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微辣，咸鲜适口，上海青入口清脆，豆皮筋道香软，配上米饭，超级下饭????????
一溪月
1备好食材2籽乌去嘴去眼去墨囊，洗净备用3锅中烧水，水开，把籽乌焯水，加料酒，焯水一分钟4热锅凉油，放麻椒干辣椒5放豆瓣酱6煸香，炒出红油7倒入焯好水的籽乌煸炒8放料酒，加少许盐，生抽调味，炒好拌匀9码盘，麻辣鲜香，做下酒的小菜非常合适。
馋嘴猴
微辣，咸鲜，豆腐皮筋软，油麦菜香味浓郁????一
一溪月
1海螺丝清水多洗几遍把它洗干净2锅中烧水，凉水下锅，锅开煮三分钟就可以了3准备树椒丝，姜丝，麻椒4蒜蓉辣酱5圆葱丝，香菜段6锅中加油，油热下入姜丝，树椒丝，然后放入蒜蓉酱7倒入海螺丝，翻炒均匀上色8炒2分钟加入圆葱丝，然后加入糖，盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，耗油翻炒9然后放入香菜10蒜蓉酱放多了，颜色深就是好。
琦琦＆妈妈
1备好食材。2藕切片，胡萝卜用花刀切片，姜切片。3把藕片用清水投洗两遍，去掉淀粉。4锅中水开，放入藕片和姜片，焯水一分钟。5把胡萝卜片也焯水，和藕片一起用水过凉。6把过凉的藕片胡萝卜片放到一个大点的盆里，里面加入适量盐，少许鸡精，适量白醋，酸度自己掌握。7热锅凉油，放入花椒，麻椒，炸香。8花椒麻椒捞出，放入小米椒，炸香。9把蒜末，葱花放到藕片上，再浇上炸好的热油，拌匀即可。10香脆的藕片就做好啦。
馋嘴猴
微麻，微辣，牛肉入味儿软烂。配上一碗米饭，超级下饭。
一溪月
1青菜适量洗干净，各种丸切开洗干净，豆皮豆泡切好，姜和蒜切末，备用。2锅里放少许油，7/8分热后放入姜蒜末，放入一勺郫县豆瓣酱，麻椒一勺，干辣椒一小把，翻炒。3倒入清水烧开。4水烧开后先放入各种丸和各种青菜，煮1/2分钟。5再放入粉丝。6再放入豆皮豆泡，一起煮一小会。7都熟了后放入麻辣香锅料一勺，盐一勺，白糖一勺，海鲜酱油一勺，陈醋一勺，麻酱一勺，一起搅拌均匀。8最后出锅前放点孜然粉，有芝麻的可以再放点芝麻，我家没有了所以这里没放。9出锅开吃。
我做你吃123
麻辣，配菜丰富，鱿鱼须入口筋软，好吃下饭。
一溪月
现在正是吃螃蟹的好季节，每个螃蟹里都膏肥肉厚，今天起大早买来来几只螃蟹，做个吮指香辣蟹。
馋嘴猴
花蛤脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。买来清洗干净，爆炒一下，加入一罐啤酒，麻辣入味儿，鲜美无沙，配上一罐啤酒，那叫一个过瘾????
一溪月
1葱姜蒜切碎2锅中放足量油3放入葱姜蒜麻椒，小火慢熬4煎至葱姜蒜麻椒微微发糊，留油，其他的扔掉5油盛出
宁静致远0217
分分钟就做一道快手又下饭的川味油麦菜。
线线3896
微辣，菜碧粉软，超级下饭。
一溪月
1草鱼一条，剔除鱼骨，片分成两片（只用鱼骨和其中的一片草鱼），将鱼骨切成大块，鱼肉切成一厘米宽的条。2将鱼骨和鱼肉放在盆中，加入一大勺料酒，一大勺低盐生抽，2克盐，2克糖先搅拌均匀。3再加入一段葱切马蹄块、3片生姜切丝、一个红辣椒切丝用手抓匀，抓至鱼肉起胶，腌制半小时。4半小时后将葱段、姜片、辣椒丝挑出。5倒掉鱼肉中多余的水分。先加入一勺玉米淀粉，抓匀。6准备一把香辣椒，半把辣辣椒。一勺花椒，半勺麻椒。量依个人吃辣的承受能力准备。往调料里倒入50毫升的冷水，泡水两分钟。7将调料捞出控干，香葱3根切寸段，生
线线3896
今天寒露，牵挂的季节，天气越来越冷了…今天公司人齐，中午就炖锅鱼暖和暖和吧…哈哈????????
猪仔影
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
