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新年三天假，吃了三天大餐。假期结束，开启清淡饮食。
不做妖精好多年
一道简单的下饭菜，快手家常小炒！
噬血gg
1鸡胸肉剁碎，加入盐，生抽，葱姜末，水搅拌均匀腌制。白菜剁碎，撒少许盐用手稍微揉搓一下挤出水分。2把白菜放入鸡肉馅里，放香油，十三香，菜籽油拌匀，面团和好后醒15分钟。3把面团揉光滑分成小剂子，用擀面杖擀开。4放入肉馅，如包包子一样包好。5平底锅烧热，把馅饼胚用手按扁放入。6锅里放入一大勺油，中小火煎两面金黄即可。7成品图。8成品图。小窍门白菜稍微挤出点水分即可，拌出的肉馅鲜嫩多汁。做馅饼的面团要比做烙饼的再软些。
阳台上的草莓
鸡肉是我特别喜欢的肉类，除了因为脂肪含量少，肉质鲜嫩外，还因为它好操作，做法多样，煎炒烤炖煮拌样样行，用不了多长时间就能端上桌。今天的这个烤鸡胸又香又嫩又有口感。鸡胸肉本来不易入味，但因为内含美式粗芥末酱，外裹焦香培根而变得“华丽”且口感复合。
Meggy跳舞的苹果
刚到石家庄，就被新冠疫情按下了“暂停键"，全市所有小区封闭管理，进行全员核酸检测，居家隔离的日子里，利用有限食材，给儿子做营养健身餐，今天用鸡胸肉做老北京鸡肉卷，低脂、高蛋白，适合居家控制体重。
烟火厨房
分享一个快手早餐，几分钟就能做好端上桌，孩子还特别爱吃，多睡一会儿也没有关系啊。热合形三明治，表皮脆，馅心热，适合冬季，当然了，其它季节也照样可以吃啊。实话实说，热合三明治唯一缺点是蔬菜有点少，不及冷拼三明治放菜多，我们可以通过小菜或者水果的形式补充进去，除此之外一切完美。其实换个角度说，爱吃蔬菜的小朋友，平日里也吃了不少蔬菜，不爱吃蔬菜的小朋友，靠你偷偷往三明治里放一搓蔬菜，那也补不进去。所以忽略这个问题好了。一块好（营）吃（养）的三明治，要有肉（蛋）、有菜、有奶酪，在蟹姐家，三明治可以不用美奶滋，但一
辽南蟹
京酱肉丝的改良版也可以用鸡胸肉代替，其成品一点也不输于京酱肉丝。快来动手做做吧，非常的美味好吃！
小家有女初长成
这道菜虽然用的都是普通食材，但营养及美味却毫不逊色。鸡肉属于白肉类，低脂高蛋白，在制作过程中用火麻蛋白复合粉代替淀粉上浆，使之更加嫩滑，更加营养；另外又搭配了多种蔬菜一起炒制，不仅营养丰富，色泽也很艳丽，看着就有食欲，推荐给朋友们。
美食娘娘馨睿
1鸡胸肉切稍粗长条。2放入少许盐，生抽，料酒，胡椒，根据个人口味还可加入少许鸡粉和孜然粉，拌均匀后腌制十分钟左右。3加入鸡蛋清和生粉。4搅拌均匀。5油锅烧至七八层热，将鸡肉条一条条放入，炸至金黄色捞出。（由于锅较小 ，我分两次炸制）。6炸好的鸡柳条装盘备用。7生菜洗净，滚水烫一下即可装盘打底。8锅中放少许油，加入番茄酱和小半碗水，烧开。9再加入糖和醋，不喜欢酸味的，可以不加醋，将番茄汤底熬到稍稍有点稠即可。10倒入鸡柳条，快速翻炒出锅装盘。11撒上芝麻，完成。
日月俪乎天
胡辣味酸甜口就是“宫保”菜肴的味道，“鸡里蹦”中的鸡就是鸡肉，蹦是指鲜虾蹦跃之形。这道菜肴既有鸡肉之鲜香，又有虾仁之脆嫩。制作方法选择的是“宫保”。
馋嘴乐
补充蛋白质来了。
小榴莲妈妈
减肥不能靠饿，要快乐减肥，健康减肥，养成低盐低脂低油的饮食习惯。今天的减肥餐用鸡胸肉做丸子，里面加入了胡萝卜、香菇碎，和白菜粉条煮在一起，又营养又好吃！
烟火厨房
1鸡胸肉改刀切成小块，用葱姜水，盐，少量糖，胡椒粉，淀粉上浆后封上油腌十分钟。2准备好料头。3兑一个碗芡，一勺盐，四勺生抽，两勺糖，两勺老抽，两勺料酒，两勺香醋，六勺水，适量淀粉，搅匀。4热锅凉油，下入鸡丁滑油，滑至断生，盛出备用。5花生去皮，凉油下锅，小火炸至酥脆，盛出备用。6锅中留少许底油，下入花椒煸香后捞出花椒，依次下入辣椒，姜片，蒜片，大葱煸香后大火下入鸡丁，加入碗芡，翻炒几下，待料汁糊化均匀包裹住鸡丁，加少许香油后出锅。小窍门1.鸡丁上浆的时候分次加入葱姜水和盐可以令鸡丁更滑嫩，想要更滑嫩可以加
干饭打工人
细嫩的鸡蓉加上蔬菜的清香，一款养胃养身的美味粥品
乐焙儿
1鸡胸肉加姜片料酒小葱冷水下锅煮熟。2煮好捞出手撕 这个时候加生抽耗油十三香拌匀。3热油下锅 煎至金黄 加辣椒孜然粉白糖白芝麻。4完成！小窍门不吃辣千万别放辣椒????
倾川
1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。2豆角洗净，将豆角切成段。3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就
洋娃娃@
最简单好吃的菜来啦！
美味天使宝宝
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶，能与致癌物质结合，使之成为无害的物质从人体排出；所含的木质素，使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油，爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味，用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2. 嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4. 葱姜洗净，分别切段、片备用；5. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香；6. 随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用；7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒；8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精；9. 再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡
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