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1超市买的散装的带鱼段。2将带鱼段改刀剁成小段，放少许盐腌制10分钟。3沥干水分，加入淀粉。4带鱼和淀粉抓匀。5油七成热，将带鱼逐个下锅炸。6炸至金黄色捞出。7准备葱蒜姜备用。8锅内留少许底油，直接将炸好的带鱼下锅。9加入葱蒜姜、盐、料酒、酱油、少许白糖，再加入一小碗水。10小火炖20分钟収汁出锅。
晴天妹儿
天天上班总有厌烦的时候，幻想着能做一个自由职业者，不必朝9晚5，不必起早贪黑。天天做饭没人换班也有想偷懒的时候，想着怎么能即美味又简单，还不失小小情调…...打开冰箱，昨天的剩米饭冲我招手，好吧，就做个蛋包饭吧，加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合，看上去非常华丽小资，也可以让人垂涎欲滴…...
爱美的家
凤眼蒸饺是蒸饺的一种，因外形似凤眼而得名。猪肉的营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体
gaopingzhao
1五花肉洗净切片备用；2青红椒和洋葱洗净切好备用；3五花肉用酱油、料酒、生抽、姜末腌一会。4热油锅下腌好的五花肉煎至五花肉金黄色，有回油出来的样子；5然后把切好的洋葱，青红椒放入一起翻炒片刻即可；6然后把切好的洋葱，青红椒放入一起翻炒片刻即可；
香香83
家乡的河流泯沟纵横交错，鱼，虾，螺，蟹，品种繁多。昂刺鱼，就是其中一款非常美味的小鱼。昂刺鱼炖豆腐，是家乡的特色菜。
爱跳舞的老太
启东位于长江下游入海口处，地势低，到处遍满河流泯沟。不仅仅有海鲜，河鲜，还有沟鲜。这里的农村，家家的宅前屋后都有泯沟。下田收了工，拿着塘网，往泯沟里来回一趟，就有一些小鱼小虾在网里跳。更不用说田螺啦！洗洗干净，往大锅里一放，加些盐，油，在灶堂里塞一把柴草，一会儿，一大锅香味扑鼻的沟三鲜就做好了。现在，启东的泯沟少了，人多了，沟三鲜，成了很多“农家菜”的看家菜，鲫鱼，昂刺鱼的价钱一直看涨，就连田螺，也卖的贵多了。
爱跳舞的老太
很家常的一道菜，炒腰花是我家孩子最爱的一道美味菜肴。用洋葱来炒猪腰，不仅口感香嫩，而且还可以除去猪腰的异味。
红豆厨房
经常在各种美食网看到美食达人做的水晶蒸饺，真是令人垂涎欲滴呐~~早就想动手自己做试试，这周在网上买到了传说中的【澄粉】，哈哈，原来就是小麦淀粉，以前在街上找了好久都木有的卖~~为了蒸饺，还特地买了蒸笼~~各种材料准备齐全，就开始做起来啦，因为是第一次做，所以很兴奋~对我来说下厨房是件很快乐的事情~请各位美食家们多多指点呐~~嘻嘻
小象仔
南瓜馅蒸饺，一咬一包汤，真好吃啊！
美味无极限
超市买的去骨鳕鱼。没有刺，做这个菜正合适。
绿野薄荷
1我们常见的豆角，不好意思买的有点老了，*^__^*2去掉两头洗净拜成段。3将猪肉切成片，备好葱蒜姜。4油热将肉片下锅先炼油，我用的比较肥点。5炼出油后放入葱蒜姜、料酒、酱油。6将豆角放进去，加入盐和半碗水。7小火炖至20分钟豆角软了即可。
晴天妹儿
1螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净；2调料1 生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁；调料2 香醋50克准备好；3螃蟹上蒸锅大火蒸15~20分钟；4蒸好的螃蟹。小窍门小贴士：吃时可以先沾调料1再沾调料2，或者混合后沾食，随您的口味，亦或者只沾调料2。
葛思嘉
1超市买的鸡爪先用水泡一下解冻。2肉酱准备2大勺，没有的也可以用甜面酱。3锅内放少许油，油热将鸡爪下锅。4放入葱蒜姜、辣椒、料酒、盐和一碗水。5再把肉酱倒进去。6小火炖大约半个小时收汁即可。
晴天妹儿
1翅中洗净用到在鸡翅上划一刀。用盐、料酒腌30分钟；2炒锅倒油烧热下姜片和蒜片爆香，倒入鸡翅翻炒至变色；3加入腐乳汁和水；4焖烧至汤汁浓稠（约20分钟）即可。
葛思嘉
朋友种了香茅，很茂盛，让我羡慕又嫉妒，为什么我种的就半死不活的呢？ 那天去她家忍不住剪了几根回来，家里买了鸡翅，就有了这个香茅鸡翅，味道真香呢。我喜欢用烤箱做菜，头天把材料腌好，第二天把它们塞进烤箱，就可以做其它的菜了，简单方便呢。
elmonte
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1准备材料。2将金针菇切2段 香菇 豆腐皮和红椒切条 黑木耳撕小片油菜切段。3锅中倒油，依次倒入香菇 黑木耳和金针菇翻炒1分钟。4然后倒入豆腐皮翻炒。5然后将锅中的菜移到锅边，倒入适合油。6再倒入油菜翻炒至颜色变深。7加入适合泡香菇的水边煮边翻动。8最后加入红椒翻炒几下加盐和蔬之鲜调味即可。小窍门1、菌类先炒或用水焯也行。2.炒好的菌类可以先盛出，再加油炒菜，我是偷懒的方法。3.泡香菇的水千万别倒了，可以当水用放在汤中或炒菜时都可以，提鲜。4.炒蔬菜的时间不能过长，先放根部不容易熟的先炒。
香橙可米露
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
这种方法相当方便，小孩子、家中的老人也能单独制作。
怜舟梓
很多人对韩国泡菜痴迷，而我更喜欢自己做的白醋泡菜。既干净卫生，又健康，更开味。 泡菜西芹牛柳，酸甜爽脆，营养又美味哦······
籣草児
