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一直很喜欢吃泡椒凤爪，超市买的又太辣了，也不便宜。于是乎自己买材料尝试做，味道也可以自己把握。这是第一次做，很成功，味道也很赞，现推荐给大家。
罂粟小厨
好久没有上传菜谱了，看了一下软件里做这个菜的人比较少，今天尝试了一下还挺好吃的，就放上来和大家分享一下。
霂凝
春困秋乏，有时没有胃口！酸辣能刺激味蕾，鸡爪又有满满的胶原蛋白，二者组合堪称完美！酸辣过瘾，好吃停不下来呢。
米拉Miira
花椒的麻，肉蔻的香，酱汁的融合，使这道麻香凤爪的味道格外鲜美。
爱烘焙的疙瘩猫
1鸡爪洗净，用清水浸泡15分钟！去除血水，然后焯水。2调料备好。3锅中加油烧热、把调料炒香。4放鸡爪翻炒片刻。5加料酒、生抽、红烧酱油。6加入适量的清水，加盖焖煮15分钟。7调入少许盐。82勺糖。9翻炒均匀即可。10成品。11成品。
香香的小厨房
品尝着自己做的泡椒凤爪，卫生又美味，真是一道不错的下酒小菜。
壹世㵁莲
1鸡爪去头去尾。2凉水锅内放入鸡爪放入两片姜焯水。3焯好水的鸡爪滚凉水冲去浮沫。4锅内加油加冰糖。5炒出糖色加入鸡爪。6放入葱蒜姜，加料酒，加酱油加陈醋，加盐。7放入八角香叶，倒水。8放入干辣椒烧二十分钟。9收汁出锅。10美味鸡爪。
幸运的小糯米
1鸡爪洗干净去指甲。2洗干净焯一下水。3焯水后过冷水捞出来控水（过冷水是为了除净鸡爪上的血末）。4锅里面烧水放鸡爪，加盐和所有的大料（我还加了一些辣籽，这个可以不加????）！烧开煮二十五分钟就行啦。5煮熟后捞出来控水放盆子里面，加辣面，麻辣调料（专门在调料店买的）和少量的盐，锅里面倒胡麻油烧七八成热时，炝一下辣面，加香油拌匀即可。6拌匀装盘即可。7成品。
在厨房玩面
喝汤，在广东是比吃饭还重要，饭可以不吃，但是汤必须的喝。当然别误会，不是所有的汤都煲的时间长还要很贵的食材。鸡宝汤就是广东人把它当为宝，甘甜好喝营养高，价格实惠又降火，做法特简单。
sourcehe
夏日的炙烤无声降临，让人真想喝杯冰凉的啤酒一解夏天的酷热难耐！那这周不如就跟着模样生活来做一道可口的下酒菜——香辣啤酒鸡爪，来激爽一夏吧~【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：模样生活MyLiving】
Petrus柏翠电器
1鸡爪洗净，放入清水、姜片、花椒煮10分钟；22、用冰水浸泡15分钟；3辣椒切成小圈，加入白醋搅匀成酸辣汁；44、加入盐焗鸡粉；5倒入酸辣汁，拌匀；66、密封好，放入冰箱冷藏三小时。
末影
最近网上很火的网红鸡爪，很适合夏天的小零食喔。
黏糊糊的浆糊
1鸡爪洗干净，剪去指甲。2锅内冷水放入鸡爪，加入姜片，葱结。开锅后煮7-8分钟即可。3煮鸡爪的时候可以把配菜切好:大蒜、姜切片；香菜切段；小米椒也切碎；柠檬切薄片，要去籽，不然会苦涩哈。4鸡爪捞起来马上放入凉水中，有冰水更加好，这样吃起来有脆脆的口感。可以冲洗几遍，把多余油脂冲洗干净。5鸡爪完全冷却后，把鸡爪一分为二，这样更加容易入味哈。6取一容器，倒入450ml米醋，少许陈醋，生抽200ml，香油少许，一勺盐三勺糖，搅拌均匀，加入切好的配料可以先试一下味道，看是否适合自己的口味，不适合再自己调。7鸡爪放
梦回初夏
1鸡爪洗干净切开。2锅内加姜片。葱段，料酒放入鸡爪焯水十分钟。3梅菜干加开水泡五分钟，去掉水分。4鸡爪用清水冲一下控水。5锅内加油放入蒜瓣，辣椒翻炒。6加一勺糖。7放入鸡爪翻炒，加酱油，耗油翻炒，在加盐。8放入梅菜加水闷一会，加入生抽。9梅菜鸡爪完成。
幸运的小糯米
1准备食材。2锅中加水加鸡爪。3放入生姜，八角，葱段，花椒。4加料酒，加盐盖上锅盖煮八分钟。5冷水冲洗十分钟。6冰水浸泡二十分钟。7鸡爪控干水分。8泡椒泡椒水倒入鸡爪中。9泡椒水没过鸡爪，放冰箱冷藏四个小时以上。10泡椒凤爪完成。
幸运的小糯米
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料：山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片，葱切葱花。4锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
