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1莲藕先焯水。2沥干水分。3肘肉也先焯水。4配料:姜、蒜头、泡好的香菇。5先将肘肉炒至有点金黄色。6接着放入藕，继续炒。7再把姜片、蒜头、香菇放入翻抄。8依次加入盐、糖、五香粉、胡椒粉、酱油、黄酒、红曲粉。9所以配料放齐炒香了，铲至砂锅，放平面水，大火炖开后转小火焖一小时，中间水分不够，可以再添加些。10成品11成品
宸·羽
1莲藕去皮切片。2放一勺白酒。3放一勺醋。4放一勺食用油。5放水 煮开 放藕片煮2-3分钟捞出 放凉水里待用这一步骤是最关键的。6锅洗干净水擦干 放一勺糖。7四勺酱油（我家里有三种个酱油挨个一辆勺）没事儿哈哈哈哈????。8料酒两勺。9糖浆一勺。10放100ml水。11放2张海带片 （不知道 国内叫啥韩文叫다시마 反正挺厚的挺咸的海带）。12把藕片捞出来 放锅里酱到收汁。13放一点点姜 味道更浓郁一些。14装盘撒上芝麻就OK了。小窍门1.2-5步是必须做的 非常重要。2.姜不是必需品。3.芝麻不是必需品。
丶7unatic
陕西美食：乾县酱辣子！拌面，夹饼，做臊子都是无敌好吃！层次丰富，下饭神器，迫不及待的想与大家分享！????????
米拉Miira
1鸡腿比较嫩，所以鸡米就用鸡腿的肉啦。2备料。3首先鸡腿去骨，用剪刀剪开。4然后用菜刀把头头那里的骨压一下就脱骨了。5一只手用菜刀压着肉，一只手抓着骨头一扯骨肉就分离了。6取下的骨可以收集放起来，猪肉煲汤的时候把鸡腿骨放进去煲味道很赞的。7把鸡腿肉切成1厘米见方的的大小。8用生抽，少许盐巴，料酒，玉米淀粉，加点食用油腌制20分钟。9把各种材料切成丁。10旺????放油，然后放鸡肉煎。11用中小火，慢慢把鸡油逼出来，更香。12炒好的鸡米盛出来。13留刚才煎鸡腿的底油，放入香菇丁，暴香。14接着放入莲藕，胡萝
咖啡悠
1准备好食材。2猪肉剁碎。3莲藕去皮剁碎。4把鸡蛋放入猪肉碗里搅拌均匀。5放入淀粉。6放入莲藕葱生抽料酒。7搅拌均匀。8锅里放油烧热，开始煎。9煎至两面金黄即可。
黑犀侠
莲出淤泥而不染！藕，味甘性寒，归心，肝，脾，胃，肺经！清热生津，凉血止血，开胃健脾，美容养颜！高汤莲藕是我非常喜欢的一道亦汤亦菜的美食！即能喝到清甜的藕汤，又能吃到爽口的莲藕。大赞大爱！
Jo妈爱厨房
莲藕是一种很普通的食材，吃起来脆脆的，口感非常好，营养价值也高。出污泥而不染的天生丽质，端上餐桌便有了超凡脱俗的高雅，大菜小炒有了它就提升了逼格，凉拌热炒都能登上大雅之堂，您是不是对莲藕也一见倾心呢？莲藕700g；油适量；盐少许；葱1根；姜适量；干辣椒丝适量；蒜适量；花椒粒适量；麻椒粒适量；八角1个；郫县豆瓣酱适量，味极鲜酱油适量；白糖适量；香醋适量；香油适量。
大海微澜
味浓酱香，用来做浇头拌面，或者下饭都是不错的选择，可以称之为懒人佐餐伴侣。
尖尖_实验室
莲藕，清热生津，凉血止血，补益脾胃。
凤记美食
1排骨清洗干净。2玉米切断，胡萝卜和莲藕切块。3排骨凉水下锅，加入葱姜料酒煮开。4捞出过凉水冲洗干净。5锅中放入排骨，姜片，玉米 莲藕 胡萝卜，加入清水大火烧开。6盖上盖子小火炖半个小时。7放盐和枸杞在炖十分钟即可。8出锅撒葱花完成。
最初的最美❤
1花生提前泡一晚上，捣碎备用。2莲藕去皮洗净。3用擦板擦丝，加盐，腌制五分钟。4攥干水分。5莲藕放一勺淀粉拌匀，放入适量捣碎的花生拌匀。6捏成大小均匀的丸子。7上锅蒸二十分钟。8锅中热油下入蒜末炒香。9加生抽。10加入适量水烧开，加水淀粉勾芡。11把料汁浇在丸子上。12成品图。
最初的最美❤
1左右主辅料如图。2莲藕切薄片焯水过凉，蒜和辣椒切成碎，香菜切小段。3所有主料及辅料拌在一起，装盘即可。小窍门1、莲藕可以不去皮，但一定要洗净外表泥垢，注意饮食卫生。2、切煮莲藕一定要用不锈钢道具和锅具，因为莲藕的粉质与铁制品相遇容易变黑。3、其实最好放泰椒，颜色和味道都会更好一些，这次没有买到，就暂用辣妹子替代一下。
小芒姐
哈哈哈，其实就是莲藕炒肉啦，允许我小小文艺一下～
桃家暖厨
我们家两位少爷都不喜欢吃蔬菜水果，为了能让他们多吃点蔬果为娘的也是煞费苦心！经过各种尝试，最终这款藕香蔬菜饼深得少爷们的欢喜！主打的是莲藕，所以饼的口感是爽脆的，所有的蔬菜都切丁，入口也容易，所以这是一款老少咸宜的点心！喜欢的亲也可以动手试试，关键操作还超级简单！
Jo妈爱厨房
吃烤鱼啦！每次路过烤鱼餐厅，都会传出这样一声广告，每次都忍不住要进去吃，哈哈哈，出来就开始心疼自己的钱包，自从学会自己做烤鱼，就再也不用在外面吃啦，一条草鱼十几块钱，搭配上丰富的配菜，一大盘超级满足的烤鱼不会超过50块，还都是最新鲜优质的食材，辣的一身汗特别过瘾，做法一点也不难。
爱吃D鱼
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
