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“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动”
冬至2467
春季阳气初生，在饮食上，适当食用辛温升散的食品最利于养生。如韭菜、菠菜------韭菜盒子属于传统美食，馅料丰富，营养全面。今天这道韭菜盒子，我放了韭菜、虾仁、粉丝和鸡蛋，吃到嘴里味道非常鲜美，鲜美到一不小心就会吃撑了的地步，哈哈，是不是很没有出息？
橘子小厨房
朋友们总是问起，天津狗不理包子很有名，你会不会做？还真是巧，朋友中就有一位在狗不理工作了20多年的“老师傅”，她给了我各种馅料的配方以及和面的方法。曾经当面看过她包包子，7、8个人的量，就她一人包，不让我们动手，一个个像花一样的小包子快速的展现在眼前，我们都惊叹手艺非凡。做吃食，也是一种功夫，这不，光会了馅料的比例还不行，包包子的手艺，得练！
情一诺
开春的韭菜特鲜，用来包饺子，那叫一个鲜，放上虾仁鲜上加鲜。
悠哈厨房
春季是吃韭菜的季节，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜合子是北方的一种家常主食，做法并不难。但是要想做好的合子馅料紧实不流汤，还真有点小窍门儿呢！
tgcyy
好吧，我承认我包得太薄了，有一个饺子偷偷地漏馅了，哈哈。
贰姑娘是个吃货
春天的韭菜非常鲜美,配上鲅鱼，真是美味的绝配。。。。。。
雪峰儿
早餐想吃好又简单？那就来碗韭菜鸡蛋片儿面吧。不仅简单营养又好味呢，只要5分钟就可以吃上一碗热呼呼的面儿了。
虫子の膳坊
婆婆是标准的才女，不仅琴棋书画样样精通，而且厨艺也相当了得。无论小菜硬货，红烧肉、水煮鱼、大盘鸡，只要我们点的出来的，全都能做好摆上餐桌。 婆婆是我们家的主厨，我们家人多，婆婆和公公加上老公的奶奶，我们一家三口，还有老公哥哥一家三口，坐在一起是9口人，婆婆总能冷拼热炒、烧烤煎烫，一会子就摆上一大桌子。 我时常想向婆婆讨些厨艺，怎奈平时婆婆总是早早把饭菜准备好了，我们回家直接就开餐，难得有机会向婆婆学习厨艺。 这个周末，婆婆去野外挖了荠菜回来说要包荠菜水饺给我们吃。我就早早地告诉她等我回家再开始
苏苏爱美食
春天来了，每次去菜市场，鲜嫩的韭菜总让我忍不住要买一些，或是清炒，或是炒鸡蛋，或是炒田螺肉，还可以做韭菜盒子等等。这次我是用来和肉搅拌一起，酿到尖椒里，煎后再焖煮，呵呵，别有一番风味呢。
心曲之旅
1食材：龙头烤、韭菜（已清洗切段）2将龙头烤清洗一下。3放在案板上成段。4烧锅倒油烧热，下入切好的龙头烤翻炒一下。5接着，加适量的料酒。6翻炒翻炒。7然后，合入切好的韭菜翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即可。小窍门根据龙头烤的咸味程度加盐。
花鱼儿
南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
橘子小厨房
北京的春天，该吃点韭菜了。
西山豆角
春天的韭菜是最好的，加上蚬肉一起炒，是我们这里常见的家常菜！
麦子老妈
部队烩饭可不是部队火锅哦！这是抗美援朝时期，爸爸吃过的人间极品美味哦~就如同洪武皇帝朱元璋当年吃过的《珍珠翡翠白玉汤》。这是中国人民志愿军在朝鲜战场物质短缺断粮时期，朝鲜群众为爸爸所在的连队做的一餐让大家永世难忘回味无穷的部队烩饭，后来被爸爸和战友起名为《韭菜番茄勃雄心》就是因为这样寓意美好的部队烩饭，和军民团结一条心才使志愿军凯旋而归。这些配料是我们日常饮食不可错过的滋补品哦！带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，带子易消化，是三餐配搭的最佳食品。韭菜特别适合春季万物生发的季节食用，韭菜又名壮阳草、赶阳草
摩西膳坊GODOFMERCY
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
