搜索
1柴鸡去除内脏，清洗干净，剁块，放开水中氽烫血水，捞出备用。2松蘑加面粉，反复清洗至干净，备用。3粉皮洗净，掰大块，放冷水中浸泡，备用。4油锅，七成热，爆香葱段姜片、半个干红辣椒段。5放鸡块快速翻炒，放2勺料酒去腥。6放老抽上色，放蚝油提味。7准备调料包：花椒十几粒、桂皮半个、八角三个、小茴香五粒、草果一个8大火烧开后，放入调料包、松蘑，小火煨烧一个半小时。9加入粉皮、盐，大火十分钟，稍收汤汁，调入味精，连汤加肉一起倒入盆中，表面点缀香菜碎。小窍门1、此菜必须用柴鸡和泰山特有的松蘑才更出味。2、汤留多些，
GXL8728
猪肉炖粉条是一道东北名菜 粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻 最朴实的菜却是最难忘的味道 今天给它来个小小的变身 因为不吃肥肉，所以没用五花肉 用的纯瘦肉，并且最后加了金针菇 肉的香加金针菇的鲜，味道真的很赞
放逐的青春
在饮食上，西方人接受了大部分中国食品 唯一不能接受的就是鸡鸭爪子和猪脚 只有中国人才能知晓其中的美味 这道香辣猪脚味道香浓，肥而不腻 猪脚的营养价值并不亚于熊掌，可以使女性面部皮肤显得丰满光泽 蛋白质，胶原蛋白，维生素Ａ、Ｂ、Ｃ及钙、磷、铁等营养物质应有尽有
放逐的青春
今天我的这种做法是一款少油版的红烧肉，真好适合又嘴馋又怕胖的小盆友~！
西瓜小莉莉
1先晒晒原材料。2猪油切条 加入淀粉和水搅拌。3调好的肉 加淀粉肉起来很嫩的。4油热之后，开始炒肉。5炒肉炒肉炒肉肉。6肉基本熟了 开始有焦黄了。7放点老抽 一点就可以了 肉里放点盐。8放青椒 加盐。9翻几下子，青椒不用炒的太熟。10出锅，可以放点味精和香油。
silverzj
【为什么青椒没有一整只煎制？？？淡然说：青椒整只煎至视觉上会比较享受，可在制作的过程中，青椒的受热不会特别均匀，容易影响青椒的口感，有些地方已经软趴趴了，有些地方还很生。】时间：5分钟热量：78大卡分享：两人份
淡然00
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤很下酒的一道菜
放逐的青春
冬季里的暖身菜。冬天气温低，要吃一点红肉才有热量。买的牛腩有点肥，加了番茄一起烧，酸酸甜甜的，也不觉得腻了。
nancy_W
1将材料准备好。2鱼尾洗净后切成片状。3切好葱白，葱绿，姜丝，蒜片，小辣椒。4锅内倒少许油，放少许姜丝爆香后，把鱼块沥干水分后放入煎至。5煎至表面稍稍变黄即可。6锅内留余油，把葱白，姜丝，蒜片，小辣椒爆香。7把煎好的鱼块放入，再加入料酒1大勺。8老抽1勺。9盐半勺。10白糖半小勺。11加入水半碗，半没过鱼身。12盖上锅盖，大火烧5分钟左右。（中途记得开盖给鱼浇下汁）13汤汁烧开后，撒点白胡椒粉。14最后再撒上香葱即可出锅。15味道很棒的鱼！
苽苽
1姜，大蒜切末，芹菜，红萝卜，葱切末等备用2起油锅，放入豆腐3煎至两面金黄，装出来备用4剩余的油把肉末炒香，在放入姜，蒜末，翻炒5在加入红萝卜，芹菜，葱末炒过6酱油，老抽，糖，太白粉，加水，调成酱汁7到入锅中煮下，在放入煎好的豆腐，收汁，在放鸡精就可以了小窍门这种豆腐很嫩，煎的时候要多放点油，不要那么快翻
下雨等彩虹
红烧肉永远是无肉不欢的人们的最爱，在家里，红烧肉是女儿经常会点到的菜，所以，对于做红烧肉的做法我已烂熟于心了。偶然间，得一不用放油的红烧肉做法，大喜，红烧肉本身就油腻，再加上做的过程中加入的油，真的有点让人望而却步，想吃也不敢多吃。但是这个不用一滴油的红烧肉做法，让肉少了油腻，多了一种特殊的清香在里面，绝对是厨房新手必学的一道拿手菜。
我的美食美刻
1鸡胸肉和五花肉分别剁成小粒；2茄子洗净切成条状码入盘中；3上蒸笼蒸10分钟；4葱姜蒜分别切成末，郫县豆瓣酱一勺；5锅烧热倒入油，下入肉末煸炒；6煸炒变色时撒入葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒继续煸炒；7随后调入盐、鸡精、老抽、糖；8用水淀粉勾芡，浇汁肉末就做好了；9把肉末料浇在蒸好的茄子上即可上桌。
葛思嘉
好像很多上海人小时候都有常吃大排的记忆，老耿也不例外，很长时间没吃这个了，一直在唠叨，做出来还嫌少，老是说以前他们吃大排一烧要烧一锅，我这几块还不够他吃呢！晕，又不当饭吃，我的要求是顿顿清，不是烧一顿吃几天，那个我也受不了.
小耿妈妈
一直想自己做烤鸭,终于有空做了,虽然烤时忘了时间,烤的有点过,但味道还挺好的,用自己做的薄饼夹上烤鸭的肉,再喝上一碗暖暖的鸭汤,真的好喝又养生....
雪峰儿
香菇、胡萝卜、木耳的营养价值就不用多说了包子皮是发面的口感也很好饭菜全有了，营养又美味
放逐的青春
可能我是北方人吧，，非常喜欢吃面食，饺子 包子 面条。。。。都爱吃，尤其是面条可以说是百吃不厌呢。面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作，北方人主以面食为主粮。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西马栀子
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
味道很好的哦，有空你们可以试试。
籹人
用剪刀完成处理蟹的步骤
宝贝厨房
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
