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北方人爱吃面食，尤其爱吃面皮包裹馅料的面食，饺子、包子等等，也包括锅贴各种馅料的锅贴都是美味。鲜香的虾仁与韭菜、南瓜搭配作馅，南瓜汁和面作皮，煎出的锅贴味道好，口感赞。三种利好食材组合，让这款锅贴也很健康。
尔东叶
1成品！2鲜蘑适量，手撕小条。3锅里热水，焯软捞出，过冷水，攥出多余水分。4锅里适量油，红辣椒姜爆锅。5韭菜适量，洗干净，切段。6适量十三香，酱油，耗油，鲜蘑韭菜一起放入锅里，韭菜翻炒断生，加入适量鸡精，盐，炒好出锅。7成品。
诗韵墨香
1鸡蛋打散，放到锅里煎熟，产碎。2韭菜切沫。3韭菜鸡蛋搅拌一起，放入耗油。4面团一个，要软一些，这样韭菜盒子也软。5揪成小面团。6按扁。7擀成皮。8皮中放馅。9对折边压实。10外边卷起来。11两面煎上色，就可以啦。12成品。
柳絮1982
1将鱿鱼洗净去黑皮处理好放在案板上，切成小鱿鱼丁。2将韭菜切成碎末放在碗里。3将肉馅搅拌好备用。4将三种馅料放在一起，放加入适量的盐生抽以及麻油拌匀。5调料醒15分钟之后开始包饺子即可。6最后将饺子上锅蒸即可食用。
香蕉不拉拉
韭菜鸡蛋馅饼太好吃了,让人无法抗拒,这回在面里加了点南瓜泥,变得金灿灿的,好吃又好看,营养也翻倍了。
满宝妈妈
今天中午家里吃水饺。用剩下的几个饺子皮给宝贝儿做了一个素菜馅儿的锅贴，香酥可口
雨欣欣欣
1韭菜切成细粒。小葱也切好加一点菜籽油锁住水分。。这个韭菜想他出水的话就放盐不想他出水的话就放油。2豆腐干。我喜欢用薄的小的那种，切成细粒。3姜蒜剁碎。4准备一个大盆。方便一会儿搅拌。把所有的。材料放进大盆。5放进去所有的调料。（这个肉馅要选两分肥八分瘦的。）6顺一个方向均匀搅拌。7把水饺儿包好。这个空档准备高压锅压好骨头汤。今天我用的是童子骨里面加了点绿豆。8温水下锅。这个主里面放一点盐，防止粘皮。水饺。煮的浮起来以后再加一点冷水。这样煮出来的口感会很好。继续煮至熟透。9把饺子捞起来。然后把煮好的骨头汤
雨欣欣欣
今天做菜也是就地取材，有什么用什么了，食材简单味道却不错～
满宝妈妈
1碗里放大半碗面，放入适量水用筷子拌均，揉光滑备用，韭菜加一颗葱切成馅，鸡蛋炒熟和菜拌均，包成饺子。2锅热放少许油，放入锅贴，底部煎黄后，接半碗水里放少量面粉，均匀倒锅中，煎至无水，色泽焦黄即可出锅。3简单方便。
傅_YTulQs
陕西美食：炸韭菜盒子，大口咬下去，幸福感爆棚，家常做法，供大家参考。
米拉Miira
1前腿肉50克切成小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。2韭菜洗净沥干水份，切成段。3豆皮一张切成段。4锅内加底油，下肉末炒散炒出香气。5再加入姜末、蒜末炒香。6加入豆皮淋入少许清水大火翻炒半分钟，再调入两勺生抽炒上色。7加入韭菜大火翻炒几下断生。8调入盐和鸡精提味。9成品图。小窍门1、豆皮入锅后淋入少许清水，这样炒出来的豆皮不会发硬，加入两勺生抽可起到上色增香的作用。2、韭菜很容易熟入锅大火翻炒几下断生即可，时间不宜太长。
零下一度0511
1韭菜洗好沥水，切碎2豆腐干切碎3白豆腐，小米椒切碎4猪肉剁碎，姜切碎5猪肉，白豆腐，豆腐干都配上韭菜分装好，记得加入盐搅拌好，倒入热油，这样韭菜蒸起来绿油油的6包好上锅蒸熟可以吃了????7下图是我之前做的，虾皮萝卜丝饺子味道也很好吃。可以尝试一下哦。小窍门根据自己的口味可以加调料。韭菜一定要加入热油搅拌，蒸才不会黄。
水墨丹青Hu
做春卷最难的地方是什么？就是春卷的皮。今天这道菜的重点是教大家做用。饺子皮做一道春卷。_以及春卷的折法说出来的春卷皮又薄又有韧性。
雨欣欣欣
韭菜，温中开胃，行气活血，补肾助阳。
凤记美食
1土豆一个，韭菜一把，土豆切丝 韭菜切段。2葱 姜 切沫。3锅中加底油，加葱 姜。4放入土豆丝翻炒。5再放入韭菜翻炒。6加入少量酱油，再加入盐，调味。7装盘。
柳絮1982
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1准备材料。2后油法混合面团材料。3揉至出膜到扩展阶段。4发酵至2.5倍大。5排气分割成90克/个的面团松弛15分钟。6取一个面团擀平。7然后折三折，反面转90度。8再擀平，涂少许黑芝麻酱在中间。9然后从一头卷起来，收口捏紧。10然后最后醒至2倍大，表面刷上蛋液撒上白芝麻。11放进烤箱180度15分钟左右。（这段没用紫甘兰汁，方法一样）
香橙可米露
1先把白菜洗净。2用手撕碎。3葱、姜、蒜切碎。4鸡肉一盘。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。6先放入白菜帮翻炒，添加酱油。7放入白菜叶翻炒片刻。8放入鸡肉翻炒。9放入盐调味即可。10出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
1准备花菜两小朵。2把花菜掰成小朵，梗切片。3泡在淡盐水中五分钟。4煎锅烧热，下一勺油煎香蒜末。5下入花菜翻炒两分钟。6下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。
球球厨窝
1手撕包菜，一盘的量。2肥瘦肉切片，蒜头适量。3把肉煎出油，煎香。4下入蒜头继续煎香。5下入包菜炒软。6调入盐，生抽，鸡精即可。
球球厨窝
