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麻辣，鸡块入味儿，小土豆软糯。
一溪月
1里脊肉切丝。2加葱姜，盐，胡椒粉，生抽，十三香腌制一下。3鸡蛋一个。4鸡蛋打散加入适量的面粉和玉米淀粉调成面糊。5。炒锅烧热加油，油温七八成热，把腌好的肉条放锅内炸至金黄捞出。6待全部炸完肉条，再把油温低一点，把肉丝全部倒进锅内复炸一次，稍后捞出，这样肉丝会更酥脆。
香飘我家厨房
微辣，咸鲜，豆腐皮筋软入味儿????
一溪月
麻辣时蔬锅能安抚我想吃火锅的心！两人随便搭配一点，就能吃到嗨，麻辣过瘾，时蔬是主角，美味极了！
米拉Miira
疫情宅在家，研究美食不添乱！
最初的模样20160922
疫情特殊时期，不能出去吃 嘴馋????，改良的水煮鱼，味鲜、色艳、弹糯、麻香、辣度适中
南瓜吐司
麻辣鲜香，好吃上瘾。
hb俗人
下饭下酒。
刘毅_819
在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利。味噌烧豆腐低热量低脂营养。大豆制品的味噌与豆腐，富含蛋白质，是减肥的好食材。
寻梦一ZbDu
疫情仍未过去，建议大家还是少去人群集中的地方。继续为这场战役付出自己的努力。周末好时光，跟我一起在家做美食吧！吃的健康，身体棒棒的，抵抗病毒才有更强的力量，你说对吗？因为疫情，新鲜的鸡鸭不允许出现在市场，于是退而求其次。只能买一些冷冻的，解解馋。家人都不太喜欢吃鸭身上的肉肉，但是鸭爪、鸭脖、鸭翅，还是挺中意的。于是时不时的买一些来卤。新学的美味分享给大家。
爱美食的紫云
菜花的营养成分比较丰富，吃菜花还可以防止春天犯困，菜花是良好的B族维生素聚居地，B1，B2与B6被称为提神营养素。菜花可以清理血管，减少心脏病与中风的危险。菜花还可以帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力。味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，味噌炒菜花，营养好吃。
寻梦一ZbDu
双椒鸡捞面缘起于一代厨坛名家，清道光年间四川巡抚丁宝桢之家厨汤万金。汤万金是一位传奇人物，本名金二奎，追随丁宝桢在四川、山东多年，曾被慈禧钦点进京给慈禧寿宴制作满汉全席中汉席60余道菜。并且创作多道川鲁名菜、门下私徒众多。
鼎园丰餐饮培训
海螺丝，俗称海瓜子，海丁。山大（威海）海洋学院的张鹏老师对螺类比较有研究。他介绍，网传织纹螺有毒的消息存在以偏概全之嫌，并不是所有的织纹螺都有毒，就山东半岛的织纹螺而言，主要以纵肋织纹螺为主，这类织纹螺基本无毒。威海本地的海瓜子学名纵肋织纹螺，仅从外形上也能看出与网传有毒织纹螺是两回事。织纹螺因其贝壳花纹与螺旋方向垂直，形似衣服的纹路，所以得名织纹螺。纵肋织纹螺是织纹螺类中比较容易分辨的一种，其贝壳上的纵纹会有一条或者两条比较粗大的白色纵向条纹，一眼就可分辨出来。织纹螺平时埋在浅水处的泥沙里，主要以有机物
乐活女
超级简单、好吃的八爪鱼。
starqueen
1鸡脖去除多余的油脂，用刀剁成小段，大概一根三四段，然后投入冷水中，泡出血水，也会去掉一些腥味，然后冲洗干净备用。2锅中加入足量冷水，下鸡脖，水量要没过鸡脖，加入料酒，葱姜去腥，大火烧开，记得不要盖锅盖，利于散去腥气。3水开后捞出鸡脖，冷水冲洗干净，沥干水份备用。水份尽量沥干，不然后面容易溅油，可以用厨房用纸吸一下。4准备好如图调料：葱段，姜片，干辣椒，花椒，麻椒，桂皮，八角，香叶，小茴香。不吃辣的可以不放干辣椒，喜欢的多加一些更好吃，对香料挑剔的，担心会吃到的可以把香料放到料网中。5锅中加入适量植物油，
闪闪的食光
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
