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春天一道下饭菜，男人吃尤其好哦！
ice阳阳
1把鲫鱼肚子掏洗干净。2花生用热水泡去涩水。3花生冷水入砂锅。4锅中热少许油，放入鲫鱼，煎。5煎至表面微金黄色，翻另一面煎。6煎好鱼放入煮开水的砂锅中。7放入姜丝。8小火煲至鱼汤变浓白，调一点点盐即可。9每天两锅，喝关关，今天这锅用了排骨汤，更赞。
是甜甜呀
这道鲫鱼汤方法简单，奶白色自己在家就可以做出来，不用加牛奶的哦！如果你有小宝宝，炖出的鲫鱼汤，用纱布过滤两边，就可以作为宝宝的辅食加入饭或者面条。
敏zhu
典型的四川风味，全家都爱吃
daphne0709
香浓的鲫鱼汤 真好喝
邱思林林
香椿鲫鱼轻松吃掉两碗饭。香椿的适用人群一般人群均可食用。1.辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药；2. 香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
HI花花儿
对于鲫鱼相信大家再熟悉不过，也是家庭经常食用的鱼种之一，价格不贵肉质细嫩，多用来炖汤味道鲜美。鲫鱼本身含有丰富而全面的蛋白质，低脂肪，容易被人体吸收消化，经常食用可补充营养，增强抗病能力。比较多见为鲫鱼豆腐汤，类似的做法稍改变一下加入不同的材料，同样能做出很美味的鲫鱼汤......
零下一度0511
炖鲫鱼时加入新鲜的花椒叶可以去除腥味，炖好后再放入几枝新鲜的花椒叶汤味更加鲜美。
尖角小荷
红烧鲫鱼????
米苏私房菜
鲫鱼萝卜汤，简单的食材即可演变出营养丰富的美食！
♀小梅♀
葱烧鲫鱼，顾名思义就是葱需要较大的量，并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。 等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。
天国的女儿
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
天国的女儿
1鲫鱼花刀葱姜蒜大料料酒盐淹制十分钟。2葱姜蒜树椒爆锅。老抽。添入适量的水。下入鲫鱼料酒。盐味素。鸡粉稳火二十分钟。收汁即可。3最好是鲜鱼。直接闷。改刀也非长主要要改透脊背改刀。容易入味小窍门鲜味可口
王健_kYyhqB
作为重庆妹子，从小就喜欢吃辣。哈哈所以这道菜还是辣椒比较多的哈，适合重口味吃货。简单易学一起来吧！????
籥笙
怀孕四个月，终于过了孕吐阶段，在家喝些汤水好好调理一下，首先必选鱼汤了，鲫鱼汤最是鲜美啊。
HCY337143741
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
