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粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1清水烧开，放入生姜片，放入鸡爪，焯水2分钟左右。2再冲洗干净，剪去鸡爪甲，沥干水。3一份李锦记卤水汁和七份水倒入砂锅中。烧开。4鸡爪放入锅中，姜黄粉在水没烧开时放入，搅匀。5辣椒可放可不放！6中火烧开，小火炖1小时。7绵软脱骨。
斌1975
简简单单，学会你就是大厨，喜欢就点个关注吧。
爱做菜的小郑
1材料如下。2鸡爪煮15分钟，水沸撇去浮沫。3斩件。4材料切成如下。5放入仔姜。6放入蒜末。7放入洋葱丝和柠檬。8拧入柠檬汁。9加入适量生抽和香醋。10加入适量剁辣椒。11加入适量红油。12拌匀腌制入味。13开动啦。
老U爱小轩哥
1材料如下。2胡萝卜切滚刀。3玉米分段。4排骨飞水。5放入锅中大火煮15分钟。6放入胡萝卜和玉米小火煮一个小时后调味。7好甜好喝的很，开动啦。
老U爱小轩哥
做了鸡爪煲，三人吃了快一锅，汤泡饭也好吃。
金凤栖梧
1食材：鸡爪（已清洗焯水）、土豆（已洗净去皮）、桂皮、大料、冰糖。2将土豆放在案板上切成块，鸡爪剁开。3起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。4接着，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的蚝油。7加适量的盐。8加入黄冰糖。9加适量的清水。10调味烧煮开。11然后，合入切好的土豆继续烧煮。12最后，烧煮至汤汁浓稠、土豆熟软即成。
花鱼儿
今天总算起个大早，买到了鸡爪，老板还给很给力的帮我去了骨，那今天就来一份柠檬凤爪吧！小伙伴还帮忙抢购了羊肉，自己整点超实惠的大串，烤起来！
水怜忧
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
外面卖的泰汁鸡爪真的是太好吃了，经过几次的做法都失败了，今天终于把它做成功。
鑫姐厨房
1食材清洗干净。2冷水下锅，放料酒、花椒焯水。3洗净浮沫。4生抽。5黄酒。6老抽。7砂锅放油烧热，放入大料、冰糖、葱、姜炒香。8倒入老抽、生抽、黄酒，放盐。9放入所有食材。10倒入开水。11烧开。12盖上锅盖，小火炖50分钟。13关火焖2小时，这样非常入味。14成品。
雨中漫步_kRsJPX
1鸡爪洗净冷水下锅焯水，洗净备用。2板栗????是让商家去皮了的，回来洗净备用。3小米辣，干辣椒，独头蒜，生姜，大葱，香叶，八角，桂皮，花椒备用。4锅里热油。5放入白糖准备炒糖色。6糖色炒出来了，小心不要糊了哦！7糖色炒出来后再加入适量温水烧开。8把炒好的糖色汤倒入砂锅里。9把备好的配料倒入砂锅。10倒入生抽。11再倒入蚝油。12再倒入老抽。13再放入黑胡椒粉，盖上盖子开火煮开，再转小火煮10分钟。14再倒入板栗，加适量的盐，小火煮30分钟。15直接砂锅上桌享用。
打咕噜的布丁
盐焗鸡爪既能当下酒菜，又能当零食，我查了很多资料，今天终于把它做出来。
鑫姐厨房
马上就要中秋节了，友友们一般都会做些什么好吃的呢。每到过年过节，我爸喜欢和姐夫喝上一杯，我就给他们做个香辣凤爪吧，提前一天晚上弄好，腌一晚上，第二天再吃，香辣酸辣中带有一点麻，好吃，很下酒呢。本来是想做无骨凤爪的，结果取了一半的骨头，太麻烦了，不愿折腾，而且全部骨头都去掉，凤爪的形状就不好了，太支离破碎了，所以后面只取了大骨，脚趾小骨没有去掉，脚掌那厚厚的一块，吃起来Q弹有嚼劲，小骨头很容易吐出来，不需要用到手，爽得很。
小小多和包子
1食材：鸡爪（已清洗焯水）、去壳的板栗、桂皮、大料。2将鸡爪放在案板上剁开。3起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。4接着，合入板栗。5搁入桂皮和大料，加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9加适量的白糖。10加适量的清水烧煮开。11然后，盖上盖、转中小火焖煮20分钟。12最后，关火开盖盛出。
花鱼儿
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
