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上个月19号自己的阴历生日，并没有打算做蛋糕，中午吃完饭本打算去公园玩的，小妞那天也许是在早上起早了，中午睡了好久。我没事做，就想着用电饭煲做个蛋糕，冰箱里有淡奶油，想给自己做个裸蛋糕，因为第一次打奶油不敢做复杂的，这不圣诞节也到了，用草莓做了两个圣诞老人，再用红心火龙果和黄心猕猴桃一装饰，自我感觉还是那么个事。平生第一个生日蛋糕还是给自己做的，我是不是有点自私呀？和儿子说起这个，他说我们又没说你啥，是你自己想多了。平时我是不爱吃奶油蛋糕的，那天我竟然吃了两块蛋糕，还是吃过晚饭后吃的 ，还是自己做的蛋糕好
飞燕飘舞
香香甜甜的蛋糕卷，是孩子们的最爱呢。将蛋糕卷稍微装饰下，就更惹人喜欢哦！用紫薯泥代替淡奶油，漂亮的蛋糕卷变得更加健康美味，试试吧，很赞的蛋糕卷哦！
美美家的厨房
这是一款免揉的懒人面包，低温发酵，添加了欧洲奶酪及巧克力，口感柔软，香浓馥郁，你绝对会爱上。
一傈沙
最近杯子蛋糕特别流行，我也来凑凑热闹，做了奶油双色杯子蛋糕，成品果然特别有型，连一向不爱吃奶油的老公也捧场吃了一个。
一笑嫣然
PH大师（Pierre Herme），被称为法国甜品界的毕加索，对于热爱甜点的人来说，他的这款经典曲奇配方是一定要试试的，我只做了原方的一半量，解解馋而已。
一笑嫣然
可可奶油蛋糕与樱桃的融合，又一次挑战了整个味蕾。是一款很不错的下午茶。
白~雾
之前做了好多北海道吐司，热量实在太高，要做点低热量的吐司了，这个吐司在奶香吐司基础上加了10g可可粉，奶香的格子甜香，可可的格子略带一点点的苦味，味道挺不错，配上一杯热牛奶是不错的早餐~现在喜欢用中种法做吐司，不仅因为做出来的吐司味道更香醇，还因为省时，头一天揉个面团搁冰箱发酵，第二天和好主面团就可以整形进行二发，两个小时就能做一个醇香吐司~
小董妞@厨房
聊一聊这一年你学到了什么获得了什么，感觉这一年里我除了怀孕带着鲁肉饭到处折腾，还真没有什么可以拿出来说的了，但是2015年整个一年真的将我改变了不少，第一个就是身份的改变，从妻子到准妈妈，看着肚子一天天的膨胀，从原先的欣喜到后来的平稳再到现在的惆怅，让我渐渐感觉到身体里真的有个小人儿不停的在长大，同时更能体会到做母亲的不易，每次的例行检查都是一次艰难的坎，担心这个担心那个就怕没有照顾好它，而且还要忍受无时无刻可能带来的身体不适现象，不过当身体里真的孕育一个新的小生命时，你会发现当你在做事时会发现原来还有一
崇尚空调的猪
不粘模具使用注意事项：1、使用前用温水和洗洁精清洗干净。使用中每次清洗都甩干水份，注意卷边外不要存水。2、初次使用前，将模具抹黄油放150度烤箱中烤5至10分钟，并在日后使用中保持每半年重复一次。3、日常使用尽可能减少清洗次数，完美脱模后用厨房纸擦干净就好。4、使用中避免用利器刮面。5、避免空烤，模具最高耐受温度为230度。6、模具使用中应避免骤冷骤热，通俗的讲，模具应放凉后清洗，热模不能马上进冰箱，冰冷的模具也不能马上进高温烤箱。
辽南蟹
1咖啡粉装入过滤纸内，用开水冲泡2冲泡好的原味咖啡约40克，冷却备用3黄油切小块软化4用打蛋器打至顺滑5加入糖粉打发6将黄油打发至略有发白即可7分3次加入咖啡，没加一次都搅拌至完全融合8搅拌好的黄油蓬松状态9筛入低粉和可可粉10用硅胶刮刀翻拌至没有干面粉即可11硅胶裱花袋中装上中号8齿花嘴，将面糊装入裱花袋12烤盘中铺上油纸，挤出曲奇13烤箱200度预热，烤盘放入中层，上下火180度10分钟左右14彻底晾凉后密封保存小窍门咖啡粉是用咖啡豆研磨成的咖啡粉，也可以选用速溶纯咖啡粉。
梦悦的小灶炉
没有做过翻糖蛋糕，看到大家美轮美奂的蛋糕图片，真心羡慕。于是就抱着失败的心里尝试用中式面食做出花样来。第一次做，出来的效果还不错。这不是摆设品，完全可以吃的，彩色部分用的是抹茶粉，可可粉，另外加了红色和黄色，两种食用色素。没上锅蒸之前颜色艳丽，非常可爱，蒸熟后形状有些变化，颜色没有那么鲜艳。
salila82
今年的生日让我记忆犹新，不仅是因为朋友和家人的祝福，更因为今年开始有点的三重身份，当看到朋友为我制作的一个“简陋”的蛋糕时，那种油然而生的感动顿时涌上心头，那不是金钱所能比拟的，那是一种心意，因此有了这次的提拉米苏蛋糕。作为意大利的经典甜点【提拉米苏】已受众人追捧，当我还在读书时，每每路过甜品屋看到橱窗里的它都有种眼睛发光的感觉，虽然它没有其他蛋糕的华丽和装饰，但有着从里到外透露的典雅与高贵，一口下去既有可可的苦涩、奶酪的顺滑和沾有咖啡酒的蛋糕底，每一口都是一次不同的感受，层层递进，回味无穷。当自己开始制
崇尚空调的猪
加了些纯度66%的黑巧，把甜度中和了些，感觉没有那么甜腻了~~材料：淡奶油190g，细砂糖95g，可可粉5g，黑巧克力38g，水饴30g
quenny
1把全部原材料称好，低筋面粉、泡打粉和可可粉混合过筛；2鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机搅打至糖化，约3分钟；3倒入步骤1过筛的混合粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟；4倒入食用油，再用1档缓慢的搅拌至均匀蛋糕糊；5把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋；6裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入模具7分满，撒上适量的巧克力豆；7放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层；8约烘烤25分钟，取出烤好的蛋糕；9震模，把烤好的蛋糕从模具中取出即可！小窍门1、低筋面粉筛入后，不要搅拌太久，避免面糊起筋；2、倒入玉
迪晨风
比较实用，可以做为孩子点心。平常亦可用来招待朋友做为下午茶点心个人感觉口感很是不错香浓醇厚配点红茶还是咖啡很是有味
豆帝煮Man
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
