段再切成4块。7玉米和蒲瓜放入鸡腿中，加盐调味，煮10分钟。8成品。清淡又鲜美。
清水淡竹
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
