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秋季吃槟榔芋对身体很好，这款咸饭配料丰富，营养均衡，有菜有饭，实乃居家旅行必备之物
一笑笑笑一
每次在厦门潮福城吃饭必点的甜品，热热的甜汤，定能为越来越冷的季节带来浓浓暖意！
霞美人
1槟榔芋洗净上蒸锅蒸熟2取出去皮压成芋泥3江白糖加到芋泥里并搅拌均匀4用手将芋泥捏成小圆柱体，鸡蛋打成鸡蛋液，将芋泥在面粉里滚过后在滚上鸡蛋液5在裹上面包糠6放入烧热的油锅中小火炸至金黄色7成品8成品9成品10成品
喜欢美食的洋洋
为了成全老豆腐的鲜美槟榔芋甘愿化为奶汤就连高贵的白玉菇也心甘情愿作为陪衬总有一些食材为了成全一道美味佳肴自我牺牲为他人增色聚光灯前闪耀的背后凝聚着太多默默奉献的配角烹饪尚且如此何况人哉？---庄青山 素心居静
素心居静
福建长汀的槟榔芋，很粉，口感很好。即便只撒点盐蒸熟都好吃的！这款菜中的芋头可以当主食吃，肉沫又很下饭，做法简单，一学就会！
心随云动cfliwen
1槟榔芋去皮，切块，蒸熟。2将蒸熟的芋头取出，捣成泥。3芋泥比较干，根据自己喜欢的口感，加入适量水搅匀。4加入黑胡椒碎和盐搅拌均匀。5取适量芋泥放入烤碗中。6放入适量马苏里拉芝士。7放入烤箱（烤箱不用预热），中层，上下火200度，烤10分钟左右。
悦悦玉食
1槟榔芋和红薯去皮，切块，蒸熟。2将红薯放入盆中，捣成泥，加入适量木薯粉揉成不粘手的面团。3芋泥比较干，加入少许水，捣成泥。4再加入适量木薯粉揉成不粘手的面团。5将揉好的红薯面团分成几块，搓成条，切成小块。6同样将芋头面团切成小块。7剩下的芋头切成小块。8椰浆倒入锅中，根据自己的口味加入炼乳搅匀煮开。9碗里先放入适量芋头块。10锅中加入烧开，放入适量芋圆煮至漂浮起来。11放入适量芋圆和蜜红豆。12盛入适量椰浆即可。
悦悦玉食
春天，焖上一锅芋头饭，烧上一盆鲜笋猪骨汤，这就是儿时的记忆，吃了这一餐才有力气上山挖春笋哦！
心随云动cfliwen
福州特色小吃，在大姑子婆婆那里偷师，学会了这道美食。口感Q弹，香甜，切片煎至金黄更好吃????。
荣荣仔
1芋头去皮切块蒸熟搅碎，再加入白糖和牛奶搅匀，再加入糯米粉混合均匀。2平底锅擦干，加热，放植物油。用勺子将芋头糊糊放入平底锅中。3将芋头糊糊翻面，压平。4两面煎黄。5出锅。香甜绵软。
斌1975
1芋头去皮切块，放上红片糖，上锅蒸熟。朋友送了好多这种糖，消耗一下。白糖，糖粉就不用现在加。2将芋头用勺子压碎。3称150g糯米粉。4趁热将芋泥与糯米粉混合。5戴上PVC一次性手套揉成团。6揉压成一个个小饼。压上芝麻。7平底锅加热，放油，将芋头饼两面煎黄。8凉凉再享用。
斌1975
1鹅肉先焯水。2用剪刀剪成小块。3辅料洗切好。4芋头去皮切块。5鹅肉放入高压锅中压12分钟左右。6锅预热，倒油，放入芋头煎一下，盛出。这样烧的时候不会稀巴烂。炸更好。7压好的鹅肉取出，汤备用。8锅预热，倒油，放入葱姜蒜和辣椒，炒香。9倒入鹅肉，炒一分钟。10加老抽和生抽和料酒，炒匀。11倒入高压锅压鹅的汤，大火烧开，转中火。12放入芋头，盖上盖子，小火烧十分钟左右。13加盐和鸡精，炒匀，大火收干水。14出锅。
斌joanliu
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
