搜索
小龙虾，到了夏天，很多饭店都有的一道美食，其实，并不是为了吃它的肉，而是为了吃麻辣鲜香的味道！当你看到我的做法估计你也会有自己动手去做的冲动，就不会去饭店吃了！因为饭店做的，不咋地，还不卫生！那就自己动手试试！
阿&龙
浸满了汤汁的小龙虾麻中带辣辣中带麻紧致的虾肉鲜香四溢今天糖果粑粑为你奉上这道麻辣小龙虾让你这个夏天爽翻全场幸福感爆棚
A糖果粑粑
最近的北京温度越来越高了空气中都是闷闷的感觉很想吃点火辣辣的菜配上一点冰啤酒那真是对于奔波了一天的上班族辛苦工作后最好的馈赠了糖果粑粑今天为大家准备了一道夏日必备出汗利器水煮鱼
A糖果粑粑
1南豆腐切小块。2南豆腐放入锅内，加水放一匙盐，水开后捞出。3葱、姜、大蒜切末。4锅内油热倒入豆瓣酱略炒，加入葱、姜、大蒜末爆香，倒入半碗水，滚开。5水开后倒入南豆腐，轻轻搅拌，加生抽调味。6勾芡，收汁。7撒上麻椒面。8盛盘。
小丫superstar
儿子一直都喜欢吃鱼，今来一款：麻香草鱼，食材随意搭配，鲜美营养，超级下饭哦。
米拉Miira
酒鬼花生口中生脆，咸香爽辣，是很多人喜欢的小零食，其实在家做起来也不那么麻烦.
狼女
麻辣鲜香，回味无穷。
musicmiumiu
1麻椒2个洗净去掉内核。2切成小块。3瘦肉切成小薄片开始上浆，先用清水冲洗两遍挤干水分，放入少许的盐，料酒，胡椒粉老抽抓均上劲，放入少许玉米粉再次抓均上劲最后倒点油封住肉中水分。4坐锅点火倒油放入麻椒大火翻炒，翻炒30秒即可出锅装盘备用。5葱姜爆香。6放入肉片大火翻炒，翻炒一会儿加入少许的生抽，老抽，蚝油。7倒入麻将继续快速翻炒，翻炒几下加入少许盐，鸡精，糖。8勾薄芡即可出锅。9成品。
舌尖居士
火爆无比的夏日，配上火辣辣的小龙虾，夏日里的美味佳肴就这样诞生了！
小满日食记
我在山东聊城这边、外卖一份小龙虾80多元、自己做一盘小龙虾才19元、真是划算划算
愿做尽天下美食
【食材】：小龙虾1斤、姜、蒜4瓣、十三香、干辣椒、麻椒、米酒、白糖、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、菜籽油。
小兼56px4
麻辣鲜香，好吃爆啦????√
一溪月
水煮鸭血。
小榴莲妈妈
香辣，咸鲜。虾肉Q嫩。
一溪月
1黄瓜洗净，拍松。2切块儿。3葱姜蒜麻椒准备。4锅中放油炼葱姜蒜麻椒油，然后留油，其他扔掉。5生抽，香油，白糖，醋调汁。6汁浇在黄瓜上拌匀，然后将葱姜蒜麻椒油浇在上面即可。
宁静致远0217
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
