搜索
1韭苔。2去头部，切段。3靠近根部的颜色发黄，用来炒肉，梢部颜色绿，用来炒黄金鲍鱼。4黄金鲍鱼。5取一只化冻。6准备改刀。7切成片。8冷水下锅焯水。9水开即可。10冷水冲洗浮末。11锅烧底油，油热放食盐。12放韭菜苔煸炒，翻炒过程放生抽。13韭苔变色断生，放鲍鱼和胡椒粉。14翻炒均匀，放鸡精再次翻炒均匀即可。15装盘。
不做妖精好多年
1韭苔洗净。2切段。3鹅蛋洗净。4打碗里。5搅拌均匀。6锅烧底油。7油热倒入蛋液翻炒。8炒好的鹅蛋到出来。9韭苔直接放入炒蛋的锅里翻炒。10放食盐和生抽。11韭苔断生放炒好的鸡蛋，翻炒均匀入味即可。12装盘。
不做妖精好多年
1韭苔洗净备用。2海米洗净用开水泡好，韭苔去掉根部，切段。3锅烧热放入花生油，放入花椒.姜末炒香。4到入韭苔。5大火快炒，一分钟放入盐。6放入生抽，翻炒均匀。7最后放入海米炒匀。8几分钟就做好了。9装盘。10脆嫩.清香，非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
#快手小炒菜#正是韭苔鲜嫩时。
沁香一片
鲜嫩的韭苔正当时。
乐：在吃
天气这么热，偶尔也吃点淡口味儿的菜。
落花糖堡DIY烘焙
1木耳，香菇，黄花菜，杏鲍菇先浸泡12小时，再焯水，控水后切碎备用。2面粉边添加开水边搅拌，搅拌成小块时晾凉。3韭苔清洗干净。4韭苔切碎备用。5鸡蛋打散。6热锅凉油，炒成鸡蛋碎。7放香菇、木耳、杏鲍菇、黄花菜碎、虾皮翻炒无效 匀。8加入韭苔碎。9翻匀后加入盐、生抽、蚝油调味拌均。关火放晾备用。10烫好的小面块活到一起，成光滑面团，盖湿布饧30分钟。11饧好的烫面分小剂子，擀面皮，包小笼包。冷水上锅，开大火锅开后，大火蒸10分钟即可。12出锅成品。
乐：在吃
立秋了，大家都在准备贴秋膘，今天的五花臊子面希望你会喜欢。
四人厨
#茄子#，夏天天气炎热，比较适合吃捞面，经典家常的捞面是用茄子做卤。
乐：在吃
#家常菜#，平常的食材，吃出家的味道。
乐：在吃
1取面粉。2烧开水。3热水倒入面粉中，大约烫一半面粉。4边倒边搅成絮状。5倒冷水。6揉成面团，醒发。7醒好的面团。8取一块，揪成剂子，包整个虾仁的，剂子约是平时包饺子的，1.5个大小。9擀皮。10醒面的时候去调馅。11肉糜里放花生油，生抽，食盐，鸡精。12搅拌均匀。13韭苔洗净。14切末。15放肉馅里搅拌均匀。16明虾洗净。17剥出虾仁，清洗。18虾仁洗净沥水。19虾仁放馅里，加老抽，搅拌均匀。20包锅贴。21热锅冷油。22放锅贴。23放满后，中火煎。24煎至底部金黄色。25倒入清水，大约锅贴一半的高度。
不做妖精好多年
1洗韭苔。2切去根部，切段。3鸡蛋磕碗里打散。4热锅冷油。5油热倒入蛋液。6鸡蛋炒熟。7炒好的鸡蛋盛出来。8锅里不另外放油，直接倒入韭苔，放食盐翻炒。9翻炒至变色断生。10放鸡精。11到炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。12成品。
不做妖精好多年
1真空包装的腊肉。2冷水下锅，大火烧开。3用刀削去外面部分。4去掉外表看腊肉，冷水下锅，中小火煮30分钟。5煮好的腊肉，冷水冲系，再冷水煮30分钟。6处理好的腊肉，可以冷水再浸泡几小时。7腊肉切片。8洗净切好的韭苔。9热锅冷油。10油热放腊肉煸炒。11炒至肥肉变透明，精肉部分微黄。12放韭苔翻炒。13韭苔变色放生抽翻炒。14放食盐炒均匀。15放木耳和鸡精，翻炒均匀即可。16成品。
不做妖精好多年
这是一款非常非常简单的菜，适合初学者和上班族。放入肉末味道更鲜美。
冷水浮萍
盒子是北方人很家常的饭食，可根据时令疏菜更换馅料，能从年头吃到年尾。又因为操作简单而又美味，大多人家都喜欢，不同人家还能做出不同的风味。
桥母夏雨_AELmLa
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
